お店の写真を募集しています
写真追加
北イタリア・ヴェローナで100年続くトラットリアの伝統を受け継ぎ、ここ大阪ではぐくむ。 シンプルではあるけれど平凡ではない。 そんな自慢のお料理と、ソムリエ厳選のイタリアンワインを。
TRATTORIA AL POMPIERE
これだけは食べてほしいベスト3
アマローネ・ブラザード "アルポンピエーレ伝統の和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み"
世界一と称された『アルポンピエーレ特製 ティラミス ~Worlds Best Tiramisu~』
イタリア・ヴェローナで「世界一のティラミス」と称された、【アル・ポンピエーレ】自慢のティラミス。マスカルポーネやエスプレッソなど、ティラミスを造る全ての素材にこだわりぬいた自慢の一品です。
料理人 / 卯本 慎 氏 (ウモト シン)
専門ジャンル: イタリア料理
子供の頃からの夢を叶える為に
1991年生まれ、広島県出身。
子供の頃からの夢であった料理人になる為に、
大阪の辻調理師専門学校へ進む。
卒業後は、大阪、東京のレストランで腕を磨き、
27歳時に、(株)ポトマックへ入社。
TRATTORIA AL POMPIEREに配属され、副料理長を2年務める。
29歳時に、イタリアのヴェローナにある本店での研修後、料理長に抜擢され現在に至る。
TRATTORIA AL POMPIEREの店舗情報
基本情報
店名 | TRATTORIA AL POMPIERE |
---|---|
TEL |
050-5263-7307 06-6313-1570 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 各線 梅田駅 徒歩2分 JR線 大阪駅 徒歩3分 |
アクセス | 各線梅田駅より徒歩2分 |
住所 | 大阪府大阪市北区角田町8-7 阪急うめだ本店13F 地図を見る |
営業時間 |
|
定休日 |
無休 施設に準ずる。 |
平均予算 |
|
お支払い情報 |
|
設備情報
キャパシティ | 200人 ( 宴会・パーティー時 立席:250人 着席:120人 ) |
---|---|
席数形態 | 個室:30名様~ |
駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 ※2020年4月1日から「受動喫煙防止法」の施行により、店内全面禁煙とさせていただきます。 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
---|---|
こだわり |
関連情報
関連リンク | |
---|---|
姉妹店 |