- プロフィール
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竹内 啓二 氏 タケウチ ケイジ
イタリア料理の名店で修業。自店開業で注目される新鋭シェフ
1977年生まれ、岡山県出身。飲食店を営む両親のもとに育ったことがきっかけで、この世界へ。辻料理師専門学校を卒業後、大阪市のイタリア料理店で修業。その後、【PONTE VECCHIO本店】などで腕を磨く。2010年にオーナーシェフとして【イル ルォーゴ ディ タケウチ】を開業。『ミシュランガイド関西』に2014年~掲載される。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 28年
自慢の一品
『兵庫県産豚の炭火焼き ビンコットとタスマニアマスタード』
厳選した豚肉を備長炭と低温オーブンで3度にわたって焼き上げることで、表面はパリッと、中はジューシーな味わいに。フルーティーな甘酸っぱのなかに、マスタードのアクセントがきいたソースが決め手です。
こだわりの食材
鮮度抜群。毎朝シェフが吟味した魚介と、契約農家直送の野菜
シェフ自らが毎朝市場に足を運んで厳選した魚介を使用しています。また、契約農家から直送した野菜も逸品。それらを贅沢に使った『本日の中央市場からの厳選カルパッチョといろいろ野菜のサラダ仕立て』が好評です。
おもてなしの流儀
おいしく食べて、ココロもカラダもキレイになってもらいたい
お店のコンセプトは、食を通じて身も心も元気になってもらうこと。そのためには、素材選びから調理法、サービスにいたるまで、やれる限りのことを実践しています。
明るくカラフルな空間で、2人連れからグループまで幅広く活用を
店内はカラフルなタイルで覆われ、明るい照明に包まれた空間。2~13人で利用してもらえるソファ席も用意しているので、デートや接待、女子会まで幅広く活用してもらいたいです。
イル ルォーゴ ディ タケウチの店舗情報
基本情報
店名 | イル ルォーゴ ディ タケウチ |
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TEL |
050-5263-1553 06-6451-0151 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 阪神本線 福島駅 徒歩2分 JR大阪環状線 福島駅 徒歩6分 |
アクセス | 国道2号線出入橋交差点、北方向左側の角のビル1F |
住所 | 大阪府大阪市福島区福島5-1-26 MF西梅田ビル1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
日曜日 第二月曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 18人 |
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駐車場 |
あり
当店のご用意はございませんが、近隣にコインパーキングがあります |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
facebook,instagramのダイレクトメッセージからもご予約いただけます。 |
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり | |
ホームページ | http://www.takeuchi-italia.jp/ |