ディナー：3000円 ランチ：2000円 
後台駅 徒歩15分 
貯まる・使える 
d払い
大竹 賢一 氏 オオタケ ケンイチ
常に探究心を持ち、「おいしいピッツァ」を追究
音楽業界でプロになることを目指して上京。バーテンダー、ケーキ店、日本料理店、居酒屋など、さまざまなジャンルの飲食店で経験を積むうちに料理の世界に魅せられていき、イタリアンレストランでピッツァ窯に出合う。薪窯で焼くピッツァに興味を持ち、都内の名店を巡って研究を重ね、悩みながら学び、独自の理論による生地を完成させる。2009年、那珂市初のピッツェリアとして【ピッツェリア モンテマーレ】をオープン。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 16年
自慢の一品
窯出し5秒で提供する、ピッツァ
ピッツァの生地は、日々の天候を見ながら割合を調整。一気に香ばしく焼き上げた一枚は、カリッとフワッとした食感がおいしさの象徴です。那珂市の形でもあるハート型でオーダーできるのも【モンテマーレ】ならでは。
こだわりの食材
研究を楽しみ、おいしさを編み出す、手づくりのピッツァ
ピッツァの味の要でもある生地は、イタリア産と国内産の小麦粉を独自にブレンド。季節や具材によって味や食感を変えたり、常に研究を忘れません。近隣の畑から届く野菜など、地元産の食材も取り入れています。
- こだわり食材
- ピザ生地
おもてなしの流儀
ゲストとの会話を大切に、アットホームな雰囲気づくりを
気軽に会話できる距離感を大切にしているのだそう。アットホームな空間でお喋りしながら食事を楽しんでほしいと、『お祝いプラン』や音楽イベントなど、さまざまなサービスで驚きと感動を演出されています。
家族の日常を見守ってくれる、一軒家レストラン
居心地のよい雰囲気と温かなサービスは、家族団らんにオススメ。誕生日などの特別な日にうれしい『お祝いプラン』は、サプライズの演出にもぴったりです。
ピッツェリア モンテマーレの店舗情報
基本情報
| 店名 | ピッツェリア モンテマーレ |
|---|---|
| TEL |
050-5385-8835 029-212-9940 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR水郡線 後台駅 徒歩15分 |
| アクセス | 国道349号線後台東交差点より約200m。JR後台駅より934m。 |
| 住所 | 茨城県那珂市後台3117-1 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | ディナーは、木曜日と第3水曜日がお休みです。 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 30人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
あり
店舗裏、横10台×前後で20台 |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
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