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もつ鍋専門 もつ蔵徳山店

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料理メニュー

（税込価格）

もつ鍋専門 もつ蔵徳山店でこれだけは食べてほしいベスト３

本場の味を再現した王道メニュー『醤油味もつ鍋』

本場の味を再現した王道メニュー『醤油味もつ鍋』

ほんのり甘く、まろやかな口当たりの九州醤油を鶏ガラベースのスープにあわせ、旨みたっぷりの鍋に仕立てます。素材の味が溶け出した絶品スープは、ちゃんぽん麺やリゾットなど、好みの〆メニューでどうぞ。

馬肉料理の本場・九州から直送！『馬刺し盛り合わせ』

馬肉料理の本場・九州から直送！『馬刺し盛り合わせ』

バラエティ豊かなもつ鍋に加え、梅津さんの地元・九州の味を満喫できるこちらのお店。熊本産の『馬刺し』は、やわらかな赤身とコリコリ食感が楽しいタテガミが味わえます。

博多名物ゴマサバ

博多名物ゴマサバ

700円

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私がつくっています

梅津　丈 氏

料理人
梅津　丈 氏（ウメツ　ジョウ）

専門ジャンル： 和食全般

山口の方々にも、地元・福岡の味を楽しんでほしい

1979年生まれ、福岡県出身。学生時代のアルバイトをきっかけに飲食業界へ。福岡県内の和食店や寿司店で経験を積み、山口県へ。2020年10月、福岡のご当地グルメ・もつ鍋専門店【もつ鍋専門 もつ蔵徳山店】をオープン。おいしい料理と細やかな心配りで、訪れるゲストをもてなしている。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝前】
時短営業の変更 12:00～20:00 (L.O.19:30)8月30日～9月12日までは時短営業中です。　酒類の提供は19時までとなります。　

定休日

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