ディナー：4500円 ランチ：1200円 
大阪梅田（阪急）駅 徒歩1分 
不定休 
竹内 泰基 氏 タケウチ タイキ
大阪・福島ミシュランの味を梅田でも
1994年、福井県生まれ。高校生のときから、飲食店でアルバイトをしていた。手先が器用だったこともあり、料理の道へ進むことを決意。創作イタリア料理店に、オープニングスタッフとして入店。店長も経験する。縁あって、福島のミシュラン掲載店【il lougo di TAKEUCHI】の系列店に入店。その後、梅田に【TORERO TAKEUCHI】が新規開店。同店の料理長に抜擢される。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 12年
自慢の一品
こだわりの料理、おいしい料理はメニューにあるもの全て
ピッツァはナポリピッツァ専門石窯で焼き、「なにわ黒牛」は低温調理で仕上げています。前菜、カルパッチョなどは中央市場で仕入れる鮮魚を使用。パスタのベースは、ミシュラン直伝の味でつくられます。
こだわりの食材
知る人ぞ知る「なにわ黒牛」。そのおいしさを多くの人に届けたい
大阪府内の牧場で育てられている「なにわ黒牛」。環境や飼料からこだわり、長期肥育のため市場にはほぼ出回りません。肉質は柔らかく細かなサシが特徴。さっぱりとした脂は、濃厚な赤身のおいしさを引き出します。
- こだわり食材
- 牛肉全般
おもてなしの流儀
目の前の人はもちろん、離れた席に座る人への心配りも忘れない
カウンター内で料理をつくりながら、店全体に気を配り続けています。足りないものや分からないことなど、困っている人がいたら、自分たちから声を掛けるようにしているとか。
梅田でイタリアンと言えば…？最初に思い出してもらいたい
「梅田でイタリアンを食べたいと思ったとき、一番に思い浮かぶようなお店でありたい」と、話します。梅田駅からスグというアクセスの良さもあり、日々多くの人が訪れています。
TORERO TAKEUCHIの店舗情報
基本情報
| 店名 | TORERO TAKEUCHI |
|---|---|
| TEL |
050-5385-7584 06-6376-0777 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 阪急各線 大阪梅田（阪急）駅 徒歩1分 |
| アクセス | 阪急梅田駅茶屋町口より徒歩1分。「茶屋町あるこ」内にあります。 |
| 住所 | 大阪府大阪市北区芝田1-6-2 茶屋町あるこ1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 38人 ( 宴会・パーティー時 着席:38人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | テーブル26席、カウンター12席 |
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://www.takeuchi-italia.jp/ |
