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10000円
◆アミューズブーシュ
◆明石産真鯛の“瞬間”マリネ
アーティーチョークのムースリーヌ ブーケに見立てた野菜のグレック
オリーブオイル«アルベキーナ»
◆仔羊鞍下肉のロティ エピスのクルート 花ズッキーニとトマトのファルシィ
白いんげん豆のフリカッセ «チョリソー/ハーブ»
アルガンオイル香るジュ
◆プレ デセール
◆スリーズのポワレとコンポート グリオットのクレーム
ソルベ シトロンタン
◆フリヤンディーズのワゴン
◆カフェ
| デザート付き |
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料理人
オリヴィエ・シェニョン 氏（オリヴィエ・シェニョン）
専門ジャンル： フランス料理
若くして才能を開花させたフランス料理界の新星
1978年生まれ、フランス出身。8歳から知人のパティシエの仕事を手伝い、14歳で1つ星レストランの厨房を体験。16歳から本格的に料理の道に入ると、2年後には早くも料理コンクールで優勝を果たし、その才能を世界に知らしめる。その後、パリやロンドンで修業を積み、2005年来日。「ピエール・ガニェール・ア・東京」「ピエール・ガニェール」の総料理長を務めた後、2013年「ロオジエ」エグゼクティブシェフに。
営業時間
定休日
不定休
[銀座/フレンチ]
[銀座/フレンチ]
[有楽町/日比谷/フレンチ]
[新橋/フレンチ]
[銀座/フレンチ]
[銀座/フレンチ]
[有楽町/日比谷/ビアホール]
[新橋/居酒屋全般]
[新橋/日本料理・懐石]
[有楽町/日比谷/和食全般]
[築地/寿司]
[新橋/和食全般]
[新橋/ラーメン全般]
RISTORANTE di HOKKAIDO Mia Angela
[新橋/イタリアン]
[新橋/イタリアン]
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銀座駅 徒歩7分 
不定休 
