ディナー：17000円 ランチ：8000円 
中目黒駅 徒歩7分 
水曜日 オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
湯澤シェフが使う素材は、冬瓜、ハモ、松茸、木の芽や花穂紫蘇など、日本料理的。しかし、食べるとじつに正統派なフランス料理です。どのお皿も味わいの“層”があり、しっかりとしただしがベースにあることは揺るぎません。コースがすすむにつれ季節が深まるようで、季節感を謳う和食も顔負けの素晴らしい構成。デセールはほうじ茶のブランマンジェとアイス。本わさびとフランス・ゲランドの塩が添えてあったり、グリーンアスパラのアイスや焼き茄子のアイスもあり驚きました。私にとって憧れのような嫉妬の要素が盛りだくさんです！
2019.07.17 up
銀座の名フレンチ【ル・マノアール・ダスティン】の五十嵐シェフの、精神やDNAを受け継いだ湯澤貴博シェフのお店です。技術も高く、マニアックに攻める料理を創造していて、料理人として、とても良い刺激がもらえます。
2016.12.22 up
中目黒駅より徒歩7分の場所にあるフレンチレストラン【SouRiRe（スゥリル）】。料理は全般的にどれもおいしく、シェフの思いが感じられる丁寧で繊細な料理が揃っています。厳選した旬の食材を使い、素材の味を活かした本格フレンチを堪能できるお店です。店内はカウンターキッチンでスタッフとの距離が近く、雰囲気が楽しいのも魅力。隙あらば行きたいと思う程大好きなお店です。
2016.11.15 up
中目黒駅から徒歩7分、代官山との中間に位置するフレンチレストランです。銀座【マノアール・ダスティン】で以前いっしょに働いていたシェフの店で、自信を持ってオススメできるお店です。和の食材をふんだんに使ったフレンチは、前菜からして多彩な魅力にあふれています。また、ていねいに火入れされた肉料理の美味しさはぜひ味わっていただきたいところです。カウンターごしに調理場を眺めながら食事が楽しめます。
2016.09.12 up
BISTRO Pont－Neuf
坪井 星也
私がオススメする理由
近未来的とも言えるフレンチを堪能できるお店。クラシックなフランス料理をベースに、自由な発想で仕上げるフュージョン料理を繰り出していて、しかも、とてもおいしい。注目の一軒です。
2017.04.19 up
SouRiReの店舗情報
基本情報
| 店名 | SouRiRe |
|---|---|
| TEL |
050-5870-9361 03-5784-2036 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東急東横線 中目黒駅 徒歩7分 東急東横線 代官山駅 徒歩10分 |
| アクセス | 東京メトロ日比谷線・東急東横線「中目黒駅」正面改札より左手方向池尻方面へ、東山一丁目交差点左折。 |
| 住所 | 東京都目黒区青葉台1-15-2 AK-3ビルディング2F-B 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
水曜日 毎週水曜日、毎月第3火曜日はお休みです。 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| 店内パノラマ | |
|---|---|
| キャパシティ | 25人 ( 宴会・パーティー時 立席:25人 着席:15人 ) |
| 席数形態 | カウンター |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
旬の魚に季節の野菜のソースを合わせた、繊細でやさしい味の料理が印象的でした。味付けではなく、野菜自体の味がぐっと引き立っていて“濃い”感じです。
2021.01.05 up