ザミートショップ

THE MEAT SHOP

050-5384-7620

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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見た目はワイルド、味は繊細。塊肉を豪快に食べられる。オールドアメリカン空間

豪快に、ボリュームたっぷりの塊肉を堪能できるアメリカンスタイルのお店【THE MEAT SHOP】。牛肉はもちろん、豚肉や鹿肉などを100g単位で注文できる料理も用意されています。外側は香ばしくガリガリ、中はしっとりレアな『北海道いけだ牛 揚げ焼き』は、女性でも大胆にかぶりつくのがおすすめの食べ方。200gから100g単位で注文可能で、みんなでシェアしていただける人気のメニューです。支配人厳選の自然派ワイン・ヴァンナチュールを飲みながら、みんなで楽しい時間を過ごせます。店内は、鉄や木をふんだんに使った、オールドアメリカンなムード漂うデザイナーズ空間。各種パーティーやデートに利用したい、おしゃれな一軒です。

THE MEAT SHOP
これだけは食べてほしいベスト3

NY発ビスキッツサンド ~道産小麦のザクザクビスキッツの香ばしさとジューシーなフライドチキン!

香ばしさとトロトロジューシ―な食感が渾然一体となった最強サンド!サクサク食感とバターが香ばしいビスケット!国産鶏を特製スパイスでカラッと揚げたザクザク&ジューシーフライドチキン!

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NY発ビスキッツサンド ~道産小麦のザクザクビスキッツの香ばしさとジューシーなフライドチキン!

網走エミューのレバ刺し(数量限定!)

臭みなど全くなし、サクサクの食感は驚きの一言!  ヤミツキ間違いなし!

網走エミューのレバ刺し(数量限定!)

和牛 ~北海道内外から本当に美味しいと思える和牛種を厳選。他とは違う!ミートショップの看板メニュー

赤身本来のウマさを味わえること、適度な脂の風味を感じられることを信条に提供しています。
・揚げ焼き(ご注文は200g~)
・炭火焼き(ご注文は200g~)

和牛 ~北海道内外から本当に美味しいと思える和牛種を厳選。他とは違う!ミートショップの看板メニュー

料理人 / 熊谷 俊英 氏 (クマガイ トシヒデ)

専門ジャンル: イタリア料理

お客様の「美味しい」という言葉が嬉しくて、料理人に

1984年、岩手県生まれ。アルバイト時代、自分のつくった料理をお客様が「美味しい」と言ってくれたことが嬉しくて、料理人を志す。札幌のダイニングバーで7年修業。主にエスニック、スパニッシュ、イタリアンを学ぶ。その後、すすきのにあるイタリアンのお店で2年間料理長を、オイスターバーで2年料理長を務める。現在は【THE MEAT SHOP】で料理長として活躍中。

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熊谷 俊英 氏

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THE MEAT SHOPの店舗情報

基本情報

店名 THE MEAT SHOP
TEL

050-5384-7620

011-231-2909

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 札幌市営地下鉄東西線 大通駅 徒歩3分
札幌市営地下鉄南北線 さっぽろ駅 徒歩4分
アクセス 札幌市営地下鉄東西線「大通」駅から徒歩3分。地下歩行空間7番出口より出てローソンの隣りのビル5階です。
住所 北海道札幌市中央区北一条西3-3-24 札幌中央ビル5F 地図を見る
営業時間
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:30)
ディナー 17:00~23:30 (フードL.O.22:30、ドリンクL.O.23:00)
定休日 無休
※年末年始のみお休みいただきます。

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感染症対策 ・店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
・従業員の手洗い、うがいを徹底しています
・従業員の手指の消毒を徹底しています
・従業員にマスクの着用を義務付けています
・従業員に出勤前の検温を義務付けています 
・店内の清掃、消毒を徹底しています
・調理器具や食器の消毒を徹底しています
・定期的な換気を実施しています

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
【ランチ】
1000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 50人
席数形態 ※カウンター席 12席
※貸切可。詳細は店舗にご相談ください。
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://www.the-meatshop29.com/
姉妹店

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-7620 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.北海道札幌市中央区北一条西3-3-24 札幌中央ビル5F 札幌市営地下鉄東西線「大通」駅から徒歩3分。地下歩行空間7番出口より出てローソンの隣りのビル5階です。 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.・店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    ・従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    ・従業員の手指の消毒を徹底しています
    ・従業員にマスクの着用を義務付けています
    ・従業員に出勤前の検温を義務付けています 
    ・店内の清掃、消毒を徹底しています
    ・調理器具や食器の消毒を徹底しています
    ・定期的な換気を実施しています

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この情報は2021年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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