ディナー：8000円 ランチ：2000円 
本町駅 徒歩1分 
不定休 
貯まる・使える 
d払い
- プロフィール
- 私がオススメするお店
川口 真平 氏 カワグチ シンペイ
食の世界に精通し、常に先を見据えて歩み続ける
1987年、兵庫県生まれ。幼少期から料理上手な母親の影響で自らも料理をつくり、食への関心を深めていった。バーテンダーとしてキャリアをスタートさせ、料理の世界へと進む。料理の技術を磨きながら、ワインにも精通しソムリエ資格を取得。コンサル業にも従事し、幅広い視野で飲食業界に貢献。コロナ禍を経て、理想とする店舗をゼロから構築。2024年3月【神戸牛とワイン RUSH】を開店。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 20年
自慢の一品
神戸牛の風格漂う一皿『A5神戸牛シャトーブリアンステーキ』
神戸牛の中でも希少なシャトーブリアンを使ったステーキ。外側は香ばしく焼き上げられ、ミディアムレアの断面からはしっとりとした肉汁が感じられます。その贅沢で芳醇な香りが、至福の時間を演出。
こだわりの食材
卓越した品質と味わいで舌を喜ばせる「神戸牛」
独自の霜降りと風味で知られ、口に入れた瞬間に芳醇な肉の旨みが広がる神戸牛。川口氏は、その高品質な食材を選び上質な料理を提供することで、ゲストに特別な席を設けたいと考えています。
おもてなしの流儀
リラックスして食事を楽しめる雰囲気づくりを大切にして
一人一人の表情や様子を敏感に捉え、料理提供の間隔やバランスを考えながら対応しています。ゲストが心地良く食事を楽しめるよう、気配りの行き届いたサービスを欠かしません。
素晴らしい料理とワインで、特別な日をさらに特別なものへ
洗練された内装と温かみのある照明が、大切なひとときをさらに華やかに彩ります。上質な神戸牛と厳選されたワインを楽しむことができ、贅沢な時間を過ごしたいときにぴったりです。
神戸牛とワイン RUSHの店舗情報
基本情報
| 店名 | 神戸牛とワイン RUSH |
|---|---|
| TEL |
050-5448-1147 06-6734-6327 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 大阪メトロ各線 本町駅 徒歩1分 大阪メトロ各線 堺筋本町駅 徒歩5分 |
| アクセス | 本町駅12番出口から中央大通りを東へ進む。右折して丼池筋に入り、左手にあるビルの2階です。 |
| 住所 | 大阪府大阪市中央区久太郎町3-1-18 グランディール本町2F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 16人 |
|---|---|
| 席数形態 | （カウンター8席、テーブル4名×2卓） |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
