3,001円~3,500円

私がオススメします
本場で開催されるナポリピッツァオリンピックのクラシカル部門で、金メダルを獲得したピッツアイオーロ・大岡さんのピッツァが食べられます。私が好きなのは、トマトソース・ニンニク・オレガノとトッピングの至ってシンプルな『マリナーラ』。生地が香ばしくかつモチモチとしてとにかくおいししいので、それをダイレクトに味わいたいんです。ナポリの味そのままのピッツアは感動ものですよ。
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3,001円~3,500円
私がオススメします
本場で開催されるナポリピッツァオリンピックのクラシカル部門で、金メダルを獲得したピッツアイオーロ・大岡さんのピッツァが食べられます。私が好きなのは、トマトソース・ニンニク・オレガノとトッピングの至ってシンプルな『マリナーラ』。生地が香ばしくかつモチモチとしてとにかくおいししいので、それをダイレクトに味わいたいんです。ナポリの味そのままのピッツアは感動ものですよ。
La sette
北村 英紀 氏
9,001円~10,000円
私がオススメします
広島市中区幟町、広島電鉄・銀山町駅から5分ほど歩いたところにあるフレンチレストラン【アテスエ】。ラグジュアリーな空間をカジュアルに楽しめるお店です。料理は、色どりが鮮やかな『オードブル盛り合わせ』がおすすめ。日々内容が変わるので、いつ訪れても食べ飽きることがありません。勉強させていただくために、時間があればよく利用しています。
Restaurant be(レストラン ビー)
石田 詠司 氏
私がオススメします
フランス料理とイタリア料理を経験し、サンルートホテル広島にある【トラットリア ヴィアーレ】の調理長も務めた、熟練のオーナーが営むイタリア料理店です。イタリアピエモンテ州のレストランで、本場の味を学ばれているので、どの料理も本格派。アットホームな空間で、気さくに会話を楽しみながらくつろげる、とても良い雰囲気のお店です。手頃なランチコースからパーティーまで、幅広いシーンで利用できる柔軟さも魅力です。彩りでも楽しめる、数々の料理とワインを堪能できますよ。
タンしゃぶ亭
長野 淳一 氏
私がオススメします
【厨 朱竹】の開店準備中に手伝っていたので、よく知る店ですが、焼いたニョッキに熱々のとろりと溶けたラクレットチーズをかけていただく前菜など、おいしい創作料理ばかりです。名物は、豪華フォアグラとトリュフがコラボレーションした贅沢な『トリュフごはん』。フレンチながら、パスタがあるところも珍しく、魅力の一つです。ワインの取り揃えも豊富で、お気に入りがきっと見つかります。
厨 朱竹
中井 晃一 氏
私がオススメします
経験豊富なオーナーがつくる絶品のフレンチ。完全予約制のお店ですが、一度は食べる価値ありです!
肉料理 牛処 白李
松山 寛美 氏
私がオススメします
中区銀山町の【カジーノ】の自家製生ハムやサラミがとてもおいしいです。ヨーロッパの雰囲気のなかでワイワイと飲み会をしたり、デートをしたり。ワインも揃っているお店です。
Birreria.e.Gelateria.ARIETTA.VERDE
諸岡 遼太郎 氏
4,001円~4,500円
私がオススメします
【ブルーグロッソ】は広島市内にあるイタリアン。落ち着いた雰囲気で、ふだんのお食事だけでなくデートなどにも気軽に利用できます。お料理も季節ごとに様々な彩りを感じることができ、やさしい味わいが特徴です。
Falco(ファルコ)
高林 大輔 氏
10,001円~15,000円
私がオススメします
シェフが手がける料理、生き方、人間性をたいへん尊敬しております。私も広島出身なので、広島フレンチの歴史を語るうえで、絶対にはずせないお店だと思います。
Restaurant Catino
永野 大介 氏
8,001円~9,000円
私がオススメします
広島市の中区にある、フレンチレストラン【MILLE】。古民家の一軒家を改装した落ち着きのある雰囲気のなかで、本格的なフレンチがいただけます。食事は、古典的な技法を大切にしていますが、どこか現代風にアレンジされているのがお見事。ミシュランガイド広島で1ツ星を獲得するほどの実力店でもあります。モダンな雰囲気が良く、また質の高い贅沢な食事がいただけるので、接待や会食に最適なお店です。
LE MIROIR
中山 孝雄 氏
3,501円~4,000円
私がオススメします
気楽にフランス料理を堪能したい時は、広島県広島市にある【Wakano】に訪れてはいかがでしょう。お店に一歩入れは、デートや女子会にふさわしい、おしゃれな空間が広がります。本場フランスの一ツ星で技術を磨いたシェフが手がける料理。そのコンセプトは「普通のフランス人が食べるフランス料理」だと聞きました。素材を選び抜き、手間暇を惜しまず一から手づくり。そうしてつくられた一皿は、まさに至福の味わいです。カクテルやビール、ワインが100種類以上とドリンクも豊富に取り揃っています。
和バル kore-kore
是澤 亜季子 氏
5,001円~6,000円
私がオススメします
メインのピッツァがとってもおいしい【TRATTORIA PIZZERIA polipo】。広島の新白鳥にあるイタリア料理店です。ピッツァはパリッともっちりしていてどれもおいしく、テイクアウトもできるので人気。パスタやアイスクリームの通信販売もされています。
袋町ワイン食堂 LEJYANJYAN
山下 怜央 氏
私がオススメします
福山駅近くの高架下にあるイタリアンのお店です。私はいつもランチにお邪魔するのですが、セットのサラダのドレッシングも自家製なのだとか。『ペペロンチーノ』や『カルボナーラ』といったパスタがおいしいです。
お好み焼き鉄板焼きまん太郎
奥野 まゆみ 氏
私がオススメします
広島市中区にあるサンルートホテル内のイタリアン、ここで提供されている『パスタ』が大好きです。忙しくなかなか行けませんがおすすめの一軒です。
八昌 五日市
中澤 悟 氏
私がオススメします
広島市西区古田台の住宅街にあるイタリアン【ゾーナイタリア】。料理も広島市内を一望できる眺めもいいのはもちろん、ていねいに笑顔で接客してくれる素晴らしい大好きな店です。メインをパスタ・ピザから選べる『ランチセット』が人気。ディナーもメインのパスタ・ピザを選べる『プリフィックスコース』がおすすめです。雰囲気もよく、女子会や各種パーティーにぴったりです。
純手打うどん香房 広島本店
多賀 靖人 氏
私がオススメします
尾道にあるレンガづくりのおしゃれなフレンチレストラン【レストラン尾道 レスポワール・ドゥ・カフェ】。本格的なフレンチコースをお手頃な価格で気軽に味わえる人気店で、創業当時から変わらぬ味で幅広い方々に愛され続けています。以前は三原にありましたが、2000年に現在の場所に移転。料理人として刺激を受けられる貴重な店です。
コーヒー&レストランらんぷ
稲積 春雄 氏
私がオススメします
お店からも近い、立町にある焼肉屋です。ご夫婦で切り盛りされていて、とにかくおかみさんの人柄がすてきです。朝方まで開いているので、お店が終わってから行くことも。個室があってゆっくりできますよ。
SABAR+広島国際通り店
平山 克教 氏
私がオススメします
「パーフェクトヱビス」を広島で飲める、ビールがうまい店です。遅い時間に入れるので、仕事帰りや二次会・三次会にもオススメ。『エリンギアンチョビバターソテー』などをつまみながら、軽く飲み直すのもいいですよ。洋食ベースの創作料理がたくさんあるので、宴会や女子会にもいいと思います。お酒がすすむおいしい料理が揃っています。
寅兎午(とらとうま)
大崎 敬介 氏
私がオススメします
イベリコ豚の料理がめちゃくちゃおいしいです。生ハムやスペアリブの煮込み、肩ロースの炙り寿司と、どこまでもイベリコ豚にこだわっています。どれもワインにぴったりで酒がすすみます。1階はカジュアルに食事が楽しめるカウンターやテーブル席があり、2階には個室もあります。イベリコ豚ずくしのコース料理は、初めての方にもオススメです。
鉄板焼き・もつ鍋 めだか
村田 剛 氏
私がオススメします
コース料理をメインにしたイタリアンで、地場の食材を大切に、有効に活用して、季節感たっぷりに提供してくれます。同じ広島に店を持つ者として、その姿勢に共感しますね。時期になりますとイノシシ、シカ、キジといったジビエ料理も登場するので、それも楽しみ。ちなみに平日は夜のみの営業です。
ピッツェリア ナプル
盛本 満雄 氏
私がオススメします
呉市にあるフレンチの店。食材にこだわった繊細な逸品を出してくれます。実は、店のシェフは中学の同級生。モロッコの日本大使館の厨房で働いたことがあるなど、私にはない料理の経験、知識、技が豊富な人物です。2人で会う時は、シェフズトークで盛り上がっています。
Ristorante Carlotta(リストランテ カルロッタ)
宇野 友康 氏
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