ハコダテカイセンリョウリカイジュ

函館海鮮料理 海寿

050-5263-7067

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

水産会社直営! 函館朝市【海光房】の姉妹店! 朝獲れ魚介をご堪能あれ

赤レンガ倉庫から徒歩1分。店内中央に設えた大きないけすから、生きたズワイ、タラバ、毛ガニ等の鮮魚が選り取りで食べられる海鮮料理店です。目の前で水から揚げたピチピチの魚介類は、その場でお造りや炭火焼に調理。抜群の鮮度はさすがに函館の老舗水産会社直営の店ならでは。色鮮やかでいかにも美味しそうに並ぶ刺し盛りや寿司、揚げ物など、研鑽を積んだ料理人の技の高さが垣間見えます。もちろんこだわりの旬野菜も、農家から直接仕入れ。料理人が食べて満足できる味の食材のみを使っているそうです。酒類も料理に負けず厳選地酒などを各地から取り揃え。函館観光の思い出に、デートに、接待に、いろいろなシーンに利用できそうです。

料理人 / 高橋 大輔 氏 (タカハシ ダイスケ)

専門ジャンル:和食全般

函館のホテルで長年研鑽を積んだ料理長

1975年生まれ北海道出身。農家で生まれ育ち幼い頃より食材、ひいては料理に興味を持つ。函館のホテルで20年修業し、現在の”函館海鮮料理海寿”の料理長に至る。今では、お客様の「美味しい」という笑顔のため、厳選した魚介類を使い、見た目にも鮮やかなヒトサラを追求し、日々奮起している。

プロフィールを見る

高橋 大輔 氏

写真

  • 函館山の麓に堂々OPEN

    函館山の麓に堂々OPEN

  • 北海道を代表する観光地”函館”

    北海道を代表する観光地”函館”

  • 大きないけすから選んだ鮮度抜群の魚介をお好みの調理法で

    大きないけすから選んだ鮮度抜群の魚介をお好みの調理法で

  • 2階席は料亭の様な佇まい。

    2階席は料亭の様な佇まい。

  • 44名から8名の各個室があるので、大切なお客様の接待にも重宝

    44名から8名の各個室があるので、大切なお客様の接待にも重宝

  • 観光の想い出に

    観光の想い出に

  • 大きないけすから選んだ鮮度抜群の魚介をお好みの調理法で

    大きないけすから選んだ鮮度抜群の魚介をお好みの調理法で

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函館海鮮料理 海寿の店舗情報

基本情報

店名 函館海鮮料理 海寿
TEL

050-5263-7067

0138-84-5040

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 JR函館本線 函館駅
函館市電線 魚市場通駅 徒歩4分
アクセス JR函館本線「函館駅」より徒歩10分。ラビスタ函館ベイ斜め向かい
住所 北海道函館市豊川町24-6 地図を見る
営業時間
16:00~23:00 (L.O.22:00) (ドリンクL.O.22:30)
定休日 不定休
感染症対策 ・店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
・従業員の手洗い、うがいを徹底しています
・従業員にマスクの着用を義務付けています
・店内の清掃、消毒を徹底しています
・調理器具や食器の消毒を徹底しています
・定期的な換気を実施しています
・感染拡大防止のため、少人数での個室の貸切に対応しています
・新型コロナウイルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 80人
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

屋外に喫煙スペースあり

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5263-7067 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.北海道函館市豊川町24-6 JR函館本線「函館駅」より徒歩10分。ラビスタ函館ベイ斜め向かい ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.・店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    ・従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    ・従業員にマスクの着用を義務付けています
    ・店内の清掃、消毒を徹底しています
    ・調理器具や食器の消毒を徹底しています
    ・定期的な換気を実施しています
    ・感染拡大防止のため、少人数での個室の貸切に対応しています
    ・新型コロナウイルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています

お店に行った1人が
こんなシーンで利用しています

ビジネス関係の50%

家族と50%

食事会100%

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この情報は2021年4月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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