- プロフィール
- 私がオススメするお店
道野 浩史 氏 ミチノ ヒロシ
(店長)
オープンカフェの気持ちの良いレストランをつくりたくて
1976年1月大阪生まれ。19歳の時ワーキングホリデーでオーストラリアに。色々な仕事をしながら、レストランなどで料理を学ぶ。オープンテラスのカフェを、地元大阪でオープンさせたいと日本へ。2009年【ケーキ&カフェダイニング ボナボン】オープン。当初は料理は人に任せていたが、やはり天性の料理好きが高じて料理長に就任。現在に至る。今では地域のコミュニティに参加やTVや雑誌などにも紹介して頂けるお店に成長。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 20年
- 著者・出演
- 【ちちんぷいぷい】【モモコのOH!ソレ!み~よ!】【ビタペディア】【通販王決定戦】(ポシュレデパート)
私の流儀
外はカリッと、中はふんわり『フラッティーフレンチトースト』
『フラッティーフレンチトースト』の原点はお家でつくるお母さんの味。表面のみを牛乳と卵に浸し、中はパンのふわっとした食感を残します。お店で焼きあげるパンの美味しさを、さらに堪能していただける逸品です。
こだわりの食材
こだわりのチーズを使用した1日10組限定『チーズフォンデュ』
チーズは岡山県蒜山牧場でのびのび放牧され育ったジャージー牛の牛乳100%のゴーダチーズを使用。手づくりのパンやワインとの相性は抜群です! それぞれの食材の美味しさをチーズで更に美味しく召し上がれます。
- こだわり食材
- チーズ全般
おもてなしの流儀
コーヒー1杯で何時間でもくつろいで頂けるお店に
美味しい料理などをお出しするのはもちろんですが、コーヒー1杯で何時間でものんびりしていただけるような雰囲気のお店にと思っています。毎日の疲れをお店でゆったりすごし、癒して頂けたら何よりです。
くつろげる、ゆったりとした広いテラス席が人気です
大きなガラス張りの窓から外の緑が見渡せます。特に、気持ちの良い風を感じられるテラス席は大人からお子様まで人気。パーティーコースもご用意していますので、お気軽にお問い合わせください。
ケーキ&カフェ ボナボンの店舗情報
基本情報
店名 | ケーキ&カフェ ボナボン |
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TEL |
050-5871-7932 050-1809-8578 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 阪急各線 十三駅 徒歩5分 |
アクセス | 阪急各線「十三駅」より徒歩5分。東出口より淀川に向かい直進。川を左折し左手です。 |
住所 | 大阪府大阪市淀川区十三東1-20-3 ザ・グランドビュー・オオサカ1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
無休 年末年始・特別な日以外は休みなし。(店長が疲れた日(笑)) |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
その他決済 |
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設備情報
キャパシティ | 50人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:46人 ) |
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席数形態 | テラス席テーブル5名×4/店内テーブル3名席×3/4名席×2/大テーブル13名/ソファー席5名席 |
駐車場 |
あり
マンション住民併用駐車場3台。他近隣コインパーキングあり |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
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禁煙・喫煙 |
分煙 テラス席は喫煙可能ok 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり | |
ホームページ | https://bonandbon.owst.jp/ |
求人情報
URL |
https://www.bonandbon.jp/recruit
※詳細は求人情報をご確認下さい。 |
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