空間 浩太郎 氏 ソラマ コウタロウ
小学生のころパスタをつくり「おいしい」と言われたのがキッカケ
1981年、広島県生まれ。小学生のころ、自宅でパスタをつくり家族に振る舞ったところ「おいしい」と言われたのが、料理の世界へ進むキッカケ。その時の喜びが忘れられず、学生時代から飲食店でアルバイトをはじめる。卒業後、正式に料理人となり、イタリア料理のレストランや洋風居酒屋などで修業。洋食を中心にその腕を磨く。2016年11月末、独立し【il SPAZIO】をオープンした。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 24年
自慢の一品
選りすぐった各部位を贅沢に『特選牛盛り 食べ比べプレート』
その日おすすめの牛肉、その季節のおいしいものを厳選。ヒレ肉・サーロイン・イチボ肉の盛り合わせは、選りすぐった牛肉の各部位を贅沢に食べ比べできるお得な一皿です。
こだわりの食材
おいしさと安全にこだわり。仕入れ元がハッキリしている食材
野菜や肉など、料理でつかう食材は、おいしさと安全にこだわりを持ち仕入れを行っています。産地や生産者など、仕入れ元がハッキリしている食材のみをつかい、全て手づくりの料理を提供しています。
おもてなしの流儀
カウンター越しの優しい接客。アットホームな雰囲気を大切に
一歩中に入るとアットホームな空間が広がり、まるで昔からの知り合いの家に来たような居心地のよさを感じさせてくれる店内。店主によるカウンター越しの優しい接客は、気持ちをホッとさせてくれます。
のんびりと食事とワインを堪能。駅チカのイタリア料理店
アストラムライン城北駅から徒歩2分。イタリア料理店らしく赤・緑・白でデザインされた店構えが特徴です。旬の食材でつくるイタリア料理と料理によく合うワインを味わいながら、のんびり過ごすことができます。
il SPAZIOの店舗情報
基本情報
店名 | il SPAZIO |
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TEL |
050-5870-5573 082-224-3820 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | アストラムライン線 城北駅 |
アクセス | 城北駅から徒歩3分 |
住所 | 広島県広島市中区西白島町20-26-102 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 日曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 28人 ( 宴会・パーティー時 着席:28人 ) |
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席数形態 | 完全個室あり デート向け座席あり |
駐車場 | なし |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
テイクアウトのご注文のお電話は、14時~受け付けております。お渡し時間はご相談下さい。テイクアウトメニューの詳細については、ヒトサラの「テイクアウトについて」のページをご確認ください。 |
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |