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THE MEAT SHOP | お店の特徴
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料理人
熊谷 俊英 氏(クマガイ トシヒデ)
専門ジャンル: イタリア料理
お客様の「美味しい」という言葉が嬉しくて、料理人に
1984年、岩手県生まれ。アルバイト時代、自分のつくった料理をお客様が「美味しい」と言ってくれたことが嬉しくて、料理人を志す。札幌のダイニングバーで7年修業。主にエスニック、スパニッシュ、イタリアンを学ぶ。その後、すすきのにあるイタリアンのお店で2年間料理長を、オイスターバーで2年料理長を務める。現在は【THE MEAT SHOP】で料理長として活躍中。
営業時間
定休日
無休 ※年末年始のみお休みいただきます。
[大通/スイーツ]
[大通/和食]
[大通/しゃぶしゃぶ・すき焼き]
[大通/そば]
[大通/スイーツ]
[大通/和食]
[大通/しゃぶしゃぶ・すき焼き]
[大通/そば]
[大通/ダイニングバー]
VALORE SPAGHETTERIA(バローレ・スパゲッテリア)
[大通/パスタ・ピザ]
[大通/中華料理]
[大通/イタリアン]