ディナー：10000円 
麻布十番駅 徒歩1分 
日曜日 上質なワインとフランス料理をカジュアルに
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ズワイガニとアボカドのムース コンソメジュレとウニ -
お料理に合わせてワインをペアリング
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木の温もりを感じるカウンターでゆっくりと愉しむフレンチ
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お腹がすくなら大丈夫=カラペティバトゥバ!
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蝦夷アワビのヴァプール ポロネギのフォンダン
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富士幻豚のローストとジロール茸
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カジュアルな中にも品のある雰囲気はデートに最適
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加藤いちご園のとちおとめミルフィーユ
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オーナーソムリエが取り揃えた芳醇な香りのワインを楽しむ
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お客様と一緒に食事をしているような気持ちになって
2017年、現在の店舗に移転。白木の無垢材を使ったコノ字カウンターは、前店舗にあった一枚板を加工したもので、ゆったりとお寛ぎいただけるよう広めに作られています。経験豊富なオーナーソムリエが自分の舌で確かめた厳選ワインをグラスで気軽に楽しめます。シェフはフランス、イギリスなど名だたるレストランで修行した実力派、食材のもつ様々な香りや食感を大切にしています。本格的なフランス料理と上質なワインのペアリングをお試しいただけます。肩肘張らずカジュアルに、カラペティバトゥバで楽しい夜をお過ごしください。
料理人 / 馬掘 直也 氏 （マホリ ナオヤ）
専門ジャンル：フランス料理
数々の名店で培った経験を活かして作られるフランス料理
1978年、東京都出身。料理人の兄の影響で料理の道へ。面接に行った際に食べたクレームブリュレの味と食感に感動。「こういうものを作りたい」とフランス料理の道へ。自由ヶ丘のプティマルシェで5年、銀座のレザンジュで2年、広尾のアルモニで1年半修業。フランスのレ・プルミスで1年半、ロンドンのハイビスカスで1年半修業。代官山のマダム・トキで3年間副料理長、六本木のコジトで3年料理長を務め、現在に至る。
カラペティ・バトゥバの店舗情報
基本情報
| 店名 | カラペティ・バトゥバ |
|---|---|
| TEL |
050-5263-6946 03-3588-0333 ※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ南北線 麻布十番駅 徒歩1分 都営大江戸線 麻布十番駅 徒歩1分 |
| アクセス | 麻布十番大江戸線7番出口より徒歩30秒、麻布十番駅から56m |
| 住所 | 東京都港区麻布十番1-9-2 ユニマット麻布十番ビル 4F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
日曜日 第三日曜営業、翌日の月曜日が休日となります。月曜不定休 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 38人 |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 | 完全禁煙 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://quandlappetitvatoutva.com |
