トウゴウ

東郷(TOGO'S)

050-5870-2771

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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世界の料理に精通したシェフがプロデュースする、繊細で華やかな和食を心ゆくまで堪能

時代をリードする新和食でゲストを魅了し続けている【東郷】。伝説のレストラン【NOBU NEW YORK CITY】の立ち上げに携わった、名シェフの店です。注目は、前菜からデザートまで一つのストーリーのように展開するコース料理。和食のジャンルにとらわれない色彩感覚や素材の組み合わせ、味付けなど、海外で長く経験を積んだ東郷氏ならではのセンスが光ります。料理と相性の良い酒も、充実のラインナップ。テーブルがゆったりと配置されたハイセンスな店内には、カウンター席と完全個室も用意され、好天時に利用できるテラス席からの眺めは抜群です。日常を忘れて心をゆったりと解放できる空間で、思い出に残る優雅なひとときを過ごせます。

東郷(TOGO'S)
これだけは食べてほしいベスト3

一品ずつ趣が異なる味わいに、心が躍る『前菜』 

一皿で、世界を旅したような満足感が得られる、前菜盛り合わせ。和食材と各国の調理法が出合い、珠玉の料理へと仕上げられています。シェフの遊び心と閃きによって生まれる、その季節にふさわしい味の競演。

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一品ずつ趣が異なる味わいに、心が躍る『前菜』 

カラリと揚がった天麩羅が添えられる『天ざる蕎麦』

北海道産の蕎麦粉を使い、シェフ自らが毎朝打つ【東郷】自慢の二八蕎麦。蕎麦好きがこぞって絶賛する、人気メニューです。蕎麦本来の味わいを最大限に引き立てるのは、だしが豊かに香る、店オリジナルの蕎麦つゆ。

カラリと揚がった天麩羅が添えられる『天ざる蕎麦』

コースのテーマに沿って供される、季節感たっぷりな『魚料理』

四季折々の新鮮な魚介が使われた、旬をまるごと味わえる主菜です。画像は、自家製イクラの醤油漬けとオイスタートリュフソースが添えられた秋鮭。和素材と洋風のソースが、絶妙なバランスでまとめられています。

コースのテーマに沿って供される、季節感たっぷりな『魚料理』

料理人 / 東郷 健一郎 氏 (トウゴウ ケンイチロウ)

専門ジャンル:和食全般

国境を越えたグローバルな和食で、時代を牽引し続ける名シェフ

1964年生まれ。東京出身。18才の時に赤坂の土佐料理店【ねぼけ】で修行開始。その後ニューヨークに渡り、老舗寿司店【初花】で、支店の料理長を経験。更にマンハッタンの人気日本料理店で勤務。【NOBU】オーナーシェフの松久信幸氏の熱い誘いに応え、【NOBU NEW YORK CITY】のオープンスタッフとして入店。イスラエルでの活動とロンドン店の勤務を経て、東京店で料理長に就任。2009年に独立。現在は南青山の新店舗で活躍している。

プロフィールを見る

東郷 健一郎 氏

写真

  • プライベートな会食にぴったりの、夜景を楽しめる個室

    プライベートな会食にぴったりの、夜景を楽しめる個室

  • シェフの華麗な手さばきを間近で見られる、カウンター席

    シェフの華麗な手さばきを間近で見られる、カウンター席

  • 六本木ヒルズや東京タワーを眺めながら、贅沢なひとときを満喫

    六本木ヒルズや東京タワーを眺めながら、贅沢なひとときを満喫

  • バリエーション豊富な座席が用意された、開放的でオシャレな店内

    バリエーション豊富な座席が用意された、開放的でオシャレな店内

  • 一品ずつ趣が異なる味わいに、心が躍る『前菜』 

    一品ずつ趣が異なる味わいに、心が躍る『前菜』 

  • コースのテーマに沿って供される、季節感たっぷりな『魚料理』

    コースのテーマに沿って供される、季節感たっぷりな『魚料理』

  • 目でも舌でも楽しめる、彩り豊かなご馳走で、最上級のおもてなし

    目でも舌でも楽しめる、彩り豊かなご馳走で、最上級のおもてなし

  • アイデア溢れる調理で、旨みが引き出される肉料理

    アイデア溢れる調理で、旨みが引き出される肉料理

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東郷(TOGO'S)の店舗情報

基本情報

店名 東郷(TOGO'S)
TEL

050-5870-2771

03-6812-9250

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 東京メトロ銀座線 外苑前駅 徒歩3分
東京メトロ各線 表参道駅 徒歩10分
アクセス 外苑前駅より徒歩1分。1a出口から青山通りを南へ進み、1つ目の角を左折してすぐ。インターホンで1401を呼出
住所 東京都港区南青山2-26-32 セイザン14F 地図を見る
営業時間
【火~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)
【火~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~23:00 (L.O.21:30)
定休日 月曜日

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感染症対策 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
お客様同士の席間隔を1席以上空けています
新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
席数に対する来客上限を設けています
非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します)

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
15000円
【ランチ】
2500円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 30人 ( 宴会・パーティー時 着席:22人 )
席数形態 完全個室(12名用)あり 会食向けの座席あり デート向けの座席あり カウンター8席 テーブル席12席
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://www.togo1212.com/
備考 ※インターホンで1401を押し、14階へお越しください。

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5870-2771 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.東京都港区南青山2-26-32 セイザン14F 外苑前駅より徒歩1分。1a出口から青山通りを南へ進み、1つ目の角を左折してすぐ。インターホンで1401を呼出 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    従業員にマスクの着用を義務付けています
    従業員に出勤前の検温を義務付けています
    店内の清掃、消毒を徹底しています
    調理器具や食器の消毒を徹底しています
    定期的な換気を実施しています
    咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
    感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
    お客様同士の席間隔を1席以上空けています
    新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
    席数に対する来客上限を設けています
    非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します)

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空席あり 残りわずか ×受付終了

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この情報は2021年2月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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