【LUNCH】MENU DEJEUNER
14000円(税込)
コース内容
◆アミューズ-ブーシュ
◆三陸産ホタテ貝のコンティゼ サフランと竹炭のラビオル
スイスチャード ブロッコリー ツボミ菜 サラダ菜のエキューム
貝の出汁とバターのエミュリュション
◆蝦夷鹿のココット焼きとソーセージ マダガスカル産ブラックペッパーを効かせて
紫キャベツとカシスのフォンデュ リンゴとマルメロのムースリーヌ
ジン香るソースポワブラード
◆プレ デセール
◆タルト風 マスカルポーネとカフェのクリーム
アマレットとコーヒーのグラス
◆フリヤンディーズのワゴン
◆カフェ
こだわりポイント
デザート付き |
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備考
※表示価格は税込価格です。別途サービス料(12%)を頂戴いたします。
※メニュー内容は変更される場合がございます。予めご了承ください。