広島県のシェフがオススメするお店

アメリカンダイニングカフェの【SOUL OVER(ソウルオーバー)】は、深夜3時まで営業しているので、店が終わった後、ときどき立ち寄ります。70～80年代のアメリカをイメージした雰囲気が好きです。

福山市にある【HOT BLUES CAFE】は、アメリカンテイストたっぷりのアメリカンダイナーです。ウエスタンな開き扉から一歩入ると床は地面。こだわりの雰囲気がまるでテーマパークのような空間。スタッフも気さくで人柄も良く、気軽に入って楽しめるので気に入っています。この店で食べたいのは超粗挽きビーフ 100％パティのボリュームたっぷりのハンバーガーと種類豊富なサラダ、ステーキもオススメです。ドリンクも世界のビールからウイスキー、カクテルまで揃っているので、どなたでも料理とともに楽しめます。