道南産の食材を”Toui色”に染めた函館イタリアンを楽しめるアットホームなレストラン
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JR函館駅から徒歩約5分、観光がてら歩いても行ける距離にある【レストラン トウイ】。車でのアクセスも可能で、地元人気の高いお店です。メニューは、仕入れる食材に合わせて季節ごとに変わるため、四季折々の道南食材がふんだんに楽しめます。中でも、「おまかせBコース」や「シェフのおすすめコース」などのコース料理は、めずらしい食材を使用した料理なども堪能でき、フルコースでボリュームもたっぷり。しかも、お値段はリーズナブル。コースの予約は2名からなので、週末に家族や仲間と食事を楽しむ時間としてTouiを選んでみてはいかが?素晴らしいイタリアンをカジュアルに楽しめる、アットホームな空間です!
restaurant Toui (レストラン トウイ)
これだけは食べてほしいベスト3
【シンプルさが素材の旨みを引き立てます】あかり農場の豚ヒレ肉と福田農園の王様しいたけのオーブン焼き
函館近郊大沼の豚を使用。赤身のしっかりとした旨味があふれる豚肉のオーブン焼きです。シンプルな塩、こしょう、ローズマリーでの味付けが良質な豚肉と椎茸の旨さを引き立てます。素材の旨味を楽しめる逸品です。
『おまかせBコース』
前菜の盛り合わせ、パスタ、お魚、お肉、デザート、パン、コーヒーor紅茶の7品で構成されるコース料理です。肉は、ジャージー牛、エゾシカ、子牛、鴨、子羊、豚ヒレなどシェフが旬の食材をチョイスしています!
新鮮な魚介と野菜の『本日の前菜盛り合わせ』
地元の魚介や野菜を中心につくる人気No.1メニュー。シェフが選ぶ美味しいトマトを使用したカプレーゼや旬のカルパッチョなどを出してくれます。目で見て楽しめるあたりも嬉しい。
料理人 / 東井 孝明 氏 (トウイ タカアキ)
専門ジャンル: イタリア料理
食べることが大好きで、自然と料理も大好きに!生粋の料理人
1970年生まれ、北海道出身。物心ついた頃から食べることが大好きで、料理にも興味が絶えず、母親や親戚のお姉さんを自然と手伝いながら一緒に料理のつくり方を覚え、幼い頃からクッキーやプリンも作るようになった。成長とともに、自分なりにアレンジ料理なども作るようになり、自然と料理人の道へ。お客様が美味しいという声が一番うれしいと話し、日々研鑽を続けている。
restaurant Toui (レストラン トウイ)の店舗情報
基本情報
店名 | restaurant Toui (レストラン トウイ) |
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TEL |
050-5263-8312 0138-27-0151 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 函館市電線 函館駅前 徒歩4分 JR函館本線 函館駅 徒歩5分 |
アクセス | 総合福祉センター裏 |
住所 | 北海道函館市若松町32-19 ロイヤルシティ参番館若松町1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
木曜日 *新型コロナウイルス感染症拡大防止対策として新北海道スタイルを取り組んでいます。 |
平均予算 |
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設備情報
キャパシティ | 12人 ( 宴会・パーティー時 着席:12人 ) |
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駐車場 |
あり
4台 |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
備考 |
※お支払いは現金のみとなっております [年末年始休業期間] 2024年12月29日(日)~2025年1月5日(日) ※期間中にいただいたお問い合わせは、2025年1月6日(月)以降の対応となります。ご不便をおかけいたしますが、ご理解の程よろしくお願いいたします。 |