ロオジエ

L’OSIER

0120-156-051

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

【LUNCH】MENU DEJEUNER

10000円

コース内容

◆アミューズブーシュ

◆明石産真鯛の“瞬間”マリネ
アーティーチョークのムースリーヌ ブーケに見立てた野菜のグレック
オリーブオイル«アルベキーナ»

◆仔羊鞍下肉のロティ エピスのクルート 花ズッキーニとトマトのファルシィ
白いんげん豆のフリカッセ «チョリソー/ハーブ»
アルガンオイル香るジュ

◆プレ デセール

◆スリーズのポワレとコンポート グリオットのクレーム
ソルベ シトロンタン

◆フリヤンディーズのワゴン

◆カフェ

こだわりポイント

デザート付き

私がつくっています

オリヴィエ・シェニョン 氏

料理人
オリヴィエ・シェニョン 氏(オリヴィエ・シェニョン)

専門ジャンル: フランス料理

若くして才能を開花させたフランス料理界の新星

1978年生まれ、フランス出身。8歳から知人のパティシエの仕事を手伝い、14歳で1つ星レストランの厨房を体験。16歳から本格的に料理の道に入ると、2年後には早くも料理コンクールで優勝を果たし、その才能を世界に知らしめる。その後、パリやロンドンで修業を積み、2005年来日。「ピエール・ガニェール・ア・東京」「ピエール・ガニェール」の総料理長を務めた後、2013年「ロオジエ」エグゼクティブシェフに。

もっと見る

営業時間・定休日

営業時間

【火~土】
ランチ 12:00~13:30 (L.O.13:30)祝日不定休
【火~土】
ディナー 18:00~20:30 (L.O.20:30)祝日不定休

定休日

不定休

favoreatユーザーが食べて
美味しかった料理レコメンド

スフレ

スフレ

アラカルトの後半何種もデゼール(デザート)が出た後のスフレ…

もっと見る

銀座・有楽町・新橋・築地×フレンチのアクセスランキング

もっと見る

銀座・有楽町・新橋・築地でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

銀座・有楽町・新橋・築地で夏の飲み会におすすめのお店

もっと見る

お店の地図をチェック

ページトップ

Back to Top