- プロフィール
- 私がオススメするお店
高野 俊明 氏 タカノ トシアキ
料理人の両親の姿を見て育ち、自分も同じ道を歩もうと決意した
茨城県出身。実家が飲食店を経営し、幼い頃から料理に関わり育った。いつしか両親と同じく“食”の世界で生きることを決意。18歳で東京へ出向き、割烹料理店にて5年間、板前の修業に励む。その後、地元に帰り家業を継いだ。現在は【手打そば 松月】にて、熟練の腕をふるう日々。訪れるお客ひとりひとりに美味しいと心から喜んでもらえるよう、常に調理の鍛練と工夫にいそしんでいる。
- 専門ジャンル
- うどん・そば
- 経験年数
- 47年
自慢の一品
新鮮な旬の素材を彩りよく仕上げた『コース料理』
厳選した素材をふんだんに使った『コース料理』。ジャンルにとらわれず、旬の味を取り入れた割烹、創作料理をご堪能いただけます。料理内容のご相談もお気軽にどうぞ。
こだわりの食材
手打ち麺からつゆまですべて自家製の『特上天ざる』
常陸秋そばを独自にブレンドし、丹精込めて手打ちしています。『特上天ざる』もそのうちのひとつ。豊かな風味とモチモチとした食感を、心ゆくまでお楽しみくださいませ。
- こだわり食材
- うどん 、 そば
おもてなしの流儀
味と見た目にこだわり、心を込めて料理をご提供
常に料理を美味しく味わっていただく為に、お出しするタイミングにも心を配っています。そばは茹でたて、天ぷらは揚げたてをすぐにご提供。何度でも通いたいと思っていただけることを目指しております。
人数やシーンに合わせてお気軽にご来店ください
当店は夜10時まで営業しております。ランチや晩ごはん、お酒の席にもご利用可能。ご家族の団欒やご友人同士での飲み会、宴会などさまざまなシーンにお越しください。
手打そば 松月の店舗情報
基本情報
店名 | 手打そば 松月 |
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TEL |
050-5871-2684 0291-35-2715 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 鹿島臨海鉄道線 大洋駅 |
アクセス | 大洋駅下車、駅前から車で約9分。駅より国道354号線へ向かい、鹿行大橋近くにあります。 |
住所 | 茨城県行方市山田2643-1 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 不定休 |
平均予算 |
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設備情報
キャパシティ | 65人 ( 宴会・パーティー時 着席:40人 ) |
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駐車場 | あり |
詳細情報
こだわり |
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