ラビスタハコダテベイカイセンチュウカリョウリカイフウロウ

ラビスタ函館ベイ 海鮮中華料理 海風楼

050-5263-6788

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北海道産食材と中国料理の見事なコラボレーションが楽しめる本格中華料理店

港町のロマンを感じる【ラビスタ函館ベイ】で本格的な中国料理が味わえる【海鮮中華料理 海風楼】。北海道産の食材にこだわった、その季節にしか味わえない素材と中国料理の見事なコラボレーションが楽しめます。人気の中国料理がセットメニューでリーズナブルに堪能できるランチタイムは地元のゲストで賑わいます。美味しい料理を囲み和やかに過ごすひとときは女性同士の集まりにもオススメです。北海道産の美食が贅沢に満喫できる『厳選ディナーコース』は祝いの席や会食に好適、料理人が趣向を凝らし、匠の技で美しく仕上げた一皿一皿がテーブルを彩ります。異国情緒を感じる函館屈指の洒落た空間が、訪れるゲストの非日常を演出します。

ラビスタ函館ベイ 海鮮中華料理 海風楼
これだけは食べてほしいベスト3

匠の技で美しく仕上げた一皿一皿がテーブルを彩る『厳選ディナーコース』

北海道産の旬の食材が贅沢に味わえる『厳選ディナーコース』は祝いの席や会食に好適です。料理人が趣向を凝らし、匠の技で美しく仕上げた一皿一皿がテーブルを彩ります。

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匠の技で美しく仕上げた一皿一皿がテーブルを彩る『厳選ディナーコース』

熱々のあんが海鮮の旨みをギュッととじこめた『海鮮あんかけ焼そば』

5種類の海鮮をふんだんに使った『海鮮あんかけ焼そば』は地元のゲストにも人気の一品。陶板でぐつぐつと沸かしながら提供、熱々のあんが海鮮の旨みをギュッととじこめています。

熱々のあんが海鮮の旨みをギュッととじこめた『海鮮あんかけ焼そば』

高級食材として有名な蝦夷鮑の芳醇な味わいを見事に引き出した『蝦夷鮑料理』

さっと炒める事で、素材の持ち味を生かした『蝦夷鮑料理』は食感、風味ともに抜群の美味しさ。高級食材として有名な蝦夷鮑の芳醇な味わいを見事に引き出した、贅沢な一皿です。

高級食材として有名な蝦夷鮑の芳醇な味わいを見事に引き出した『蝦夷鮑料理』

料理人 / 福島 和弘 氏 (フクシマ カズヒロ)

専門ジャンル:中華全般

食材の特性を生かし、一皿一皿に愛情を込める

1983年、青森県生まれ。両親が仕事を持っていたため、子供の頃から料理をする機会が多く、自然と食の世界を進みはじめる。函館短期大学卒業、在学中は食物栄養学科で学ぶと同時に、夜は併設の調理師学校へ通い、多忙な学生時代を送っていた料理人。函館市内のホテルで中国料理の経験を重ね、2010年に【海鮮中華料理 海風楼】に入店する。食材の特性を生かし、美しく仕上げる料理の一皿一皿に愛情を込める。

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福島 和弘 氏

ラビスタ函館ベイ 海鮮中華料理 海風楼の店舗情報

基本情報

店名 ラビスタ函館ベイ 海鮮中華料理 海風楼
TEL

050-5263-6788

0138-23-6225

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最寄駅 JR函館本線 函館駅 徒歩15分
函館市電線 魚市場通駅 徒歩8分
アクセス JR函館駅から函館朝市を抜けて徒歩約15分
住所 北海道函館市豊川町12-6 LAVISTA函館ベイ1F 地図を見る
営業時間
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
ディナー 17:30~21:30 (L.O.20:30)
定休日 無休

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円
【ランチ】
1500円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, 銀聯

設備情報

キャパシティ 50人 ( 宴会・パーティー時 着席:50人 )
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
ホームページ https://www.hotespa.net/resort/hotellist/lahakodate/

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