ヤキトリ ワイン ニホンシュ キュウ

ヤキトリ、ワイン、日本酒、Q

050-5263-7784

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時計台裏の焼き鳥店。プロの厳選したワインと日本酒を合わせて楽しむ非日常空間

大通と札幌駅の中間に佇む地下空間。 中札内鶏を使用した焼き鳥を中心に、全国各地から厳選した地鶏料理、十勝エッグフォレスト「ネラのたまご」を使用した卵料理が味わえます。 ソムリエ、きき酒師の選ぶ、ワインと日本酒を中心とした食中酒のセレクトで、多種多様な味わいをテイスティングセットで楽しめます。 店長おすすめの食中酒である、スペインの酒精強化ワイン、シェリー酒の品揃えも。 フリードリンク付きのプランもご用意しておりますので、歓送迎会や女子会、お食事会などでもご利用下さい。

ヤキトリ、ワイン、日本酒、Q
これだけは食べてほしいベスト3

焼きウニぎり

中には濃厚な赤ウニを、上にはミョウバン未使用の甘い塩水うにを乗せた贅沢なおにぎり。ウニ醤油で仕上げます。写真はだし茶漬け(880円)

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焼きウニぎり

中札内若どり使用の焼き鳥

柔らかく、ジューシーな「中札内若どり」の各部位を丁寧に焼き上げます。しっとりとした「もも」、コリッとした歯ごたえの「せせり」、プリプリとして臭みのない「こころ」。ワインや日本酒に合わせてどうぞ!

中札内若どり使用の焼き鳥

北海道・新得地鶏の藁焼 もも/むね

北海道が誇る地鶏、「新得地鶏」を藁火で豪快に焼き上げます。力強い肉の旨みに燻した藁の香りが食欲をそそります。

北海道・新得地鶏の藁焼 もも/むね

ソムリエ / 長舩 拓矢 氏 (オサフネ タクヤ)

専門ジャンル:ワイン

洋食から和食へ、ワインと日本酒を探求

1984年、札幌市生まれ。学生時代のアルバイトの経験からワインの世界へ。仙台、東京でイタリアン、スペインバル、フレンチバル、と洋食の多様なジャンルに触れワインを学ぶ。
2016年から故郷である札幌に移り住み、初の和食ジャンルへ。ワインとは異なる日本酒の奥深さに感銘を受け、Qのソムリエ兼きき酒師として、食中酒の世界を日々探求。

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長舩 拓矢 氏

ヤキトリ、ワイン、日本酒、Qの店舗情報

基本情報

店名 ヤキトリ、ワイン、日本酒、Q
TEL

050-5263-7784

011-212-1499

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ネット予約

最寄駅 札幌市営地下鉄東西線 大通駅 徒歩3分
JR各線 札幌駅 徒歩5分
アクセス 札幌市営地下鉄東西線「大通」駅31番出口から徒歩3分。北1西2交差点角です。
住所 北海道札幌市中央区北一条西2-1-3 りんどうビルB1F 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土】
ディナー 17:00~23:30 (L.O.22:30) (L.O.フード22:30ドリンク23:00)電話予約は13時以降にお願いします。他の時間帯はネット予約で承ります
定休日 日曜日
第一月曜日

ネット予約

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3500円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 32人 ( 宴会・パーティー時 立席:40人 着席:32人 )
席数形態 ※貸切は25名様~32名様となります。
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
備考 ※予約はディナータイムのみ可能です。
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このお店からのお知らせ

2018.02.01

系列店【THE MEAT SHOP】にて塊肉料理を提供

「大通」駅から徒歩3分ほどのところにある系列店【THE MEAT SHOP】にて、塊肉料理を提供しております。豪快にお肉を頬張れますので、ぜひ一度ご体験ください。

2018.02.01

系列店【JIDAPA DX】で食べられる、本場のタイ料理

タイ出身のシェフがいるお店。タイのスパイスを使いつつ、日本人の口に合うように調理された本格的なタイ料理を食べられるお店です。日本に居ながらインド気分を味わえます。

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