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全国の料理人情報 | イタリアン 2ページ
イタリアンの料理人の情報をまとめた料理人一覧2ページ目から気になるレストランを選んでください。【ヒトサラ】は、料理人の情報をエリアや専門料理ジャンルから簡単に探せます。
エリア:全国ジャンル:イタリアン
イタリアンから多様な現場を経て磨かれた柔軟な感性と技術

- イタリア料理

- 13年
佐藤 拓実 氏
小学生のころパスタをつくり「おいしい」と言われたのがキッカケ

- イタリア料理

- 26年

- イタリア料理
空間 浩太郎 氏
お客様の笑顔と美味しいを求めて!

- イタリア料理

- 15年

- イタリア料理

-
馬肉
櫻庭 翔太 氏
調理・ペアリング・店舗運営など、スキルアップを目指す日々
幼い頃からの夢を実現し、料理人となる
カノビアーノだから味わえる美味しさと幸せを
食べることが好きで料理人に。イタリアでの経験を料理に活かす
選ばれる一軒になりたいとの想い。店名に込め、ゲストを迎える
食にこだわる両親の下に育ち、体育講師を経て料理人への夢を実現
曾祖父から続く「銀」という名を守り続ける
国産の食材を使い、かけがえのないイタリア料理を生み出す
旬の野菜をふんだんに使用した料理を。
料理人兼店長として、居心地のいい空間づくりに尽力

- イタリア料理

- 15年

- 洋食全般
木下 翔太郎 氏
食べることは生きること。「食の大切さ」を探求していきたい

- イタリア料理

- 29年

- イタリア料理

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生ハム
タマゴ/鶏卵
スパゲッティ
今 計実 氏
幼い頃から料理に興味を持ち、憧れのイタリアに関わる道へ
素材の旨味をシンプルで飽きない味、優しい味に仕立てていく
シンプルかつ心に残る料理を提供するシェフ
人びとの笑顔が自身の喜び。国内外での修業を経て辿り着いた答え

- イタリア料理

- 28年
稲垣 由生 氏
全国の生産者とお客様とを、美味しい料理でつなぐ料理人
長年の経験を活かし、店長兼料理人として店を統括

- イタリア料理

- 32年

- 和風ステーキ
藤本 康 氏
イタリア料理の名店で修業。自店開業で注目される新鋭シェフ
食を通じて笑顔を届けるため、日々新しいアイデアを追究
お客様に喜んでもらうため、美味しいものをつくり続けたい

- イタリア料理

- 33年

- イタリア料理

-
タイ/マダイ
鮮魚全般
鈴木 浩治 氏
母が作る郷土料理が好きだった
読谷/北谷 パスタ・ピザ
沖縄県中頭郡北谷町美浜9-21 デポアイランドシーサイド1F ![]()
1982年生まれ、イタリア出身。子供のころイタリアで食べた母の郷土料理が美味しかったこともあり、料理…[ 続きを見る ]

- イタリア料理

- 24年

- ピザ

-
チーズ全般
好きな料理で生きていきたいという漠然とした夢を現実のものに

- イタリア料理

- 22年

- イタリア料理

-
鮮魚全般
頭山 威見 氏
食材の風味と組み合わせが極上の味わいを醸し出すシェフ

- イタリア料理

- 27年

- フランス料理

-
牛肉全般
飯尾 大輔 氏
両親に美味しいものを食べてもらいたいと料理人の目指すことに

- イタリア料理

- 45年

- パスタ

-
サーモン
三田 錦朗 氏
食べることが大好きで、自然と料理も大好きに!生粋の料理人
バチカン大使館晩餐会の料理も担当したベテラン料理人
有名レストランで腕を振るい、数々のセレブを魅了してきた料理人

- イタリア料理

- 53年

-
生ハム
村上 紀夫 氏















