ハコダテカイセンリョウリカイジュ

函館海鮮料理 海寿

050-5263-7067

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料理メニュー

(税込価格)

私がつくっています

高橋 大輔 氏

料理人
高橋 大輔 氏(タカハシ ダイスケ)

専門ジャンル: 和食全般

函館のホテルで長年研鑽を積んだ料理長

1975年生まれ北海道出身。農家で生まれ育ち幼い頃より食材、ひいては料理に興味を持つ。函館のホテルで20年修業し、現在の”函館海鮮料理海寿”の料理長に至る。今では、お客様の「美味しい」という笑顔のため、厳選した魚介類を使い、見た目にも鮮やかなヒトサラを追求し、日々奮起している。

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営業時間・定休日

営業時間

16:00~23:00 (L.O.22:00)

定休日

不定休

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