通常：4500円 
徳山駅 徒歩8分 
日・祝日 
貯まる・使える 
d払い- プロフィール
- 私がオススメするお店
櫻庭 翔太 氏 サクラバ ショウタ
お客様の笑顔と美味しいを求めて！
1991年生まれ、埼玉県出身。学生時代のアルバイトをきっかけに飲食業界へ。東京都内のイタリアンで7年、本場イタリアで1年の修行を積み、山口県へ。2020年10月に開業した、福岡のご当地グルメ・もつ鍋専門店【もつ鍋専門 もつ蔵徳山店】の店長2023年5月から就任。もつ鍋とイタリアンが融合したおいしい料理と細やかな心配りで、訪れるゲストをもてなしている。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 15年
自慢の一品
もつ鍋専門店で本場のパスタを！
もつ鍋専門店ですがランチはパスタランチをご提供しています。 その中でも私が自信をもってオススメする｢さくちゃんのボロネーゼ｣です。
ディナータイムでもご注文できますのでぜひ一度お試し下さい。
こだわりの食材
馬肉料理の本場・九州から直送！『熊本産 馬刺し盛り合わせ』
バラエティ豊かなもつ鍋に加え、梅津さんの地元・九州の味を満喫できるこちらのお店。熊本産の『馬刺し』は、やわらかな赤身とコリコリ食感が楽しいタテガミが味わえます。
- こだわり食材
- 馬肉
おもてなしの流儀
大切なゲストのため、居心地のよい空間づくりを
厳選素材を使用したこだわりの逸品を提供するのはもちろん、「気持ちよく、楽しく過ごしていただきたい」と話す櫻庭さん。料理を出すタイミングや順番などにも気を配り、ゲストの特別な時間を演出します。
「新しい生活様式」に対応する半個室タイプの客席
【もつ鍋専門 もつ蔵徳山店】は、ほとんどの客席が半個室タイプの掘りごたつ席。足を伸ばしてゆっくりくつろぎながら、おいしい料理やお酒を心ゆくまで堪能でき、子ども連れのファミリー客にもぴったりです。
もつ鍋専門 もつ蔵徳山店の店舗情報
基本情報
| 店名 | もつ鍋専門 もつ蔵徳山店 |
|---|---|
| TEL |
050-5384-6531 0834-31-8888 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR山陽本線 徳山駅 徒歩8分 |
| アクセス | 「徳山駅」みゆき口から徒歩8分、徳山中央保育園向かい |
| 住所 | 山口県周南市平和通2-12 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 日・祝日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 30人 |
|---|---|
| 席数形態 | 完全個室あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
注文受け付け13時～ |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | http://hitosara.com/0006138104/ |
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