広島県のシェフがオススメするお店

広島でお肉料理を楽しむなら【カジーノ（CA’GINO）】がオススメです。ヨーロッパで修業を積んだ神岡シェフがつくりだす料理の数々は、一口食べれば虜になるおいしさ。食材の旨みが凝縮しており、「お肉の新しいおいしさ」と出会わせてくれます。ジビエを使った料理もあり、ワインも豊富に用意されています。

豊富な種類のお好み焼きがいただける、地元民がオススメする鉄板焼き店。ここの名物は『マチョーキー』。納豆とネギ、マヨネーズ、半熟卵のまろやかさがたまらない一品です。

福山市春日町にあるとても雰囲気のいいステーキハウスです。目の前の鉄板の上で料理人の方がていねいに調理してくださるスタイル。記念日など特別なイベントにあわせて訪れたいお店です。

四季で様々に変わる日本酒と、瀬戸内海産を中心とした魚介や、地物の肉・野菜など、新鮮な食材のおいしさを味わえる、鉄板料理のお店です。一番人気の『焼ポテトサラダ』は、マヨネーズが控えめで、ちょっと焦がしてあるのが酒のおともにぴったりです。

本場さながらのアメリカンフードを味わうことができる、おしゃれなダイニングです。場所は、廿日市ICから吉和方面へ車で20分、国道186号線沿いにあります。外観も独創的で、アメリカを訪れたような雰囲気。料理は、ステーキ全般オススメです。もちろん、サイズもアメリカナイズされているため、男性でもしっかりと肉料理を満喫できます。デザートも豊富に揃っているので、ドライブがてら立ち寄ってみてはいかがですか。

広島市中区にある焼肉店で、肉の目利きや扱い方などを勉強させていただいたお店です。ゆったりとした落ち着きのある空間で、おいしい焼肉を楽しめますよ。

尊敬してやまない師匠である前オーナーが、同じ広島市内で営むお店。当店からも徒歩圏内の近さで、ちょっぴりラグジュアリーな雰囲気が気に入っています。おいしいお肉とワインがゆっくり味わえて、グラスワインも豊富。デートや記念日など、大切な人と過ごす特別なひとときにオススメです。

上質な肉を多く取り扱っており、同じ焼肉店としても尊敬しています。満足しないときはない、とてもおいしいお店なのでぜひ足を運んでみてください。

絶品『肉刺し』を当てに通っているお店です。店内は広々としてゆったり過ごせるところがお気に入り。店主とも仲良くさせていただいていて、よく友人と連れだって伺っています。

高い料金でいい肉を提供するのは当たり前ですが、こちらのお店では本当にいい肉をリーズナブルに楽しめます。自家製だれ一つとってもおいしいのですが、とくに「ビビンバ」は絶品です。

広島県産黒毛和牛や神戸牛を堪能できる赤身肉専門店【ビーフステーキ　ニューカルネ】。リーズナブルにステーキを楽しむことができる、足を運びやすいステーキ店です。店主が厳選した牛肉はどれも品質がよく、状態のいい肉を好みの焼き加減で提供。サービスも行き届いていて、気持ちのいい時間を過ごすことができます。16人で満席になるこぢんまりした店内は、心が落ち着くほどよい広さ。肉をアテに軽く一杯飲みたいとき、一人でふらりと立ち寄ることができます。シックで居心地のいい雰囲気は、デートにもオススメです。

広島市中区本通、立町電停から徒歩1分。国際ホテル向かいにある【ナカノターナーズ】がオススメです。イチオシは『ターナーズステーキ』。ボリュームがあり、食べ応え十分！　ジュワっと肉汁が溢れるステーキは、肉食系なら男子にも女子にもぴったりです。店内はおしゃれな雰囲気で女子会の場としても活躍します。

最近オープンしたお店で、上質な和牛肉や新鮮な魚介など素材からこだわった料理が楽しめます。オススメは、「肉」を珍しい水晶プレートで焼き上げる『水晶焼き』。遠赤外線効果により、肉がふっくらジューシーに焼き上がります。店内はシックなインテリアの落ち着ける空間。20名までの宴会にも対応してくれます。

私がこどものころからの名店。ステーキはもちろん、お店のしつらえや雰囲気などもステキなお店です。大切な方との時間を過ごすのにぴったり。居心地のよさは格別です。

福山市にある【HOT BLUES CAFE】は、アメリカンテイストたっぷりのアメリカンダイナーです。ウエスタンな開き扉から一歩入ると床は地面。こだわりの雰囲気がまるでテーマパークのような空間。スタッフも気さくで人柄も良く、気軽に入って楽しめるので気に入っています。この店で食べたいのは超粗挽きビーフ 100％パティのボリュームたっぷりのハンバーガーと種類豊富なサラダ、ステーキもオススメです。ドリンクも世界のビールからウイスキー、カクテルまで揃っているので、どなたでも料理とともに楽しめます。

広島県の呉市で、分厚いステーキを食べられる鉄板焼きのお店【犇亭】。いくつかのコースが用意され、ディナーではそのすべてに高級なステーキ肉が用意されています。やはり、その肉の美味しさこそがこの店の最大の魅力。シェフが、良質な肉の旨みを生かした絶妙な焼き方で仕上げます。ランチならディナーの半額ほどの価格で食事できるので、初めてならば、ランチの利用がオススメです。

広島市安佐北区亀山の国道191号線沿いにある【染と茶 可部店】は、おいしいステーキやハンバーグが食べられるお店です。とくにオススメは『まさおのハンバーグ定食』。コクのあるソースが絶品で、トッピングの目玉焼きと絡めるとさらにまろやかな味わいが楽しめます。木造高床式の店内は木の温もりにあふれ、大きなガラス張りになっているため明るく、とても雰囲気のいい一軒です。

【とり酒場 EL GRILL 袋町店】は、中区袋町にあるダイニングバーです。肉屋直営の肉バルで、チキンやステーキ、ソーセージといった肉料理が充実。迫力満点の『ロケットチキン』やおしゃれなドリンクなど、写真映えするメニューが豊富に揃い、パーティーが一層盛り上がります。オススメはシンプルに塩をきかせたオイルパスタ。親しい友人同士や歓送迎会など、楽しい集まりにぴったりの一軒です。

広島市にある【鉄板焼 やまおか】。高級感あふれるムーディーな店内で、黒毛和牛のステーキほか、こだわりの食材を楽しめるお店です。厳選された高品質な食材を心行くまで楽しめる、大人の贅沢を。

広島電鉄の路面電車胡町停留所から少しのところにある【肉バルTORIKO】は広島牛を使ったグリル料理などが味わえる一軒です。『厳選広島牛日替わり3種盛り』はそれぞれの肉の部位の個性が楽しめます。店内もシンプルでおしゃれな感じです。飲み放題が付いたお得なコース料理もあるので、女子会やグループで出かけるのもいいかもしれません。