ケーキアンドカフェダイニングボナボン

ケーキ&カフェダイニング ボナボン

050-5871-7932

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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道野 浩史 氏 ミチノ ヒロシ

(店長)

オープンカフェの気持ちの良いレストランをつくりたくて

1976年1月大阪生まれ。19歳の時ワーキングホリデーでオーストラリアに。色々な仕事をしながら、レストランなどで料理を学ぶ。オープンテラスのカフェを、地元大阪でオープンさせたいと日本へ。2009年【ケーキ&カフェダイニング ボナボン】オープン。当初は料理は人に任せていたが、やはり天性の料理好きが高じて料理長に就任。現在に至る。今では地域のコミュニティに参加やTVや雑誌などにも紹介して頂けるお店に成長。

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
16年
著者・出演
【ちちんぷいぷい】【モモコのOH!ソレ!み~よ!】【ビタペディア】【通販王決定戦】(ポシュレデパート)

私の流儀

外はカリッと、中はふんわり『フラッティーフレンチトースト』

『フラッティーフレンチトースト』の原点はお家でつくるお母さんの味。表面のみを牛乳と卵に浸し、中はパンのふわっとした食感を残します。お店で焼きあげるパンの美味しさを、さらに堪能していただける逸品です。

こだわりの食材

こだわりのチーズを使用した1日10組限定『チーズフォンデュ』

チーズは岡山県蒜山牧場でのびのび放牧され育ったジャージー牛の牛乳100%のゴーダチーズを使用。手づくりのパンやワインとの相性は抜群です! それぞれの食材の美味しさをチーズで更に美味しく召し上がれます。

こだわり食材
チーズ全般

おもてなしの流儀

コーヒー1杯で何時間でもくつろいで頂けるお店に

美味しい料理などをお出しするのはもちろんですが、コーヒー1杯で何時間でものんびりしていただけるような雰囲気のお店にと思っています。毎日の疲れをお店でゆったりすごし、癒して頂けたら何よりです。

くつろげる、ゆったりとした広いテラス席が人気です

大きなガラス張りの窓から外の緑が見渡せます。特に、気持ちの良い風を感じられるテラス席は大人からお子様まで人気。パーティーコースもご用意していますので、お気軽にお問い合わせください。

営業時間・定休日

営業時間

【月~木・日・祝】
09:00~21:00 (L.O.20:00)
【金・土・祝前】
09:00~23:00 (L.O.22:00)
【平日】
15:00~17:00 左記の時間をカフェタイム(軽食のみ)とさせて頂きます。

定休日

不定休 予告なく、閉店時間を早める場合がございます。お問合せ下さい。ご予約が無ければ早めの閉店有(確認を)

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この情報は2020年10月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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