カフェレストランフルール

カフェレストラン フルール

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大越 聡 氏 オオコシ サトシ

30歳から再チャレンジ!挫折を乗り越えシェフへ

ひたちなか市出身。若い頃レストランで働いていたが、あまりの辛さに逃げ出した。その後は旅行添乗員など色々な仕事を経験。でも、若かった頃に挫折した調理の仕事に再度チャレンジしたくなり、30歳で会社を退職し調理師学校へ入学。卒業後はそのまま調理師学校教員・西洋料理専門調理師として、18年間勤務。2020年1月より、カフェレストラン フルールをオープンし毎日元気に働いている。

専門ジャンル
洋食全般
経験年数
20年

営業時間・定休日

営業時間

【月・水・木】
11:00~17:00 (L.O.14:30)
【金~日・祝・祝前】
11:00~21:00 (L.O.20:00)

定休日

火曜日

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この情報は2021年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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