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電話予約は050-5384-7620から、web予約はこちらから承っています。

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北海道札幌市中央区北一条西3-3-24 札幌中央ビル5F 札幌市営地下鉄東西線「大通」駅から徒歩3分。地下歩行空間7番出口より出てローソンの隣りのビル5階です。ここから地図が確認できます。

衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

・店舗入り口や店内に消毒液を設置しています・従業員の手洗い、うがいを徹底しています・従業員の手指の消毒を徹底しています・従業員にマスクの着用を義務付けています・従業員に出勤前の検温を義務付けています・店内の清掃、消毒を徹底しています・調理器具や食器の消毒を徹底しています・定期的な換気を実施しています

THE MEAT SHOP 大通/ステーキネット予約可

見た目はワイルド、味は繊細。塊肉を豪快に食べられる。オールドアメリカン空間

「どこで」より「誰が」を大切に選りすぐられた食材揃い
網走エミューのレバ刺し（数量限定！）
初めての方、追加で単品メニューも食べてみたい方にオススメ！　4名様～
ワインはほぼ自然なつくりの「ヴァンナチュール」
ニューヨークにあるバーのような、オールドアメリカンな店内
木をふんだんに取り入れた、シックなムードがデートに最適
各種宴会に。広々としたフラットなホールスペース
エントランスでは、牛の木彫りがかわいくお出迎え
お肉をお客様の席でカット。焼き上がるまでのワクワク感を演出
NY発ビスキッツサンド　～道産小麦のザクザクビスキッツの香ばしさとジューシーなフライドチキン！

豪快に、ボリュームたっぷりの塊肉を堪能できるアメリカンスタイルのお店【THE　MEAT　SHOP】。牛肉はもちろん、豚肉や鹿肉などを100g単位で注文できる料理も用意されています。外側は香ばしくガリガリ、中はしっとりレアな『北海道いけだ牛　揚げ焼き』は、女性でも大胆にかぶりつくのがおすすめの食べ方。200gから100g単位で注文可能で、みんなでシェアしていただける人気のメニューです。支配人厳選の自然派ワイン・ヴァンナチュールを飲みながら、みんなで楽しい時間を過ごせます。店内は、鉄や木をふんだんに使った、オールドアメリカンなムード漂うデザイナーズ空間。各種パーティーやデートに利用したい、おしゃれな一軒です。

THE　MEAT　SHOP
これだけは食べてほしいベスト３

NY発ビスキッツサンド　～道産小麦のザクザクビスキッツの香ばしさとジューシーなフライドチキン！

香ばしさとトロトロジューシ―な食感が渾然一体となった最強サンド！サクサク食感とバターが香ばしいビスケット！国産鶏を特製スパイスでカラッと揚げたザクザク＆ジューシーフライドチキン！

メニューを見る

網走エミューのレバ刺し（数量限定！）

臭みなど全くなし、サクサクの食感は驚きの一言！　ヤミツキ間違いなし！

和牛　～北海道内外から本当に美味しいと思える和牛種を厳選。他とは違う！ミートショップの看板メニュー

赤身本来のウマさを味わえること、適度な脂の風味を感じられることを信条に提供しています。
・揚げ焼き（ご注文は200g～）
・炭火焼き（ご注文は200g～）

料理人 / 熊谷　俊英氏（クマガイ　トシヒデ）

専門ジャンル：イタリア料理

お客様の「美味しい」という言葉が嬉しくて、料理人に

1984年、岩手県生まれ。アルバイト時代、自分のつくった料理をお客様が「美味しい」と言ってくれたことが嬉しくて、料理人を志す。札幌のダイニングバーで7年修業。主にエスニック、スパニッシュ、イタリアンを学ぶ。その後、すすきのにあるイタリアンのお店で2年間料理長を、オイスターバーで2年料理長を務める。現在は【THE　MEAT　SHOP】で料理長として活躍中。

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和牛

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THE　MEAT　SHOPの店舗情報

基本情報

店名	THE　MEAT　SHOP
TEL	050-5384-7620 011-231-2909 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	札幌市営地下鉄東西線大通駅徒歩3分札幌市営地下鉄南北線さっぽろ駅徒歩4分
アクセス	札幌市営地下鉄東西線「大通」駅から徒歩3分。地下歩行空間7番出口より出てローソンの隣りのビル5階です。
住所	北海道札幌市中央区北一条西3-3-24 札幌中央ビル5F 地図を見る
営業時間	ランチ 11:30～15:00 (L.O.14:30) ディナー 17:00～23:30 （フードL.O.22：30、ドリンクL.O.23：00）
定休日	無休 ※年末年始のみお休みいただきます。空席確認・予約する
感染症対策	・店舗入り口や店内に消毒液を設置しています・従業員の手洗い、うがいを徹底しています・従業員の手指の消毒を徹底しています・従業員にマスクの着用を義務付けています・従業員に出勤前の検温を義務付けています　・店内の清掃、消毒を徹底しています・調理器具や食器の消毒を徹底しています・定期的な換気を実施しています

お支払い情報

平均予算	【ディナー】 5000円【ランチ】 1000円
クレジットカード	VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ	50人
席数形態	※カウンター席　12席 ※貸切可。詳細は店舗にご相談ください。
駐車場	なし

詳細情報

禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースありワイン充実貸切可お子様連れ可 10名席あり 20名席ありランチメニューありカウンター席あり完全禁煙
ホームページ	http://www.the-meatshop29.com/

姉妹店	THE　MEAT　SHOP ヤキトリ、ワイン、日本酒、Q

よくある質問

Q.予約はできますか？

A.電話予約は 050-5384-7620 から、web予約はこちらから承っています。
Q.場所はどこですか？

A.北海道札幌市中央区北一条西3-3-24 札幌中央ビル5F 札幌市営地下鉄東西線「大通」駅から徒歩3分。地下歩行空間7番出口より出てローソンの隣りのビル5階です。ここから地図が確認できます。
Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

A.・店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
・従業員の手洗い、うがいを徹底しています
・従業員の手指の消毒を徹底しています
・従業員にマスクの着用を義務付けています
・従業員に出勤前の検温を義務付けています　
・店内の清掃、消毒を徹底しています
・調理器具や食器の消毒を徹底しています
・定期的な換気を実施しています

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