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トップシェフがプライベートで通う店 | 【レストラン・ラフィナージュ】高良康之シェフが通う深夜の銀座の隠れ家 が公開されました

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1人

大手町/市役所周辺 創作料理

燻製×鉄板「心」kokoro 広島市中区舟入町

5,001円～6,000円

私がオススメします

燻製料理を中心としたお店で、冷燻や醤油の燻製など、めずらしい料理を展開しています。このお店の味に心を打たれて料理人を志しました。

創和彩蔵々　周南店

吉森　和樹 氏
1人

流川/薬研堀 スペイン料理・地中海料理

Casa Mila

5,000円

私がオススメします

昔アルバイトしていたお店が建て替え・移転して胡町駅近くにオープンしたイタリアン。大好きな『イカスミのパスタ』を楽しみに、休みが取れれば足を運んでいます。

ねぎ庵　流川店

森繁　弘貴 氏
1人

八丁堀/幟町/白島 和食

肉のやま金

私がオススメします

八丁堀駅からすぐのところにある焼肉店。初めてでも気軽に入りやすい、カジュアルな雰囲気の店です。ここでいただけるのは、A4ランク以上の和牛を使った焼肉。いろいろな部位を味わえる『和牛切落し得盛り』は、上質な肉をリーズナブルに食べられ、コストパフォーマンス抜群です。タレは韓国風の味付けで絶品。店内には掘りごたつ席の個室があり、友人との飲み会などにも活用できます。

焼肉一心

孟　巍巍 氏
1人

流川/薬研堀 和食

和食家MASATO

私がオススメします

本格的な和食をリーズナブルな価格で味わうことができます。日本酒を数多く取り揃えており、カウンター越しに店主と会話を交わしつつ一杯楽しめる、隠れ家的なお店です。

日本料理　雲海

川口　聡美 氏
1人

福山/府中 イタリアン

イタリアン酒場ルーチェ

私がオススメします

福山ではバルの走りのような店。洒落た造りですが、バル独特の、ふらっと立ち寄れる気さくさがいいですね。カジュアルなのに料理はリストランテ並みのクオリティーだと感じます。仲間同士、おいしい料理とおいしいワインを楽しむひとときはまさに至福ですよ。そんなとき必ずオーダーするのが『前菜盛り合わせ』。10種類ほどが盛り合わされ、それもその日によって内容が替わるというのだから、頭が下がります。

リストランテ真田

真田　公司 氏

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