“毎日来ても飽きないお店”一人、デート、友人同士で足を運びたくなるダイニングバー
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気ままなお一人様から、大切なパートナーとのデート、友人とののんびり女子会など、シチュエーションを問わず足を運べるダイニングバーです。“毎日来ても飽きないお店”をコンセプトに、ゆったりと落ちついた空間と、バリエーションに富んだメニューを用意。料理は道産食材を中心に、良質な食材をシンプルに活かしたものが多く、ドリンクメニューもワインやクラフトビールをはじめ充実。北海道観光を楽しむ、国内外のゲストにもオススメできます。落ち着いた雰囲気の店内は、昼夜問わず、さまざまなライフスタイルに対応可。ランチ利用もオススメです。大通駅より徒歩5分とアクセスも魅力的。何度も通いたくなるお店です。
料理人 / 福田 凌哉 氏 (フクダ リョウヤ)
専門ジャンル: 洋食全般
父の背中を見て育ち、選んだ料理人としての道
1996年、北海道生まれ。料理人である父親の背中を見て育ち、自身も料理人の道を選択。道内のフレンチレストランで、料理人としての人生が幕を開ける。その後、3年間の修業を経て、和洋中のメニューを提供するダイニングバーを約6年経験。後に、料理人を志すきっかけにもなった父の店で、洋食専門の料理人を3年間務める。洋食をはじめ、多彩なジャンルで培ったスキルは、現在のお店の個性豊かなメニューづくりを支えている。
このお店が紹介された記事
Diningbar HOJUの店舗情報
基本情報
店名 | Diningbar HOJU |
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TEL |
050-5448-1580 011-600-0777 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 札幌市営地下鉄東西線 大通駅 徒歩5分 |
アクセス | 各線・大通り駅より徒歩5分 |
住所 | 北海道札幌市中央区南一条6-4-1 あおばアネックスビルB1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 日曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 30人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 ) |
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席数形態 | テーブル席:2名席1卓、4名席4卓 カウンター:2名席3台 |
駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | https://g.co/kgs/d4aUXfr |
備考 | 店内が上下階に分かれています。 |