-
料理人の顔が見えるグルメメディア - ヒトサラ
- ヒトサラのサービス一覧
大阪府の料理人情報 | イタリアン
大阪府でさがすイタリアンの料理人の情報をまとめた料理人一覧から気になるレストランを選んでください。【ヒトサラ】は、料理人の情報をエリアや専門料理ジャンルから簡単に探せます。
エリア：大阪ジャンル：イタリアン
数々の店で料理長を歴任。その経験を活かし、日々チャレンジ
- イタリア料理
- 29年
- スペイン料理
-
カキ
西村 康志 氏
日本人に合わせたイタリアンとフレンチの追求
- イタリア料理
- 9年
伊谷 望 氏
カノビアーノだから味わえる美味しさと幸せを
- イタリア料理
- 10年
- イタリア料理
高木 純 氏
イタリア料理の名店で修業。自店開業で注目される新鋭シェフ
- イタリア料理
- 29年
竹内 啓二 氏
イタリア政府も認めた日本を代表するイタリアンの巨匠
- イタリア料理
- 45年
山根 大助 氏
クイントカントらしい伝統と革新ある料理を生み出す若きシェフ
- イタリア料理
- 16年
- イタリア料理
-
ハーブ
岸本 拓也 氏
人と人との繋がりを通じて自らも成長
- イタリア料理
- 17年
- 焼肉
濵﨑 辰也 氏
食の世界に精通し、常に先を見据えて歩み続ける
- イタリア料理
- 22年
- ステーキ
-
牛ヒレ肉
ドリンク
川口 真平 氏
心斎橋や梅田で店長を経験してます(*^^*)
- イタリア料理
- 9年
橋本 徹 氏
手間を惜しまず、おいしい幸せを紡ぎ出す
- イタリア料理
- 12年
- イタリア料理
坂井 秀 氏
料理人としてもソムリエとしても経験豊富
- イタリア料理
- 19年
長屋 聡 氏
フレンチからイタリアンへ転身。研究熱心な姿勢を貫く料理人
- イタリア料理
- 26年
小谷 達 氏
オープンカフェの気持ちの良いレストランをつくりたくて
- イタリア料理
- 22年
- 洋食全般
-
チーズ全般
道野 浩史 氏
和食＆イタリアンをベースに新しくて楽しい『創作天ぷら』を披露
東心斎橋/心斎橋筋 イタリアン
Osaka Metro長堀鶴見緑地・堺筋線 長堀橋駅 徒歩2分 
1980年、大阪府出身。【ぷらりん】オーナーシェフ。大阪市の日本料理店でキャリアをスタートし、本格和…[ 続きを見る ]
- イタリア料理
- 28年
- 天ぷら
小山 仁史 氏
自由な料理と自由なお酒で楽しむ、ここにしかない空間を追求
- イタリア料理
- 18年
- イタリア料理
中野 隆也 氏
本場イタリアで学んだ確かな技術と経験が武器に
- イタリア料理
- 25年
- イタリア料理
-
レモン
ボタンエビ
飯塚 宗則 氏
大阪・福島ミシュランの味を梅田でも
- イタリア料理
- 13年
- イタリア料理
-
牛肉全般
竹内 泰基 氏
ゲストのハートを掴む、こだわりの肉料理
- イタリア料理
- 29年
宮川 祐治 氏
