函館（北海道）でみんなに人気のおすすめグルメランキング50選

函館駅前朝市そばに位置し、函館近海の新鮮な海鮮を中心に北海道食材にこだわった、函館海鮮居酒屋「函館ダイニング雅家」。昼は、お刺身膳・焼魚膳・蕎麦膳と3種類でおもてなし。夜は、いつでも新鮮な海鮮ものをお召上がり頂けるよう巨大水槽を設置、水槽から活きのいい海鮮食材で造る活魚刺身や握り寿司、桜姫鶏の串焼き北海道を満喫できます。店内は、1階カウンター15席と奥に個室…

函館駅徒歩3分!!　有名な函館朝市で訪れるなら当店へ。道南最大級の九トンにも及ぶ店内中央にある巨大水槽には、活カニをはじめ活イカ、旬の活魚がいっぱい。水槽から食べたい新鮮な魚貝を選び、その場で刺身や炭火焼きで調理し召し上がれます。さらに、かに・魚問屋直営だからできるこの鮮度！　活きと旨さと安さには絶対の自信があります！　豪快で美味しい海鮮料理と美酒を心ゆくま…

【函館海鮮居酒屋　魚まさ　五稜郭本店】は「総本店」として2016年11月15日に移転リニューアルオープンしました！　宴会場は、132名様まで同時着席可能。『宴会が人気の店』としても有名です。函館の食材をゆっくりとほりごたつの個室で味わうことができる為、接待での利用も多い同店。 地元の生産者から直接仕入れる野菜やお肉、魚を使用。地産地消に力を注いでいる居酒屋…

赤レンガ倉庫から徒歩1分。店内中央に設えた大きないけすから、生きたズワイ、タラバ、毛ガニ等の鮮魚が選り取りで食べられる海鮮料理店です。目の前で水から揚げたピチピチの魚介類は、その場でお造りや炭火焼に調理。抜群の鮮度はさすがに函館の老舗水産会社直営の店ならでは。色鮮やかでいかにも美味しそうに並ぶ刺し盛りや寿司、揚げ物など、研鑽を積んだ料理人の技の高さが垣間見え…

五稜郭の繁華街で夕暮れ時から店を開く粋な寿司屋。極上の味として知られる函館・戸井産のマグロを扱う函館有数の店。客の好みや食べる「間」に細やかに気を配る大将の心遣いも、多くのリピート客を生むこの店の魅力。職人の技をまじかに見られるカウンターは特等席。お酒と相性の良い一品料理も人気です。小上りや個室もあるので、大切な人との食事や記念日にも利用できます。人気店のた…

まるで一枚の絵画のような景色を眺めつつ食事を愉しめる【パノラマビューレストラン　グランポルト函館】。海や街並みから、雄大な函館山をも望み見ることができます。赤ワインやフォンドボーを贅沢に使い、長時間煮込んだ『豊西牛頬肉の赤ワイン煮込み』は、おすすめの一品。艶やかな十勝産豊西牛頬肉が口の中でホロホロと崩れ、美味しさを堪能できます。野菜は八雲町の契約農家「柴田農…

函館と言えば魚介の宝庫。目利きに自信を持つ大将森山氏が市場へ出向き、上質な素材のみを厳選。握りをはじめ、さまざまな料理で海の幸を満喫できます。カウンターに座り、大将との語らいを楽しむのが【鮨処　森山】流。好みやその日の気分を伝えると、その日一番のネタでとびきりの「握り」を提供してくれます。「イカ」の美しく透き通った身やコリッとした食感、ほんのりと感じる甘みは…

明治12年創業。函館の歴史とともに組みこまれてきた伝統のレシピをそのままに。レストラン【雪河亭】ではフルコース、ロシア料理や英国風カレーなどのお食事が楽しめます。この道ひと筋42年。生え抜きの13代総料理長のモットーは「伝統を忠実に守りながらも創意工夫を怠らない」こと。世代を超えて懇意にしてきた仕入れ先から極上の食材を直送。なかでも1カ月以上仕込んだデミグラ…

【お知らせ】 ステーキ・ハンバーグ ひげ 函館五稜郭店はランチ営業をしております。11:00〜開店しておりますので、お昼休みのお食事、昼呑みなどにぜひ、ご利用くださいませ。 【店舗紹介】 美味なステーキとハンバーグを熱々の鉄板でご提供。函館市電の五稜郭公園前駅から徒歩1分で、店の前をかわいいレトロな市電が走ります。クールな雰囲気の店構えですが、中に…

函館駅からすぐ、市電の目の前なのでアクセスも抜群！　函館本町の人気店【居酒屋次郎】の2号店です！　使い方は自由自在。おひとりさまから大人数様までお楽しみいただける居酒屋です！　漁師町らしい海小屋をイメージした雰囲気ある店内の炉端で、語らいながら食す魚介は最高の味です！　水槽も完備しており、、函館の漁師直送新鮮魚介を最高の状態お楽しみいただけます。当店は宴会も…

大のハワイ好きなオーナーご家族が協力して、南国リゾートであるハワイの本場の料理の味を楽しんでもらいたいとオープンさせたのが【Hawaiian style cafe LAHAINA】です。ハワイの現地を訪れて実際に食べた味を忠実に再現したレシピを基に作られる料理には、ハワイから現地調達しているスパイスなどの調味料を使用しているとのこと。食事の終わりに楽しめるコ…

函館駅から徒歩3分のアーケード街にあるお店。もともと漁師だったオーナーが、船のまかないでつくっていた本物の漁師メニューが食べられます。昔ながらの「漁師干し」製法の『真ほっけ開き一夜干し』は逸品。漁港から直送の魚は、店内で活け締めしています。店内の水槽で泳いでいる『活ヤリイカ』は、まだ足が動いているほど新鮮です。店内は2階まで吹き抜けになっているスタジアム式で…

情熱をもって一枚一枚のお肉を焼き上げるという想いを店名に込めた【情熱ステーキ】。全てのお肉が自家熟成肉です。240時間から720時間のドライエイジングされた美味しい完熟肉を味わえます。『完熟の牛リブロースステーキ　300ｇ』は、ロースならではの脂身と赤身のコラボレーションの旨味と、ジューシー感いっぱい。ランチメニューで提供される、味わい深い肩ロース肉『完熟の…

道内に複数店舗を構える【情熱ステーキ】が美原エリアにも登場！　グループ店でまとめて肉を仕入れているので、良質な肉をリーズナブルな価格で提供しています。なかでもぜひ味わっておきたいのが、徹底した自社管理による店内で熟成させた熟成肉シリーズ。720時間（約30日）寝かせることで、旨味だけが凝縮されたような深い味わいに。また、ハンバーグには北斗市のブランド和牛「お…

函館市電線、中央病院前駅からすぐのところにある居酒屋次郎。入口は建物に向かって右横、二階へ上がって店内に入れば色鮮やかな大漁旗が迎えてくれます。魚介は知内・戸井・南茅部で仕入れ、野菜は自家栽培、そのほか肉にも豆腐にも、メニューのいたるところにこだわりが溢れていて、刺身・焼物・揚げ物、どんな料理でも函館の恵みを味わうことができます。地元で愛される居酒屋次郎は観…

五稜郭公園前駅より徒歩2分、大きな道路沿いのみつわビル5Fにある【ステーキ・海鮮　鉄板焼　北風】。旬の新鮮な道産食材を中心に、「関谷牧場」のジャージー牛のステーキ肉などが堪能できるお店です。カウンター席ではシェフがあざやかな手つきで、目の前で焼いてくれます。テーブル席では間接照明を効果的に使ってあり、とても落ち着いた雰囲気。会話を楽しむ接待や記念日、小グルー…

函館ベイエリアの金森倉庫付近にある明治館の南向かいに位置する欧風料理【紫ぜん】。明治時代の後期に建てられ、海産物などを保管していたとされる土蔵作りを改装。味のある店内は、梁や柱、屋根は当時のまま。誰もが懐かしさを覚える落ち着いた雰囲気になっています。新鮮な魚介類を中心とした「お箸で食べる本格欧風料理」は若い方から年配の方までと、幅広い年齢層のお客様に愛されて…

肉屋直営だからこそできる品質と値段。肉はもちろん、海鮮や韓国料理も充実しています。　また、ふうせんフワフワルームやデザート類も豊富！　幅広い年齢層の方に好評のお店です。毎月29日は「肉の日」上質なお肉や希少部位を数量限定でご用意しております。また平日限定の早割りMAXという割引サービスもあるので要チェック！

函館市電湯の川線「五稜郭公園前」駅より徒歩7分の場所にある、創業80年以上を誇る老舗ラーメン屋。観光名所である五稜郭公園の近くにあることから、根強い地元のお客様のみならず、観光客にも人気を博しています。昔から変わらず、人気のあるメニューは『味彩塩拉麺』。道南産の昆布をベースに、豚骨鶏ガラと天然の岩塩を使った濁りのない透明な清湯スープは、特注ストレート細麺と相…

毎日産地漁港より直仕入した旬の鮮魚を、お造りや焼き魚、煮魚で楽しめる【 やん衆　海のがき大将　大門店】。店内カウンター前に設置された水槽にはその日入荷した活魚が泳いでいます。水槽から上げてすぐさばく『活イカ姿造り』は透き通り、身の甘みを堪能できる逸品です。まだ生きたままのイカは見た目にも楽しめ、初めて食べた方はその生命力に圧倒されます。函館の味を丸ごと楽しみ…

現在のようにバスクが美食の街として注目されるずっと以前。シェフの深谷宏治氏は、今から約40年前に渡西し本場の味を持ち帰った、いわば日本におけるバスク料理の第一人者。そんな深谷氏が1981年にこの店をオープンして以来追求し続けてきたのが、本物のバスク料理、そして現地で目の当たりにした豊かな食文化です。塩漬けにした豚肉を熟成させてつくる生ハムや自家栽培の野菜、自…

　函館で、はじめて活いか専用の水槽を導入し、　以来26年間活いかを提供して参りました。　北海道で、一番、お安く、ご提供して、おります！ 地元の皆様や、御出張でいらした方々もおなじみにして下さっています。 北海道の海の幸、活かに、ほっけ、塩水うに、タラバガニ等々。味のわかる大人のお客様でいつも賑わっています。 ご来店には　是非　ご予約を！

文明の開花と歴史を育んだ街「函館」。その街並みを見下ろす函館山の懐に抱かれて【煌】はあります。地元の食材を中心に、フレンチやイタリアンの手法を取り入れて料理を創作しております。新しいスタイルの懐石料理は、幅広い世代の方からご利用いただいております。店内は、個室も完備しており、最大60名様まで収容可能な大部屋もございます。ちょっとした会食やご宴会をはじめ、結納…

【麺厨房あじさい】の姉妹店。函館大門で愛された【中華食堂　味彩】と、大衆食堂【北一食堂】の懐かしい味と雰囲気が【北一　味彩食堂】として復活。美味しいことはもちろん、ボリュームもあり、満腹で幸せになれます。外はカリカリ、中はジューシー、そしてボリューミーな「ザンギ定食」、シンプルながら厳選されたスパイスが光る「カレー」、函館の魚介と野菜たっぷりの「あんかけ焼き…

日本やフランスで長年の経験を積んだシェフがオリジナリティ溢れる繊細な料理でもてなしてくれる【L'oiseau　par　Matsunaga】。北海道の豊かな自然の中で育まれた野菜やフランス生まれの食材とのハーモニーを味わえます。また、ワインも種類豊富に取り揃えられ、料理とワインのマリアージュを存分に楽しめます。店内には、ゆっくりとくつろげる個室が完備。大切な方…

ウニやカニに隠れがちですが、函館は日本有数の水揚げ量を誇るイカの産地として知られています。そんな函館を代表する海の幸を味わうなら、ここ【活魚料理 いか清 本店】へ。店内には大きな水槽があり、その日に揚がったイカが放たれています。そして、注文が入れば水槽からすくい上げられたイカがすぐさま刺身に。6月から12月がシーズンとなる真イカ（スルメイカ）は肝まで生で食べ…

北海道を代表する海の幸といって真っ先に思い浮かぶ食材がウニ。ただし、ひと口にウニといっても、実は市場に出回るほとんどは、その形を損なわぬようミョウバンという添加物が加えられています。しかし、ここ【うに むらかみ 函館本店】で味わえるのは、正真正銘の無添加の生ウニ。ミョウバンを加えてないため、ウニ本来の濃厚な甘みを楽しむことができます。また、味もさることながら…

夫婦で営むアットホームなお店です。オープンキッチンなので、調理風景を眺めながら、気軽な雰囲気でお食事を楽しめます。【レストラン　ラ・ターチ】のモットーである「おいしい」料理・「楽しい」一刻・「優しい」味に「優しい」サービス。そして、おサイフにも「優しい」を目指しています。

食の宝庫と名高い北海道の新鮮な食材に、本場の味わいを楽しめるフランスから仕入れた贅沢な素材を組み合わせたフレンチを楽しめる、それが函館【唐草館】です。メニューは予算に合わせて選べる4つのコース。フランスでの修業経験もあるオーナーシェフが作る極上料理を堪能することができます。お店の特徴がよく表れた一皿が『北海道産牛ヒレ肉のグリエ フォアグラのポアレと福田農園王…

JR函館駅から徒歩約5分、観光がてら歩いても行ける距離にある【レストラン　トウイ】。車でのアクセスも可能で、地元人気の高いお店です。メニューは、仕入れる食材に合わせて季節ごとに変わるため、四季折々の道南食材がふんだんに楽しめます。中でも、「おまかせBコース」や「シェフのおすすめコース」などのコース料理は、めずらしい食材を使用した料理なども堪能でき、フルコース…

焼肉の味わいをより高めてくれるのが遠赤外線効果の高い備長炭。【肉焼き処函館炭家本陣】ではこの備長炭を用い、全国から仕入れる黒毛和牛やホルモン、新鮮な海産物がいただけるお店です。中でも店主がとことん惚れ込んでいるのが銘柄和牛。A5ランクの銘柄和牛ともなると函館ではなかなかお目にかかれず、そのため味にうるさい多くの焼肉ファンが訪れます。また、一切の添加物を使用し…

函館朝市の中にのれんを掲げて34年！　市場の中にある食堂なので、いつでも新鮮な海の幸を使った料理でご提供しています。メニューも豊富で、ラーメン・定食・丼ぶりなど50種類以上ございます！

函館市電線「五稜郭公園前」駅から徒歩1分。【はこだて食道楽　彦一】は、アクセスに便利で好立地の場所にある、趣きと重厚感のあるエントランスが目印です。日本情緒豊かで趣きのある店内はゆったりと「食」を楽しむのに最適な空間です。また、掘りごたつ式の座敷席にテーブル席を完備しているので、お子様を連れてのファミリーでの「お食事」から会社の同僚を誘い合わせての「飲み会」…

店名の由来は“失われた時間”。オーナー・庄谷勝氏の「時間を忘れくつろいでほしい」という想いが込められた、砂の無い砂時計が目印の【トンペルデュ】。独特な丸いフォルムに肉汁がたっぷり詰まった『大人のハンバーグ』、本場の味を忠実に再現した『チーズフォンデュ』など、スイスやフランスで活躍したオーナーによって編み出される、ジャンルや国籍に捕らわれない個性豊かなメニュー…

函館を代表する観光名所のベイエリアにある【あじさい　紅店】。看板メニューの「あじさい塩らーめん」は、あっさりとしながらもコクのある味わい。創業時より受け継がれた驚くほど透明なスープと、特注ストレート麺の相性も抜群。伝統を守りつつ、美味しく進化し続けるあじさいのラーメンは、あっさりとしながらも深いコクがあり、上品な味わい。老若男女問わず大人気。店内はモダンな雰…

豚肉、鶏肉、牛肉、ラム肉等、いろいろなお肉をやきとりにして楽しめる【炭火やきとりJUN】。お肉を炭火で焼き上げ、お好みの味わいでいただけます。おすすめは、『馬刺し料理各種』。お店のある函館では、あまりお目にかかれないというお肉だとか。柔らかな食感が楽しめる上品な逸品です。やきとりに合うお酒も多数あり。木のぬくもりを感じるおしゃれな店内は、バーカウンター席もあ…

湯の川温泉の中心地。津軽海峡が目の前に迫る絶好のロケーションにあるのが【鮨処 木はら】です。店内は青森ヒバの一枚板のカウンターが凛とした空気を醸し出す一方、晴れた日には遠く下北半島を望む清々しい雰囲気に包まれています。そんな空間でいただくのは、店主の出身地である旧南茅部町や地元の漁師から仕入れる、地場のネタにこだわった鮨。「この街ならではの鮨屋でありたい」と…

料理は、完全予約制のおまかせコースのみ。店にカウンターはあるものの「調理に集中したいから話しかけてもらいたくないんです」と店主の岩田建一朗氏はきっぱりと言い切ります。確かに、使い勝手のいい店ではないかもしれません。が、それが【四季 粋花亭】の料理に対するこだわりでもあります。魚介類は噴火湾や南茅部から仕入れ、牛肉は北斗市産の黒毛和牛、野菜も地物の無農薬野菜を…

2012年に惜しまれながら閉店した東京・赤坂の名店【喜久好】で江戸前ずしの技を磨いた店主・新谷氏。アナゴやコハダといった、江戸前を代表するすしネタの手間がかかる仕込みに、名店の技と経験が確かに息づいています。ただ、使うネタは北海道近海で上がったもの。地の天然モノにこだわり、養殖モノは一切使いません。しかも、その魚介のほとんどは、貝類も含め「活」で仕入れており…

水槽で泳いでいる函館沖のイカを使用した「活いか踊り丼」がオススメの一品。「歴史あふれる函館の空気にふれながら、四季折々の旬の味覚を味わって頂きたい」と板長。活気あふれる函館朝市内にあり、店内に入ると落ち着いた空間がある。小上がりあり、テーブル席あり！少人数から大人数までお座り頂けます。おすすめは【活いか踊り丼】。いけすから取り出したいかをお客様の目の前でお料…

ベイエリアに位置する赤レンガ倉庫群の一角に佇む昭和初期に建てられた古い蔵を改装した創作料理のお店。「和」の雰囲気漂うモダンな店内は個室感覚で利用でき、掘りごたつ中心の席でゆっくりと寛げる”大人の隠れ家”として地元でも女性を中心に人気。メニューは旬の食材などを取り入れたコース料理を中心に、様々なシーンに合わせて利用できるのも魅力の１つ。そして料理に合う充実のア…

函館市電・五稜郭公園駅から徒歩3分の場所に佇む【炭火焼鳥　TERU坊】。ウッド調にまとめられた店内は、焼鳥屋のイメージを覆す、お洒落な空間です。落ち着いた雰囲気の店内で食べるのは、オーナーが北海道・道南を中心に選りすぐった食材の串焼き。伊達産めぐみ鶏や森産SPF豚、大沼牛、近海産魚介類などが、ボリュームたっぷり、ジューシーな焼き加減で提供されています。サイド…

北海道新幹線「新函館北斗」駅に隣接する、2017年3月にオープンした焼きそば専門店。メニューのベースはエビ油風味の『特製焼きそば』と『ソース焼きそば』、そして『塩焼きそば』の3種類。そこにカルビやウインナー、目玉焼きといった具材を自由にトッピングして楽しめます。『特製焼きそば』は薄味なので、テーブル備え付けのゴマ風味や焼肉風味など15種類の調味料を振りかける…

異国情緒溢れる函館元町。坂道を途中まで進むと教会群の中にある隠れ家的なお店【元町茶寮】。ハリスト正教会斜め向い角に位置し、大三坂を散策する人に最適。オープンテラスで四季折々の風景を眺めることができるところも魅力です。教会の鐘の音や小鳥の鳴き声を聴きながら、至福の時を過ごせます。季節の和菓子と一緒にコーヒーを満喫できます。

「五稜郭公園前駅」から徒歩1分ほどの場所に、2015年9月【肉菜　公】がオープンしました。木目調の扉を開くと、中はスタイリッシュな雰囲気。カウンター席が多く、バーと錯覚しそうなこの店は、サラリーマンだった料理人が当時の経験から開いた「1人でも楽しめる焼肉店」です。提供されるお肉は、道南産を中心に厳選した和牛。そんな上質の肉ならではの上品な味わいを引き立てるの…

道南産の昆布をベースに、豚骨鶏ガラと天然の岩塩を使った濁りのない透明な清湯スープと特注ストレート細麺を使用した『味彩塩拉麺』が有名な創業80年以上を誇る老舗ラーメン店【麺厨房　あじさい】。根強い地元の方のみならず、観光客にも人気を博し、今も日々進化を遂げ、ますます美味しく、愛され続けています。【函館麺厨房あじさい　JR函館駅店】は駅直結（函館駅2F）という抜…

店主が厳しい目で選び抜いた高級黒毛和牛は冷凍肉は一切使わず、すべてチルドの生肉を使用！　毎日ブロックの塊から一枚一枚切り分けてご提供するこだわり！　他にもホルモンやチヂミ、チャンジャなどお酒好きにはたまらない品がラインナップ、訪れる方の舌を楽しませてくれます。お酒はプレミアムワインはもちろん、ビールや日本酒、本格焼酎も各種揃っています。また店内は8室すべてが…

木を基調とした店内はゆっくりくつろげる空間。子供から大人まで幅広い客層がおとずれるワケは、お肉はもちろん、お子様ランチや特製プレート、韓国一品料理などメニューのバリエーションが豊かなため。店主オススメの石焼伽羅ハンバーグセットは、ボリュームのあるハンバーグを丁寧に時間をかけて焼いているので、ふっくらジューシー！　その味わいを楽しめる充実感が嬉しい。お得な食べ…

函館駅から徒歩1分の函館朝市どんぶり横丁の中にある、【朝市お食事処　山三 道下商店】は、新鮮な魚介類をふんだんに使った海鮮丼や定食が食べられるお店です！　なかでも北海道函館ならではの新鮮なイカ、カニ、ウニ、ホタテなどを使った海鮮丼も人気ですが、おすすめは、お好きなネタをまず選んでいただき、それをそのままオリジナルの海鮮丼してお召し上がりいただく『お好み丼』！…

業界初の炭火焼バイキング。肉屋直営だからこそできる品質と値段。肉はもちろん、海鮮や韓国料理も充実しています。平日限定の早割りMAXという割引サービスがあるので要チェック！　また会員様には月一回のお得なサービスが受けられるダイレクトメールを送っているとか。チョコレートファウンテンやデザート類も豊富！　幅広い年齢層の方に好評のお店です。