東京都のシェフがオススメするお店

コース内容

15000円（税別）
※別途サービス料10％を頂戴しております。

コース価格

12,100円(税込)

こだわりポイント

2時間半以上

デザート付き

個室あり

座敷あり

堀りごたつあり

貸切可

カード利用可

ご利用可能な座席タイプ

カウンター(禁煙) チャージ料金：なし

座敷(喫煙席あり) チャージ料金：なし

ご予約条件

利用可能人数：2～4名様

利用可能曜日：月・火・水・木・金・祝前日

利用可能時間：17:30～22:00

滞在可能時間：2時間30分

コース価格

13,200円(税込)

こだわりポイント

2時間半以上

デザート付き

個室あり

座敷あり

堀りごたつあり

貸切可

カード利用可

ご利用可能な座席タイプ

カウンター(禁煙) チャージ料金：なし

座敷(喫煙席あり) チャージ料金：なし

ご予約条件

利用可能人数：2～4名様

利用可能曜日：月・火・水・木・金・祝前日

利用可能時間：17:30～22:00

滞在可能時間：2時間30分

コース内容

☆Chef's Selectionコース+ペアリングお酒４種
ついたコース(カフェ付)

～ Chef's Selection ～

《 冷菜 》
◇ GAMINのスペシャリテ
「とうもろこしのムースと生雲丹」を含む
　春の味覚オードブル3種の盛り合わせ
◇ お薦めの冷前菜一皿

《 温菜 》
◇ 厳選した旬野菜の料理
◇ トリュフ料理

《 お口直しの一品 》

《 メイン 》
◇ お好きなものをメニューよりお選びいただけます

《 〆の一品 》
◇ お好きなものをメニューよりお選びいただけます

《 デザート 》カフェ付
◇ お好きなものをメニューよりお選びいただけます

ご予約条件

利用可能人数：1～8名様

利用可能曜日：日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間：17:00～23:00

滞在可能時間：2時間30分

コース内容

※前菜をお選び下さい
ホワイトアスパラガスとキャビアのシャルロット仕立て 甲烏賊添え アピシウス風
または
フォワグラとトランペット茸のフラン アマルーラ風味

カナダ産オマール海老のポッシェ サフラン香る雲丹入り白ワインバターソース

※お肉料理をお選びください
仔羊のパイ包み焼き そのジュのソース スパイス風味
または
鴨胸肉のロティ ジェニパーベリーのソース

熟成されたフランス産ナチュラルチーズをワゴンから

季節のガトーのセレクション　自家製アイスクリームとソルベ

ミニャルディーズとコーヒー

備考

※別途12％サービス料を頂戴いたします。

コース内容

雲丹とキャビア 野菜のクリームムース コンソメゼリー寄せ

甘鯛のエカイエとホワイトアスパラガス 白魚添え トリュフのクーリー


※お肉料理をお選びください
国産黒毛和牛ロース挽き肉の半生ステーキ ビトーク アピシウス風
または
国産黒毛和牛フィレ肉のポワレ ‘‘ロッシーニ’’

熟成されたフランス産ナチュラルチーズをワゴンから

デセールのセレクション 季節のガトー、アイスクリームとシャーベットをワゴンから

食後のフィナーレ　ミニャルディーズとコーヒー

備考

※別途12％サービス料を頂戴いたします。

コース内容

ウチモモの野菜巻き　パルミジャーノチーズ乗せ
　味噌ポン酢ソース

和牛そぼろ春巻き
和牛山椒そぼろ春巻き　～スパイシーマヨネーズ～

フルーツトマトと炙り帆立のサラダ仕立て
完熟トマトドレッシング

メインのしゃぶしゃぶ
宮崎牛　サーロイン　１５０ｇ
（追加肉　宮崎牛サーロイン　１００ｇ　4000円）

〆の食事
かぶくスペシャル　月見とろろうどん　柚子胡椒の香り

デザート
柚子シャーベットのシャーベット
コーヒーor紅茶

コース価格

9,350円(税込)

こだわりポイント

パーティ

デザート付き

個室あり

遅くまで利用可

カード利用可

ご利用可能な座席タイプ

個室(禁煙) チャージ料金：プラン料金に含まれます

テーブル(禁煙) チャージ料金：プラン料金に含まれます

カウンター(禁煙) チャージ料金：プラン料金に含まれます

ご予約条件

利用可能人数：1～6名様

利用可能曜日：日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間：18:00～28:00

滞在可能時間：2時間

コース内容

＜ある日の一例＞
◆アミューズ
グリーンアスパラの冷製スープ　白トリュフの香り

◆前菜Ⅰ
しまあじの瞬間燻製
フルーツトマトのマリネ

◆前菜Ⅱ
玉蜀黍のバヴァロワ
サマートリュフと

◆前菜Ⅲ
フォアグラのポワレと穴子
ソース・マディラ

◆前菜Ⅳ
だだ茶豆のアイス

◆魚
ドラゴン太刀魚のフリット
タプナードソース

◆肉
蝦夷鹿しんたまの炭火焼
夏牛蒡のソース

◆デザート
パッションフルーツのジュレと
完熟バナナのアイス

オーガニックティー
※季節・仕入れ状況で料理の内容が異なる場合がございます。ご了承ください。

ご予約条件

利用可能人数：1～8名様

利用可能曜日：日・土

利用可能時間：12:00～14:30

備考

※当日キャンセルは代金の100％を頂戴いたします。
※写真はイメージです。
※滞在時間は1時間30分となります。

コース内容

〈ある日の一例〉
・空豆のチュロス
・グリーンアスパラの冷製スープ　雲丹と白トリュフ
・赤イカのカッペリーニ　能登魚醤で
・玉蜀黍のバヴァロワ　サマートリュフと
・シマアジの瞬間燻製
・石鯛のタルタル　モヒートシャーベット
・白魚とロックチャイブの春巻き
・２キロ越えの金目鯛の炭火焼
・スペシャリテ『のどぐろ１００％スープドポワソン』
・赤エビのブランデー漬け
・鮎と西瓜のテリーヌ
・フォアグラと穴子　ソース・マディラ
・枝豆のアイス
・太刀魚のフリット　タプナードソース
・夏鹿　シンタマの炭火焼
・〆のコンソメそば
・バナナとパッションフルーツのジュレ
・焼きたてフィナンシェ
・オランジェットショコラ・パートドフリュイ

ご予約条件

利用可能人数：1～8名様

利用可能曜日：日・火・水・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間：18:00～23:00

備考

※別途サービス料を頂戴いたします。
※当日キャンセルは代金の100%を頂戴いたします。
※写真はイメージです。

コース内容

大将がその日の旬の鮮魚でコースを構成いたします。

・握り　13貫
・味噌汁

備考

※コース内容は、その日の旬の鮮魚で提供してますので変更あります。
※表示価格は税別価格です。

コース内容

大将がその日の旬の鮮魚でコースを構成いたします。

・お造り2種
・タコの桜煮
・つくね芋と雲丹の和え物
・焼き魚
・握り10貫
・味噌汁

備考

※コース内容は、その日の旬の鮮魚で提供してますので変更あります。

コース内容

・冷前菜５種の盛り合わせ　
・本日の温前菜

・本日のパスタをお選び下さい。
①ブラウンマッシュルームのラグー　フェデリーニ
②ンドゥイヤと茄子の入りアマトリチャーナ
③ツナと茸の木こり風　フェデリーニ
④桜エビと春キャベツ、カラスミ　フェデリーニ
⑤生ウニのフェデリーニ（＋時価）

・メインディッシュをお選び下さい。
①本日のお肉料理
②仔牛とフォアグラのソテー マルサラソース
（＋1,650円）
③和牛ロース肉のタリアータ仕立て 赤ワインソース
（＋1,650円）
④本日のお魚料理

・ドルチェ
・カフェ

ご予約条件

利用可能期間：2023/05/01～

利用可能人数：1～4名様

利用可能曜日：日・火・水・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間：11:30～15:00

滞在可能時間：2時間

備考

＊入荷状況によりメニューが変更になる場合がございます。
＊苦手な食材やアレルギーがございましたら、事前にお知らせください。
＊表示価格サービス料10%が加わります。
＊未就学児のご入店はご遠慮いただいております。
＊個室をご希望の際は、直接店舗までご連絡ください。ネットからのご予約はできません。

コース内容

・鮮魚のカルパッチョ仕立て

・ホワイトアスパラガスの冷製スープ

・クレープラニエリ風

・イカのグリルとイカ墨の焼きリゾット

・本日のパスタをお選び下さい。
①ブラウンマッシュルームのラグー　フェデリーニ
②ンドゥイヤと茄子の入りアマトリチャーナ
③ツナと茸の木こり風　フェデリーニ
④桜エビと春キャベツ、カラスミ　フェデリーニ
⑤生ウニのフェデリーニ（＋時価）

・メインディッシュをお選び下さい。
①本日のお肉料理
②仔牛とフォアグラのソテー マルサラソース
（＋1,650円）
③和牛ロース肉のタリアータ仕立て 赤ワインソース
（＋1,650円）
④本日のお魚料理

・ドルチェ
・カフェ

ご予約条件

利用可能期間：2023/05/07～

利用可能人数：1～4名様

利用可能曜日：日・火・水・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間：11:30～15:00

滞在可能時間：2時間

備考

＊入荷状況によりメニューが変更になる場合がございます。
＊苦手な食材やアレルギーがございましたら、事前にお知らせください。
＊表示価格にサービス料10%が加わります。
＊未就学児のご入店はご遠慮いただいております。
＊個室をご希望の際は、直接店舗までご連絡ください。ネットからのご予約はできません。

コース内容

アミューズ / オリーブとプロシュート
前菜 / タパス & スナック盛り合わせ
温菜 1 / 本日のフリット
温菜 2 / 本日のアヒージョ
お口直し / 一口グラニテ
PIZZA / お好みの PIZZA をお選びください
PASTA / お好みの PASTA をお選びください
メイン / お肉 or お魚
デザート / 十番カラペティぷりん

コース内容

アミューズ / オリーブとプロシュート
前菜 / タパス3種盛り合わせ
温菜 1 / 本日のフリット
温菜 2 / 本日のアヒージョ
お口直し / 一口グラニテ
PIZZA / お好みの PIZZA をお選びください
PASTA / お好みの PASTA をお選びください
メイン / お肉
デザート / 十番カラペティぷりん

コース内容

軽いおつまみに樽生ビール、ワイン、カクテル、ソフトドリンク飲み放題！＋700円でベルギークラフトビール3種類も飲み放題にできます！

＜フード＞
●スペイン産ハモンセラーノとサラミ、チョリソの盛り合わせ
●ビーツのムース
●トリュフとクリーミーマッシュルームのサラダボウル
●ベルギー産ビンチェ芋のフリッツ

※内容に変更がある場合がございます。

飲み放題内容

＜ドリンク（飲み放題）＞
樽生ビール2種類(当日繋がっている樽生ビールとなりますので、ラインナップは来店時にご案内いたします。）

ワイン
　白ワイン
　　オルテンセ・ビアンコ（イタリア／辛口／ライトボディ）
　　ネブリナ・シャルドネ（チリ／辛口／ライトボディ）
　　ラッチ・デ・ライム・ブランコ（ビオ／スペイン／辛口／ミディアムボディ）
　　マルキ・ド・ボーラン・ソーヴィニヨン・ブラン（フランス／辛口／ライトボディ）

　赤ワイン
　　オルテンセ・ロッソ（イタリア／辛口／ライトボディ）
　　ドンダビ・タナ・レゼルバ（アルゼンチン／辛口／フルボディ）
　　マルキ・ド・ボーラン・カベルネ・ソーヴィニヨン（フランス／辛口／ミディアムボディ）
　　アバイ・ガルナッチャ（スペイン／辛口／ミディアムボディ）

カクテル
　自家製リモンチェッロのレモンサワー
　ドライレモンサワー
　ハイボール
　ジントニック

その他
　ウーロン茶
　ジンジャーエール
　オレンジジュース
　コカ・コーラ

※当日ご予約の場合内容が変更になる場合がございます。
※内容に変更がある場合がございます。

ご予約条件

利用可能人数：2～30名様

利用可能時間：21:00～21:30

備考

※当日のご予約も承ります。お電話でご確認ください。
※90分制（L.O.60分）
※2名様～承ります。
※当日ご予約の場合内容が変更になる場合がございます。
※ご予約内容の確認の画面で［ご予約の席 （カウンター）］と表示出ますとカウンターのお席でのご案内となります。こちら確認をお願いいたします（特に3名様以上でご利用の場合）。

コース内容

<フード>
・スペイン産ハモンセラーノ、生サラミ、チョリソの盛り合わせ
・自家製レバームース
・トリュフとクリーミーマッシュルームのサラダボウル
・ベルギー産ビンチェ芋のフリッツと自家製マヨネーズ
・ベルギー定番ムール貝のワイン蒸し
・岩手県花巻市直送、白金豚のステーキ
・ムール貝のスープと濃厚うにバターのリゾット

※内容に変更がある場合がございます。

ご予約条件

利用可能人数：2～30名様

利用可能時間：12:00～21:00

備考

※120分制
※2名様～承ります。

コース内容

・食前酒
・先付
・御椀
・造り
・八寸
・焼物
・冷し煮物
・揚物
・食事
・水菓子

備考

※二名様より承ります。
※表記価格に別途消費税 8％とサービス料 13％がかかります。

コース内容

◆料理一例◆
＜食前酒＞
＜先付＞胡麻豆腐茶巾と蒸し鮑　名残秋田じゅんさい
＜御椀＞薄葛仕立て　　鰻と雲丹　鰻肝　千草野菜
＜造り＞松皮鰈　近海本鮪　煽り烏賊　新秋刀魚　　
＜焼物＞まながつおと無花果　無花果の葉包み焼き
＜八寸＞青竹串に季節の一口　鞘巻き海老酒蒸らし、きぬかつぎ雲丹焼き
　　　　　蛸柔らか煮、鱧子寄せ玉子、かりかり独活と径山寺味噌
＜肉＞　近江雌牛サーロイン炭火焼きと生唐墨　　
＜煮物替わり＞鱧と生麩の玉〆鍋　　淡路玉葱　九条葱　ちぎり梅
＜進肴＞菱蟹と早松茸　揚げ新銀杏　防風　酢橘のジュレ
＜食事＞鮎釜炊き御飯orまたは鰻の釜炊き飯or季節の食事　香の物

備考

※二名様より承ります。
※表記価格に別途消費税 8％とサービス料 13％がかかります。

コース内容

７品～
最高品質の食材にこだわるため、仕入れによりお料理内容が変更になる場合が御座います。
当店では青森県八戸市はもとより日本各地より精選された最高品質の食材を、一瞬の機を逃さず繊細に調理、すべてのお客様にベストのタイミングでご提供、お食事をお楽しみ頂くことを大切にしております。こうした想いから、18時00分～のみにてご予約を承っております。

ご予約条件

利用可能人数：1～8名様

利用可能曜日：月・火・水・木・金・土・祝前日

利用可能時間：17:30～19:00

備考

本コースにはペアリングはついておりませんのでお酒(またはノンアルコール飲料)を個別にご注文下さい。
【ドリンク単品】・瓶ビール・ワイン・ウィスキー（ロック・水割り・ハイボール）・ソフトドリンク

コース内容

八戸の食材と食文化に魅了され、そのテイストを加えつつ、八戸酒造のバリエーション豊かなお酒と共に、日本全国より取り寄せた素材と素敵な空間、八戸の陶器も使用し新たな料理をご用意させていただきます。

※こちらのコースはお料理のみとなっておりますので、当日お飲み物をご注文下さい。

ご予約条件

利用可能人数：1～8名様

利用可能曜日：月・火・水・木・金・土・祝前日

利用可能時間：17:30～19:00

コース内容

季節の移ろいを感じる食材を用い、最高の技術と美味しさを追い求める探求心から生まれる一皿一皿。
フレンチを軸に自由な発想に溢れた料理をお楽しみ下さい。

■冷前菜
■温前菜
■パスタ料理
■メイン料理
■一口デザート

コース価格

5,500円(税込)

飲み放題内容

ご宴会等で飲み放題をご希望のお客様は2時間プラス3000円でご用意いたします

ご利用可能な座席タイプ

テーブル席（ランチ）(禁煙) チャージ料金：プラン料金に含まれます

カウンター（ランチ）(禁煙) チャージ料金：プラン料金に含まれます

ご予約条件

利用可能人数：2～12名様

利用可能曜日：日・土・祝

利用可能時間：12:00～15:00

滞在可能時間：2時間

備考

土日祝日ランチタイム限定のコースになります

コース内容

季節の移ろいを感じる食材を用い、最高の技術と美味しさを追い求める探求心から生まれる一皿一皿。
フレンチを軸に自由な発想に溢れた料理をお楽しみ下さい。

■アミューズ
■冷菜
■温菜
■パスタ料理
■肉料理
■デセール
■カフェ

コース価格

7,700円(税込)

飲み放題内容

ご宴会等で飲み放題をご希望のお客様は2時間プラス3,300円でご用意いたします

こだわりポイント

デザート付き

遅くまで利用可

ご利用可能な座席タイプ

カウンター(禁煙) チャージ料金：プラン料金に含まれます

テーブル(禁煙) チャージ料金：プラン料金に含まれます

テーブル席（ランチ）(禁煙) チャージ料金：プラン料金に含まれます

カウンター（ランチ）(禁煙) チャージ料金：プラン料金に含まれます

ご予約条件

利用可能人数：2～12名様

利用可能曜日：日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間：17:00～22:30

滞在可能時間：2時間

コース内容

■本日の冷菜
「自家製パテ・ド・カンパーニュ」etc …
■季節の野菜をふんだんに使用したサラダ
■ふわふわミニスフレオムレツ　～トリュフがけ～
■メイン料理
「ブロックス特製！ハンバーグステーキ」
　or「牛ステーキ」(＋500円)
■本日のデザート
・食後のコーヒーor 紅茶付き

ご予約条件

利用可能人数：1～8名様

利用可能曜日：日・土・祝

利用可能時間：12:00～14:30

滞在可能時間：1時間

コース内容

♢とうもろこしのムース　生ウニ添え
♢冷菜盛り合わせ
「自家製パテ・ド・カンパーニュ」
「旬の魚のカルパッチョ」 etc …

♢「ふわふわスフレオムレツ」～トリュフがけ～

♢「鮮魚の鉄板焼き」

♢メイン料理 ～ 2種よりお選びください ～
「ブロックス特製！ハンバーグステーキ」
　or「牛ステーキ」(+500円）

♢本日のデザート
・食後のコーヒーor 紅茶付き

ご予約条件

利用可能人数：1～8名様

利用可能曜日：日・土・祝

利用可能時間：12:00～14:30

滞在可能時間：2時間

備考

・仕入れ状況により食材の変更がございます。ご了承ください。
・アレルギーや苦手な食材等お気軽にご相談ください。

コース内容

季節ごとに内容が変わります。
※飲み物代は含まれていません
※料理追加のご注文も追加料金にて可能です

ご予約条件

利用可能人数：2～4名様

滞在可能時間：2時間

備考

当日キャンセル：キャンセル料コース料金の100%

コース内容

アミューズ・ブーシュ

前　菜
◆フランス産白アスパラガスのブランマンジェ　あさりとウニとコンソメゼリーと共に

◆オマール海老のラビオリと春キャベツのブレゼ　海老のソース

魚　料　理
桜鯛と新ワカメのブリック包み焼き　新ごぼうのソース

肉　料　理
川南島豚肩ロースのグリエ　緑豆とグリンピースのピューレ　春の息吹き

フルーツのスープ仕立て

本日のデザート

コーヒー　または　紅茶　ハーブティー

備考

サービス料、税金は別途承ります。

コース内容

アミューズ・ブーシュ

前　菜
◆サーモンマリネ　グリーンペッパーの香りと春野菜のグレック　トマトとイチゴ風味

◆フォアグラと豚足のブレゼのキャベツ包み蒸し　トリュフソース

魚　料　理
魚介類のシャルロットポワレ　ブイヤベース風スープと共に

肉　料　理
鴨胸肉のエピス風味ロースト　セップ茸のフランとプラム添え
または
大自然で育ったオージービーフのグリエ　エシャロットバターとモリーユ茸ソース

フロマージュの取り合わせ　または　フルーツのスープ仕立て

本日のデザート

コーヒー　または　紅茶　ハーブティー

備考

サービス料、税金は別途承ります。

コース内容

《ある日の一例》

・先付　　

・温菜　（海老のスープ蒸しビスクあん）

・刺身　　

・鮨ふる山スペシャルな”逸品”

・旬の逸品　
　
・酒肴　　
　　
・合肴
　　　　
・焼物

・握り
　　秘密のブレンドで合わせる鮨酢。
　　ロゼ色のシャリで握る鮨
　
・お椀

※季節、入荷により内容が異なる場合がございます

コース価格

20,000円(税込)

ご利用可能な座席タイプ

カウンター席(禁煙) チャージ料金：なし

カウンター席(禁煙) チャージ料金：なし

ご予約条件

利用可能人数：1～4名様

利用可能曜日：月・火・水・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間：18:00～21:30

滞在可能時間：1時間30分

コース内容

ヨモギ　イクラ
****
サクラマス　緑茶　
****
蛤 山菜
*****
茨城産常陸鴨
グリーンピース　黒ニンニクのジュ
*****
チャーグリルした本日のプレミアムビーフ
有機無農薬野菜　マウンテンマスタード　赤ワインジュ
■アメリカイリノイ州 オーロラプレミアムビーフフィレ
*****
スイーツ クリエーション
*****
プティフール
コーヒー or 紅茶

ご予約条件

利用可能時間：17:30～22:00

備考

※別途10％サービス料を加算させていただきます。

コース内容

※内容は店舗にお問い合わせください。

飲み放題内容

※飲み放題につきましては、店舗にお問い合わせください

備考

※サービス料10％を別途頂戴しております。

コース内容

■今月の御献立　※メニューの一例です。
＜先附＞蓮根のすり流し／焼き松茸
＜前菜＞岩手県佐助豚のパテドカンパーニュ／子持ちししゃもフライ春菊ジェノバソース／秋茄子の揚げ浸し／〆秋刀魚の寿司／奈良漬
＜造里＞本日の鮮魚
＜石窯＞キノコチャウダーチーズ焼き
＜箸休め＞蕎麦きつね／辛味大根／分葱
＜強肴＞秋鮭パンフライ／いくら醤油
＜食事＞新銀杏と零余子御飯／味噌汁／香の物
＜デザート＞チョコレートアイス／薩摩芋パートブリック揚げ

飲み放題内容

※飲み放題につきましては、店舗にお問い合わせください。

備考

※サービス料10％を別途頂戴しております。

コース内容

◆アミューズ-ブーシュ

◆“海の庭園” 貝類のマリネ
春の野菜を散りばめて
ホタテ風味のヴィネグレット 宮崎県産シトロンキャビアを添えて

◆山形県産金華豚のロティ サラダ菜のボンボン クリーミィなポレンタ
ブーダン・ノワール 甘酸っぱいリンゴ
セージとシトロンコンフィ入りのジュ

◆プレ デセール

◆ライムとミントの軽いタルト
ヨーグルトのアイスクリーム

◆フリヤンディーズのワゴン

◆カフェ

コース内容

◆アミューズ-ブーシュ

◆富山県産ボタンエビのマリネ カリフラワーのムースリーヌと晩白柚
コンソメオマールのジュレ 甲殻類のヴィネグレット

◆黒トリュフと根セロリを纏った長崎産ハタ
コンソメ テール・エ・メール
　
◆ブルターニュ産仔牛のブランケット
魚沼産こしひかり“雪椿”　黒トリュフと野菜を添えて

◆プレ デセール

◆京都府産イチゴと佐賀県産サフランの彩り

◆フリヤンディーズのワゴン

◆カフェ

コース内容

3品

コース内容

4品

コース内容

＜ANTIPASTO＞
ヒラマサのタルタル　ジェノヴェーゼ風味
カツオ出汁の泡とナッツのソース

＜ANTIPASTO＞
挽肉と鶏ハツを詰めた銘柄鶏のバロティーヌ
春人参ソースとスカモルツァチーズ

＜PASTA＞
（お好きなパスタをお選びください）
・真鰯とフェンネル、サフランのソース スパゲットーニ　パン粉焼き添え
・富山県産 ホタルイカとカラスミのA.O.P　スパゲッティー
・4種チーズのソース　"クワトロ・フォルマッジ"　タリアテッレ

＜CARNE＞
松坂ポークのロースト
新ゴボウのピュレと醗酵クリームソース

＜DOLCE＞
本日のドルチェからお選びください

ご予約条件

利用可能人数：2～40名様

利用可能曜日：日・月・水・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間：11:30～13:30

滞在可能時間：2時間

備考

※こちらのコースは12/23～25、1/2～7は提供停止致します。

コース内容

＜ANTIPASTO＞
桜マスのミキュイ　藁焼きの香り
ホワイトアスパラガスを2種の調理で

＜ANTIPASTO＞
和牛のボロネーゼ・ビアンコを詰めたニョッキ
新ゴボウのピュレとセージバター

＜PRIMO＞
◇真鰯とフェンネル、サフランのソース
スパゲットーニ　パン粉焼き添え

＜CARNE＞
松坂ポークのロースト
ゴルゴンゾーラチーズのクリームソース

＜DOLCE＞
本日のドルチェからお選びください

ご予約条件

利用可能人数：1～12名様

利用可能曜日：日・水・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間：17:00～22:00

滞在可能時間：2時間

備考

※こちらのコースは12/23～25、1/2～7は提供停止致します。
※皆様に安全で健康的な料理をお届けできるよう、契約農家の有機野菜を使用しております。
※画像はイメージです。

コース内容

・先附
・お椀
・向附
・八寸
・焼物
・煮物
・食事
・水菓子

ご予約条件

利用可能人数：1～12名様

利用可能時間：11:30～14:30

滞在可能時間：1時間30分

コース内容

・先附
・お椀
・向附
・八寸
・焼物
・煮物
・食事
・水菓子

ご予約条件

利用可能期間：2024/03/01～

利用可能人数：1～12名様

利用可能時間：17:30～22:00

滞在可能時間：2時間

コース内容

◆富士山サーモンのミキュイとパプリカのムース

◆噴火湾のホタテと野菜のプレッセ、ハーブのサワークリーム

◆青森産アンコウのアロゼ、クミン風味の人参のピュレ、エキゾチックソース

◆埼玉県産武蔵麦豚の藁焼き、野菜のコンポジション

◆コロンビア産カカオを使ったチョコレートのムースと苺とオレンジのコンカッセ

◆焼きたてフィナンシェ

コース価格

6,600円(税込)

ご利用可能な座席タイプ

テーブル(禁煙) チャージ料金：プラン料金に含まれます

ご予約条件

利用可能人数：2～4名様

利用可能曜日：月・火・水・木・金

利用可能時間：12:00～15:00

滞在可能時間：2時間

備考

Drink
・料理に寄り添うペアリング　　5000円　税抜
・自家製ドリンクやお茶を使用したノンアルコールペアリング　4000円　税抜

■アレルギーや苦手な食材をお持ちのお客様は必ずご予約時にお申し付けください。 
アレルギーや苦手な食材を複数お持ち(例: 野菜類、魚介類、肉類が召し上がれない等)のお客様に関しましては、ご予約の時点でお断りさせて頂く場合がございます。
食材の関係上、当日での変更はお受け出来ませんのでご了承ください。

■コース料理を召し上がれる中学生以上の方からのみのご予約となります。貸切の場合のみ年齢制限を設けておりませんが、ベビーチェア等のご用意はございませんのでご了承ください。

■予約の変更又はキャンセルに関しましては
当日キャンセルはコース代金の100%を頂きます。

■ お誕生日や記念日などでのご利用のお客様は、デザートプレートがご用意が可能です。ご希望の際はご要望欄に記入頂くか、2営業日前までにお知らせ願います。

コース内容

〜ある日のコース一例〜

◆富士山サーモンとパプリカのムース

◆噴火湾ホタテと春野菜のプレッセ、ハーブのサワークリーム

◆蝦夷鹿のトルテリーニ、黒トリュフとローストアーモンドの泡

◆青森産アンコウのアロゼ、クミン風味の人参のピュレ、エキゾチックソース

◆埼玉県産武蔵麦豚の藁焼き、その日の仕立てで

◆コロンビア産カカオを使ったチョコレートのムースと苺とオレンジのコンカッセ

◆焼きたてフィナンシェ

コース価格

8,800円(税込)

ご利用可能な座席タイプ

テーブル(禁煙) チャージ料金：プラン料金に含まれます

ご予約条件

利用可能人数：2～4名様

利用可能曜日：日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間：12:00～15:00

滞在可能時間：2時間30分

備考

Drink
・料理に寄り添うお茶の様なアプローチのペアリング　３杯〜５杯（アルコール）：¥4000〜
ナチュラルワインを中心としたセレクトでストレスのないものを揃えています。

■アレルギーや苦手な食材をお持ちのお客様は必ずご予約時にお申し付けください。 
アレルギーや苦手な食材を複数お持ち(例: 野菜類、魚介類、肉類が召し上がれない等)のお客様に関しましては、ご予約の時点でお断りさせて頂く場合がございます。
食材の関係上、当日での変更はお受け出来ませんのでご了承ください。

■コース料理を召し上がれる中学生以上の方からのみのご予約となります。貸切の場合のみ年齢制限を設けておりませんが、ベビーチェア等のご用意はございませんのでご了承ください。

■予約の変更又はキャンセルに関しましては
当日キャンセルはコース代金の100%を頂きます。

■ お誕生日や記念日などでのご利用のお客様は、デザートプレートがご用意が可能です。ご希望の際はご要望欄に記入頂くか、2営業日前までにお知らせ願います。

コース内容

◆自家製 しじみのスープ

◆ 本日の鮮魚カルパッチョ

◆ローストビーフサラダ

◆ ハラミステーキ

◆ トリュフ香るポテトフライ

◆ エビチーズバケット

◆しらすのペペロンチーノ

◆クリームブリュレ

コース価格

5,000円(税込)

飲み放題内容

120分飲み放題（終了30分前にラストオーダーとさせていただきます）。飲み残しは追加料を頂く場合がございます、あらかじめご了承くださいませ。
==============================
【ドリンクメニュー】

[ビール]
スーパードライ

[ウィスキー]
ブラックニッカ/ ジャックダニエル　（ストレート・ロック・水割り・ソーダ割り）

[サワー]
プレーン/自家製生レモン/梅干し

[お茶割り]
緑茶/黒烏龍茶/紅茶/抹茶/ジャスミン

[焼酎]
芋/麦 (ロック・水割り・ソーダ割り・湯割り・緑茶・黒烏龍茶)

[日本酒]
熱燗/冷酒

[カクテル]
カシス/ジン/ピーチ/ライチ/ヒプノティック (ソーダ・コーラ・ジンジャー・緑茶・黒烏龍茶・紅茶・オレンジジュース)

[ワイン]
グラスワイン白/グラスワイン赤/スパークリングワイン

[ソフトドリンク]
コーラ/ジンジャーエール/緑茶/黒烏龍茶/紅茶/オレンジジュース

こだわりポイント

飲み放題あり

ご利用可能な座席タイプ

1~5 11:30-(喫煙席あり) チャージ料金：なし

110,120 11:30-(喫煙席あり) チャージ料金：なし

130,140 11:30-(喫煙席あり) チャージ料金：なし

40,60 11:30-(喫煙席あり) チャージ料金：なし

10,90 11:30-(喫煙席あり) チャージ料金：なし

30 11:30-(喫煙席あり) チャージ料金：なし

80,100 11:30-(喫煙席あり) チャージ料金：なし

1~5 17:00-(喫煙席あり) チャージ料金：なし

110,120 17:00-(喫煙席あり) チャージ料金：なし

130,140 17:00- チャージ料金：なし

40,60 17:00-(喫煙席あり) チャージ料金：なし

10,90 17:00-(喫煙席あり) チャージ料金：なし

30 17:00-(喫煙席あり) チャージ料金：なし

80,100 17:00-(喫煙席あり) チャージ料金：なし

1~5 20:30-(喫煙席あり) チャージ料金：なし

110,120 20:30-(喫煙席あり) チャージ料金：なし

130,140 20:30-(喫煙席あり) チャージ料金：なし

40,60 20:30-(喫煙席あり) チャージ料金：なし

10,90 20:30-(喫煙席あり) チャージ料金：なし

30 20:30-(喫煙席あり) チャージ料金：なし

80,100 20:30-(喫煙席あり) チャージ料金：なし

ご予約条件

利用可能人数：2～99名様

利用可能曜日：日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間：11:30～22:00

滞在可能時間：2時間

備考

予約締切：来店日の前日17時まで

コース内容

◆自家製 しじみのスープ

◆お造り3種盛り合わせ

◆UOHIDEシーフードサラダ

◆ハラミステーキ

◆季節の海鮮天ぷら

◆魚秀特製シーフードピザ

◆本日の3種おちょこ丼

コース価格

5,000円(税込)

飲み放題内容

120分飲み放題（終了30分前にラストオーダーとさせていただきます）。飲み残しは追加料を頂く場合がございます、あらかじめご了承くださいませ。
==============================
【ドリンクメニュー】

[ビール]
スーパードライ

[ウィスキー]
ブラックニッカ/ ジャックダニエル　（ストレート・ロック・水割り・ソーダ割り）

[サワー]
プレーン/自家製生レモン/梅干し

[お茶割り]
緑茶/黒烏龍茶/紅茶/抹茶/ジャスミン

[焼酎]
芋/麦 (ロック・水割り・ソーダ割り・湯割り・緑茶・黒烏龍茶)

[日本酒]
熱燗/冷酒

[ソフトドリンク]
ウーロン茶/コーラ/ジンジャーエール/トマトジュース

[カクテル]
カシス/ジン/ピーチ/ライチ/ヒプノティック (ソーダ・コーラ・ジンジャー・緑茶・黒烏龍茶・紅茶・オレンジジュース)

[ワイン]
グラスワイン白/グラスワイン赤/スパークリングワイン


[ソフトドリンク]
コーラ/ジンジャーエール/緑茶/黒烏龍茶/紅茶/オレンジジュース

こだわりポイント

飲み放題あり

ご利用可能な座席タイプ

1~5 11:30-(喫煙席あり) チャージ料金：なし

110,120 11:30-(喫煙席あり) チャージ料金：なし

130,140 11:30-(喫煙席あり) チャージ料金：なし

40,60 11:30-(喫煙席あり) チャージ料金：なし

10,90 11:30-(喫煙席あり) チャージ料金：なし

30 11:30-(喫煙席あり) チャージ料金：なし

80,100 11:30-(喫煙席あり) チャージ料金：なし

1~5 17:00-(喫煙席あり) チャージ料金：なし

110,120 17:00-(喫煙席あり) チャージ料金：なし

130,140 17:00- チャージ料金：なし

40,60 17:00-(喫煙席あり) チャージ料金：なし

10,90 17:00-(喫煙席あり) チャージ料金：なし

30 17:00-(喫煙席あり) チャージ料金：なし

80,100 17:00-(喫煙席あり) チャージ料金：なし

1~5 20:30-(喫煙席あり) チャージ料金：なし

110,120 20:30-(喫煙席あり) チャージ料金：なし

130,140 20:30-(喫煙席あり) チャージ料金：なし

40,60 20:30-(喫煙席あり) チャージ料金：なし

10,90 20:30-(喫煙席あり) チャージ料金：なし

30 20:30-(喫煙席あり) チャージ料金：なし

80,100 20:30-(喫煙席あり) チャージ料金：なし

ご予約条件

利用可能人数：2～99名様

利用可能曜日：日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間：11:30～22:00

滞在可能時間：2時間

備考

予約締切：来店日の前日17時まで

コース内容

アミューズ2品、前菜、お魚料理、お肉料理、デザート、コーヒーと小菓子
メインのお肉料理とデザートをお選び頂きます。

コース内容

※メニューはその日の入荷、仕入れによって変更することがあります。