ウニムラカミハコダテエキマエテン

うに むらかみ 函館駅前店

  • d払い

050-5870-4814

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

総額表示の義務化に伴い税込価格以外の金額表示の場合、お支払金額が異なる場合があります。

うに尽くしコース

11000円(税込)

自慢の無添加生うにをふんだんに使用した他では絶対に味わうことのできないうに三昧のコースです。

コース内容

当日ご来店時でもご注文可能なコースです。
うにむらかみ函館駅前店ならではの上質な、うに料理の数々をお愉しみください。

前菜 小鉢二点(生湯葉うにのせ、うに佃煮)
造り うに他二点盛り(無添加生うに、本日の白身魚、本鮪)
焼物 うにグラタン
鉢物 焼きうにサラダ仕立て
蒸物 うに入り百合根饅頭 銀餡
揚物 うに香味揚げ 季節の天婦羅
食事 うに茶漬け
水菓子 本日のアイスクリーム

+1,650円(税込)で食事をミニウニ丼に変更できます。


ご予約の受付は2か月前からとなっております。
1名様~団体様(20~30名前後)のご予約承っております。
旅行会社様のツアーのご予約メニュー等もご相談ください。
繁忙期、週末はお早めにご予約、お問い合わせいただきますようお願い致します。

・当日でもご用意できます。
・当日の仕入れにより内容に変更がある場合もございます。
・写真はイメージです。
・ディナータイムのみのご提供です。
・オーダー時間はPM5:30~PM8:00となります。

こだわりポイント

パーティ

ご予約条件

利用可能人数:1名様~

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私がつくっています

佐々木 健一 氏

料理人
佐々木 健一 氏(ササキ ケンイチ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

一期一会の瞬間を大切に日々精進を続ける

1980年、北海道函館市生まれ。幼い頃から家族で釣りを楽しんでいたという佐々木氏。釣った魚をいつか自分で調理したいという気持ちから料理人を志すようになる。函館市内の活魚専門店や旅館で経験を積んだ後、同じく市内にあるホテルに入社し料理長として腕をふるう。2019年にグランドオープンした【うに むらかみ 函館駅前店】の料理長に就任。ゲストとの出会い、一期一会の瞬間を大切に日々精進を続ける。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)揚物、焼物はラストオーダー13時45分
【平日・土】
ディナー 17:30~21:30 (L.O.21:00)定休日が祝日の場合は営業。翌日休業日となります。揚物、焼物ラストオーダー20時30分

定休日

日曜日 ※月曜祝日の場合、日曜日営業、月曜日休業※26年1月より火曜日に変更(火曜日祝日の場合は通常営業)

良かったところ

利用シーン

ゲスト

利用時間帯

うに むらかみ 函館駅前店に行った5人の投稿から算出しています。

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この情報は2025年12月3日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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