ディナー：13000円 ランチ：5000円 
中目黒駅 徒歩8分 
月・火曜日 
貯まる・使える 
目黒川沿い、日本の食文化を再発見できる隠れ家フレンチレストラン
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目黒川を臨み、春には八重桜が窓全面に見える隠れ家風の【Restaurant Re:】。エクセレンス取得者が選ぶワイン、こだわりの一皿を食せるフレンチレストランです。日本各地の郷土料理や価値を再発見“（Re）discovery”し、縁ある土地に想いを馳せる、そんな場所を目指しているのだとか。北は北海道・南は沖縄、各地の農家や漁港から直送される食材を使用し、“ここならではの味わい”に昇華しています。お店のメインは、フランス料理の技法やスタイルを駆使し、全国津々浦々の食材や食文化のエッセンスを込めた「月替わりのおまかせコース」。おいしいだけでなく「つくり手のストーリー」や背景まで感じられる逸品でもてなしてくれます。
Restaurant Re:
これだけは食べてほしいベスト３
身も心もほぐしてくれる『ランチスペシャルコース』
アミューズ・前菜・温菜・魚料理・肉料理・デザートの全5皿の贅沢ランチコース。無農薬野菜や日本の伝統調味料を使い、どこか懐かしい味わいに仕上げ、コースを構成しています。
日本ならではのエッセンスが取り込まれた『ディナースペシャルコース』
『ディナースタンダードコース』のメインがグレードアップ。メインのあとに驚きのある〆の料理を付けた全8皿のフルコーススタイル。【Restaurant Re:】のオススメコースです。
四季折々の旬食材をいただく『ディナースタンダードコース』
アミューズ・前菜2品・温菜・魚料理・肉料理・デザートの全7皿のフルコーススタイル。鮎や鱧、蝦夷鹿など日本の伝統的な季節の食材を使ったディナーのエントリーコースです。
料理人 / 上田 真也 氏 （ウエダ シンヤ）
専門ジャンル： フランス料理
1口ひとくちが実に味のあるフレンチ
1988年、千葉県生まれ。都内の星付きを含む有名店で修業。クラシカル・モダン・ビストロ・ワインレストランと幅広いスタイルの店舗を経験後【Restaurant Re:】のシェフに就任。日本各地の食材や食文化を融合させた、見た目だけでなく実に味のあるフレンチをつくり上げる。自身の経験だけでなく、ソムリエやゲストとの会話からヒントを得るなど柔軟なスタイルが魅力。今最も注目している食材は地元・千葉県産の食材たち。
Restaurant Re:の店舗情報
基本情報
| 店名 | Restaurant Re: |
|---|---|
| TEL |
050-5384-5291 03-5734-1214 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東急東横線 中目黒駅 徒歩8分 |
| アクセス | 中目黒駅前の山手通りを五反田方面に進み駒沢通りのニトリを左折、目黒川の手前散歩道を右折、川沿いです |
| 住所 | 東京都目黒区中目黒1-10-23 リバーサイドテラス103 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 月・火曜日 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 28人 ( 宴会・パーティー時 立席:40人 着席:28人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
同じ建物内に立体駐車場あり |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
