私がオススメします
本場で開催されるナポリピッツァオリンピックのクラシカル部門で、金メダルを獲得したピッツアイオーロ・大岡さんのピッツァが食べられます。私が好きなのは、トマトソース・ニンニク・オレガノとトッピングの至ってシンプルな『マリナーラ』。生地が香ばしくかつモチモチとしてとにかくおいししいので、それをダイレクトに味わいたいんです。ナポリの味そのままのピッツアは感動ものですよ。
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私がオススメします
本場で開催されるナポリピッツァオリンピックのクラシカル部門で、金メダルを獲得したピッツアイオーロ・大岡さんのピッツァが食べられます。私が好きなのは、トマトソース・ニンニク・オレガノとトッピングの至ってシンプルな『マリナーラ』。生地が香ばしくかつモチモチとしてとにかくおいししいので、それをダイレクトに味わいたいんです。ナポリの味そのままのピッツアは感動ものですよ。
La sette
北村 英紀 氏
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広島市西区古田台の住宅街にあるイタリアン【ゾーナイタリア】。料理も広島市内を一望できる眺めもいいのはもちろん、ていねいに笑顔で接客してくれる素晴らしい大好きな店です。メインをパスタ・ピザから選べる『ランチセット』が人気。ディナーもメインのパスタ・ピザを選べる『プリフィックスコース』がおすすめです。雰囲気もよく、女子会や各種パーティーにぴったりです。
純手打うどん香房 広島本店
多賀 靖人 氏
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フランス料理とイタリア料理を経験し、サンルートホテル広島にある【トラットリア ヴィアーレ】の調理長も務めた、熟練のオーナーが営むイタリア料理店です。イタリアピエモンテ州のレストランで、本場の味を学ばれているので、どの料理も本格派。アットホームな空間で、気さくに会話を楽しみながらくつろげる、とても良い雰囲気のお店です。手頃なランチコースからパーティーまで、幅広いシーンで利用できる柔軟さも魅力です。彩りでも楽しめる、数々の料理とワインを堪能できますよ。
タンしゃぶ亭
長野 淳一 氏
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広島のフレンチでは、私にとって1、2を争う店。南仏で修業されたシェフが繰り出す料理はどれもおいしく、思わずワインがすすみます。本場の味わいながら重過ぎず、どちらかというとやさしい味付けなのも気に入っています。ご年配の方もいただきやすいのではないでしょうか。コース料理もありますが、私はビストロ風にアラカルトを注文することが多いです。はずせないのは、やはり、その日や季節のおすすめです。
ピッツェリア ナプル
盛本 満雄 氏
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メインのピッツァがとってもおいしい【TRATTORIA PIZZERIA polipo】。広島の新白鳥にあるイタリア料理店です。ピッツァはパリッともっちりしていてどれもおいしく、テイクアウトもできるので人気。パスタやアイスクリームの通信販売もされています。
袋町ワイン食堂 LEJYANJYAN
山下 怜央 氏
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広島県広島市中区立町4丁目にある【Blue Grosso】。イタリアンを中心としたおいしい料理とお酒が楽しめるお店です。友人と飲みに行くことが多いのですが、店内はとてもおしゃれな雰囲気でバーカウンターが気に入ってます。自慢の料理はどれも抜群ですが、とくに『前菜盛り合わせ』はいつも楽しみにしています。
鉄心(TESSHIN)
光永 篤司 氏
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本場さながらのアメリカンフードを味わうことができる、おしゃれなダイニングです。場所は、廿日市ICから吉和方面へ車で20分、国道186号線沿いにあります。外観も独創的で、アメリカを訪れたような雰囲気。料理は、ステーキ全般オススメです。もちろん、サイズもアメリカナイズされているため、男性でもしっかりと肉料理を満喫できます。デザートも豊富に揃っているので、ドライブがてら立ち寄ってみてはいかがですか。
電光石火 ekie広島店
脇本 和也 氏
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【リストランテ・マリオ】は、僕が修業をさせていただいたイタリア料理のお店です。広島平和記念資料館の目の前にあり、とてもすてきな雰囲気。料理はもちろんどれもおいしい物ばかりですが、味わいだけでなく、質の高い接客も魅力で、いまでもときどき行かせていただく大切にしたいお店です。
煮込みやみよし 2号店
金丸 幸平 氏
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パスタやワインが充実している、イタリアン・フレンチのお店【カーサフィオーレ】。私が以前一緒に働いていた方が開店したお店です。お料理は、パスタを中心に、イタリアンやフレンチ料理が充実。ワインの種類も豊富なので、食事と一緒に楽しむことができます。オーナー兼シェフが一人で経営しているので、お店の規模はこぢんまりとしています。店内はオシャレなインテリアで飾られているので、ゆっくりしたい時のデートやお一人様にピッタリのお店です。
三五十五
中川 将志 氏
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イタリアンの食べ放題・飲み放題が楽しめる【タントタンゴ】は、ピザ、パスタ、タパスなどの充実メニューがたくさん食べられます。女子にたいへん人気が高く、いつも女子で賑わっている店。ピザの窯があり、注文後に焼く、焼きたての熱々ピザがいただけるのがオススメです。飲み放題は、スパークリングワインやワインなども自由に自分たちで注げるので、お酒好きの満足度が高く、コストパフォーマンスも抜群。ぜひ訪れてみてください。
13’s TEPPAN&CAFE
坂本 龍之介 氏
私がオススメします
落ち着いた空間と大将の料理がマッチしています。
広瀬北酒場
黒川 隆之 氏
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ピッツァがおいしいイタリア料理のお店【PIZZA NALIPO】。場所は広島県・呉市です。店内にある石窯で焼かれるピッツァは、モチモチとした厚めの生地が特徴。比較的リーズナブルな価格で量もしっかりなので、コストパフォーマンスは抜群。一品料理なども揃っていて、色々なイタリア料理が食べられます。店内はカジュアルな雰囲気で、料理をシェアしながらワイワイと楽しめます。
LATTEO
竹中 雅弘 氏