オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。


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私がオススメする理由
鮨処 木はらの店舗情報
基本情報
店名 | 鮨処 木はら |
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TEL |
0138-57-8825 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 函館市電2系統線 湯の川温泉駅 徒歩10分 函館市電5系統線 湯の川温泉駅 徒歩10分 |
アクセス | 「JR函館駅」から車で約15分、函館空港から車で約10分、市電「湯の川温泉駅」電停から徒歩10分 |
住所 | 北海道函館市湯川町2-1-2 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
水曜日 月2回火曜日(不定休) |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 36人 |
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駐車場 | あり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | http://hakodate-kihara.com/ |
函館、湯の川温泉街にある【鮨処木はら】さん。おいしい道南の海の幸を求めて、全国から鮨好きの方が集まる名店です。こぢんまりとした店構えのため、予約は必須。地元に帰った際にはかならず立ち寄って、北海道の海の幸を思う存分堪能しています。和の居心地いい空間で食せるお鮨は、地場の魚にこだわったのネタ。生のホッケやニシンなど、ここでしか食べられない珍しい海の幸を楽しむこともできます。海苔や醤油にもこだわっており、とくに塩は、木はらオリジナルのがごめ昆布と真昆布を使用した手作り塩。素材の味をより引き立てます。
2018.08.15 up