リストランテムラカミ

リストランテ ムラカミ

050-5385-6324

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

村上 紀夫 氏 ムラカミ ノリオ

有名レストランで腕を振るい、数々のセレブを魅了してきた料理人

1950年、広島県(因島)生まれ。1973年に辻調理師専門学校を卒業した後、上京。【レストラン 代官山小川軒】で3年間経験を積み、西麻布にある【マリーエモンティ】では19年にわたり腕を振るう。45歳のとき地元に戻り【リストランテ ムラカミ】をオープン。明るく開放的な雰囲気の一軒家レストランには、県内のみならず名古屋、神戸、東京などから足を運ぶゲストも多い。

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
51年

自慢の一品

バラエティ豊かなソースでいただく『自家製パスタ』

北海道産「ゆめちから」をブレンドし、独自のレシピで作り上げる生パスタは、写真の『ジェノベーゼ』のほかにも多彩なアレンジが可能。予約時に好みや予算を伝えておけば、とっておきの一皿に出合えます。

こだわりの食材

世界三大ハムの一つ『プロシュート・ディ・パルマ』

「美食の地」と呼ばれるイタリア・パルマ地方で作られたプロシュート(生ハム)は、豚モモ肉と塩だけを使用して自然の力で長期熟成。脂の甘みとやわかな食感が特徴で、ワインのお供にぴったりです。

こだわり食材
生ハム

おもてなしの流儀

店を訪れるゲストのことを想い、全身全霊を傾ける

人の目に触れるところも、決して目に入らないところも「清潔であること」を心がける村上さん。大切なゲストのためにパスタやソースも一から手づくり。難易度の高い生ハムのスライスも丁寧に切り分けていきます。

一軒家レストランを貸切りにすれば、パーティシーンにも対応可能

ステンドグラス越しにたっぷりの日差しが入る店内には、開放感あふれる上質な空間が広がります。席の予約は2名から15名前後までOK。デートや両家の顔合わせ、アットホームな結婚パーティにもオススメです。

リストランテ ムラカミの店舗情報

基本情報

店名 リストランテ ムラカミ
TEL

050-5385-6324

084-945-1514

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 JR山陽本線 東福山駅
アクセス 東福山駅から車で約10分。山陽自動車道を過ぎ日吉台方面へ坂を上がった所。最寄りのバス停:日吉台団地
住所 広島県福山市日吉台2-11-18 地図を見る
営業時間
11:30~20:30 (L.O.20:00) ※完全予約制
定休日 不定休
不定期でお休みをいただくことがありますので、ご来店前にお電話でご確認ください。
平均予算
【ディナー】
6000円
【ランチ】
2000円

設備情報

駐車場 あり

(4台分)

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

営業時間・定休日

営業時間

11:30~20:30 (L.O.20:00)※完全予約制

定休日

不定休 不定期でお休みをいただくことがありますので、ご来店前にお電話でご確認ください。

リストランテ ムラカミに行った2人の投稿から算出しています。

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この情報は2023年11月30日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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