-
料理人の顔が見えるグルメメディア - ヒトサラ
- ヒトサラのサービス一覧
茨城県の料理人情報
茨城県の料理人の情報をまとめた料理人一覧です。気になる料理人情報からお好みのレストランを選んでください。【ヒトサラ】は、料理人の情報をエリアや専門料理ジャンルから簡単に探せます。
エリア：茨城ジャンル：すべて
地産の食材にこだわった料理追求
[ 水戸/ひたちなか イタリアン ]
JR常磐線 水戸駅 徒歩40分 
- 洋食全般
- 24年
- 洋食全般
経験そして腕を評価され【霞月楼】の看板をしょって立つ
[ 土浦/取手/鹿嶋 日本料理・懐石・会席 ]
JR常磐線 土浦駅 徒歩10分
- 日本料理・懐石・割烹
- 31年
- 会席料理
-
鮮魚全般
自身の店を持ちたいという夢を叶え、独立してやきとり店の店主に
[ 土浦/取手/鹿嶋 居酒屋 ]
常磐線 牛久駅 徒歩7分
- 創作料理
- 20年
- 焼鳥
-
鶏もも肉
30歳から再チャレンジ！挫折を乗り越えシェフへ
[ 水戸/ひたちなか カフェ ]
JR常磐線 勝田駅 徒歩5分
- 洋食全般
- 22年
イタリア料理を中心に学んだ異色の経歴のオーナーシェフ
[ つくば ファストフード ]
つくばエクスプレス線 みどりの駅 徒歩5分
- イタリア料理
- 24年
父親が料理人。都内や水戸市内で経験を重ねた料理人
[ 日立/常陸太田 イタリアン ]
JR常磐線 常陸多賀駅 徒歩7分
- 洋食全般
- 24年
”プチ贅沢”をコンセプトに、魅力的なお店づくりを展開
[ 水戸/ひたちなか ハンバーグ ]
JR常磐線 水戸駅
- イタリア料理
- 32年
- ハンバーグ
-
チーズ全般
【虎ノ門 蛇の目寿司】の伝統を受け継ぐ
[ つくば 鮨・寿司 ]
つくばエクスプレス線 つくば駅 徒歩30分
- 寿司
- 55年
- 丼もの
-
鮮魚全般
米
イタリア料理という枠のなか、自らのスタイルを体現
[ 水戸/ひたちなか イタリアン ]
JR常磐線 佐和駅 徒歩28分
- イタリア料理
- 28年
父と一緒に仕事がしたかった
[ 日立/常陸太田 和食 ]
JR常磐線 日立駅 徒歩7分
- 和食全般
- 29年
- 天ぷら
幼い頃、自分がつくった料理を褒められ感謝されたことがきっかけ
[ つくば イタリアン ]
つくばエクスプレス線 つくば駅 徒歩30分
- イタリア料理
- 40年
- パスタ
-
牛肉全般
「美味しい料理でお客様を笑顔にしたい。」志高い、生粋の料理人
[ 土浦/取手/鹿嶋 鮨・寿司 ]
JR常磐線 牛久駅 徒歩12分
- 日本料理・懐石・割烹
- 19年
栄養士として低カロリーで美味しい食事を日々邁進してます
[ 古河/下妻 カフェ ]
JR水戸線 下館駅 徒歩22分
- ノンジャンル
- 5年
港の賑わいを感じながら、楽しく食事ができる場所を提供したい
[ 水戸/ひたちなか 和食 ]
臨海大洗鹿島線 大洗駅 徒歩15分
- 和食全般
- 8年
- 和食全般
-
マグロ
「こんなに安くていいの？」の声が一番の喜び
[ つくば 鮨・寿司 ]
つくばエクスプレス線 つくば駅 徒歩10分
- 寿司
- 29年
- 寿司
-
鮮魚全般
目で見て味わって楽しんでいただけるように
[ 古河/下妻 和食 ]
JR水戸線 下館駅 徒歩15分
- 日本料理・懐石・割烹
- 33年
- 和食全般
-
鮮魚全般
牛肉全般
創業した父親の「味」を受け継ぐ二代目寿司職人
[ 水戸/ひたちなか 鮨・寿司 ]
JR水戸線 笠間駅 徒歩30分
- 寿司
- 19年
- 寿司
-
鮮魚全般
米
お客様の「ごちそうさま」の声が聴きたくて…
[ 土浦/取手/鹿嶋 焼肉 ]
JR常磐線 土浦駅 徒歩26分
- 焼肉
- 43年
-
牛肉全般
豚肉全般
創業60年を誇る「肉の大塚」三代目。食肉と飲食のエキスパート
[ 水戸/ひたちなか 焼肉 ]
JR常磐線 水戸駅
- 焼肉
- 24年
地元の食材を使い、心を込めて美味しい一品に
[ 水戸/ひたちなか 和食 ]
鹿島臨海鉄道大洗鹿島線 大洗駅 徒歩15分
- 和食全般
- 54年
- 刺身・海鮮料理
-
鮮魚全般
祖父や父の背中を追って歩み始めた料理の世界、この道一筋に25年
[ 水戸/ひたちなか 洋食 ]
JR常磐線 水戸駅 徒歩15分
- 洋食全般
- 29年
- 洋食全般
-
牛ヒレ肉
牛サーロイン
東日本大震災が人生を変えた
[ 水戸/ひたちなか ステーキ ]
JR常磐線 赤塚駅 徒歩15分
- 洋食全般
- 13年
料理で人を笑顔にしたい
[ 水戸/ひたちなか ステーキ ]
JR常磐線 赤塚駅 徒歩15分
- 洋食全般
- 15年
常に探究心を持ち、「おいしいピッツァ」を追究
[ 日立/常陸太田 イタリアン ]
JR水郡線 後台駅 徒歩15分
- イタリア料理
- 15年
- イタリア料理
-
ピザ生地
料理の奥深い魅力に惹かれ料理の道へ。多彩な旬の味わいを提供
[ つくば 和食 ]
つくばエクスプレス線 つくば駅
- 和食全般
- 47年
-
牛肉全般
地元に愛された老舗の味を大切に、修業を重ねる料理人
[ 土浦/取手/鹿嶋 しゃぶしゃぶ・すき焼き ]
JR常磐線 土浦駅
- しゃぶしゃぶ・すき焼き
- 31年
- しゃぶしゃぶ
-
牛ロース
豚ロース肉
料理人の両親の姿を見て育ち、自分も同じ道を歩もうと決意した
[ 土浦/取手/鹿嶋 そば ]
鹿島臨海鉄道線 大洋駅
- うどん・そば
- 46年
- そば
-
うどん
そば
厳選素材と空間で、上質な焼肉の時間を提供
[ 土浦/取手/鹿嶋 焼肉 ]
JR常磐線 土浦駅 徒歩1分
- 焼肉
- 27年
厳選素材と空間で、上質な焼肉の時間を提供
[ 水戸/ひたちなか 焼肉 ]
JR常磐線 水戸駅 徒歩1分
- 焼肉
- 27年
生産者や食材へのリスペクトを忘れず丁寧な料理づくりを続けたい
[ つくば 居酒屋 ]
つくばエクスプレス線 つくば駅 徒歩5分
- 和食全般
- 33年
-
鮮魚全般
