関根 真次 氏 セキネ シンジ
お客様の「ごちそうさま」の声が聴きたくて…
料理を作っていると自身にかけられるお客様からの「ごちそうさま」の声。その声を聞くのがなにより嬉しい事から「お客様も自分も楽しめるお店づくり」を胸に料理人の道を歩んできた。素材の仕入れにこだわりを持ち調理の場で少しでもダメだと思ったら一から作り直す信念。ゆっくりとくつろげる隠れ家的な雰囲気のお店。お客様の視点に立ち常に喜んで食事できる場を作り上げる料理人。
- 専門ジャンル
- 焼肉
- 経験年数
- 44年
自慢の一品
とろけるような食感が癖になる『ざぶとんステーキ』
厚みのあるステーキはボリュームもたっぷり。一切れ食べるとわかる肉の質感。口の中にまろやかな旨みが広がる味わい深い一品です。お店にいらっしゃった際には是非ともご賞味ください。
こだわりの食材
素材の質にこだわりをもち仕入れている『常陸牛』
当店では『常陸牛』を主に提供しております。素材の質にこだわりを持ち調理の中でもその旨みを引き出すことを大事にしてます。常陸牛ならではの味わいをじっくりご堪能ください。
- こだわり食材
- 牛肉全般 、 豚肉全般
おもてなしの流儀
楽しい時間をゆっくりと過ごせるお店づくり
お客様がゆっくりとくつろぎ食事をしてくださるにはどうしたらよいかを考えお店づくりをしています。席種も掘りごたつ席、個室、カウンターと揃え様々なシーンで利用していただけます。
大人から子供まで利用できるお店。家族の団欒にどうぞ。
柔らかく食べ応えのあるお肉は大人から子供まで楽しんでいただけます。ゆっくりと食事ができるお店づくりを心掛けておりますので家族の団欒にどうぞ。宴会や歓送迎会、女子会などの利用もお待ちしております。

私自身が修業をしていたお店でもある【沙羅峰】は当店と同じく常陸牛を使用しているお店です。常陸牛の旨みを存分に楽しめるお店。是非とも一度足を運んでみてください。
焼肉一郎の店舗情報
基本情報
店名 | 焼肉一郎 |
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TEL |
050-5263-2283 029-835-6700 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR常磐線 土浦駅 徒歩26分 |
アクセス | JR常磐線土浦駅西口下車。木田余街道を神座工業団地方面へ進む。「ピアタウン」隣、「ぬくもり館」の2F。 |
住所 | 茨城県土浦市真鍋新町13-11 ぬくもり館2F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 水曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 50人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 ) |
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席数形態 | カウンター4席・4人掛けテーブル6席・6人掛けテーブル1席 |
駐車場 |
あり
店舗前10台以上可。 |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |