トウゴウ

東郷(TOGO'S)

050-5870-2771

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◆産地特選 魚のコース◆

11550円(税込)

メインが特選魚のコース

メインが特選魚のコース

※画像はメニューの一例です。

コース内容

■今月の御献立 ※メニューの一例です。
<先附>蓮根のすり流し/焼き松茸
<前菜>岩手県佐助豚のパテドカンパーニュ/子持ちししゃもフライ春菊ジェノバソース/秋茄子の揚げ浸し/〆秋刀魚の寿司/奈良漬
<造里>本日の鮮魚
<石窯>キノコチャウダーチーズ焼き
<箸休め>蕎麦きつね/辛味大根/分葱
<強肴>秋鮭パンフライ/いくら醤油
<食事>新銀杏と零余子御飯/味噌汁/香の物
<デザート>チョコレートアイス/薩摩芋パートブリック揚げ

こだわりポイント

パーティ デザート付き
ボリューム感あり 個室あり
貸切可 カード利用可

飲み放題内容

※飲み放題につきましては、店舗にお問い合わせください。

備考

※サービス料10%を別途頂戴しております。

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私がつくっています

東郷 健一郎 氏

料理人
東郷 健一郎 氏(トウゴウ ケンイチロウ)

専門ジャンル: 和食全般

国境を越えたグローバルな和食で、時代を牽引し続ける名シェフ

1964年生まれ。東京出身。18才の時に赤坂の土佐料理店【ねぼけ】で修行開始。その後ニューヨークに渡り、老舗寿司店【初花】で、支店の料理長を経験。更にマンハッタンの人気日本料理店で勤務。【NOBU】オーナーシェフの松久信幸氏の熱い誘いに応え、【NOBU NEW YORK CITY】のオープンスタッフとして入店。イスラエルでの活動とロンドン店の勤務を経て、東京店で料理長に就任。2009年に独立。現在は南青山の新店舗で活躍している。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)
【火~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~23:00 (L.O.21:30)

定休日

月曜日

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