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全国の料理人情報 | 2ページ
料理人の情報をまとめた料理人一覧2ページ目から気になるレストランを選んでください。【ヒトサラ】は、料理人の情報をエリアや専門料理ジャンルから簡単に探せます。
エリア：全国ジャンル：すべて
若くして才能を開花させたフランス料理界の新星
- フランス料理
- 32年
- フランス料理
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鮮魚全般
谷岡博之氏に傾倒。若くして市内のフレンチの立ち上げにも参画
- フランス料理
- 31年
- フランス料理
青池 啓行 氏
幼いころから料理にとても興味があった
- 和食全般
- 25年
箕浦 幸一 氏
朝獲れの魚介や地元食材で、地元や県外の方をおもてなしします！
- 和食全般
- 31年
- 刺身・海鮮料理
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アユ
鮮魚全般
沖吉 正人 氏
幼いころから料理にとても興味があった
- 和食全般
- 25年
箕浦 幸一 氏
幼いころから料理にとても興味があった
幼いころから料理にとても興味があった
- 和食全般
- 25年
箕浦 幸一 氏
「夢は自分の店を持つこと」日々進化を遂げる若き料理人
京都駅 居酒屋
全席個室居酒屋 はんなり邸-hannaritei- 京都駅前店
JR線 京都駅 徒歩1分 
1990年、青森県生まれ。幼少期から父親がつくる男飯が好きで、料理に興味を持ち調理師学校へ。卒業後上…[ 続きを見る ]
- 和食全般
- 18年
相内 亮人 氏
「夢は自分の店を持つこと」日々進化を遂げる若き料理人
- 和食全般
- 18年
相内 亮人 氏
幼いころから料理にとても興味があった
- 和食全般
- 25年
箕浦 幸一 氏
幼少期の夢を形にした、料理長のこだわりのフランス料理
- 洋食全般
- 33年
- 洋食全般
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牛肉全般
村澤 慎一 氏
長年の水産業と蔵人の経験を通じて、料理の道へ…。
- 和食全般
- 15年
- 刺身・海鮮料理
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カツオ
鮮魚全般
ウナギ
清水 健太 氏
幼いころから料理にとても興味があった
実家が鮮魚店。幼いころから料理や食材は身近な存在
- 和食全般
- 31年
替地 亮介 氏
「おいしいね、またくるよ！」と言ってもらえる飲食店
- 和食全般
- 26年
野間田 紘基 氏
幼いころから料理にとても興味があった
三宮 居酒屋
焼き鳥 しゃぶしゃぶ 海鮮 個室居酒屋 縁や 神戸三宮駅前店
阪急神戸本線 神戸三宮駅 徒歩1分
幼い頃から食卓に並ぶ料理に興味を持ち、「美味しい」と言ってもらえる喜びに魅了され料理の道へ。和食を中…[ 続きを見る ]
- 和食全般
- 25年
箕浦 幸一 氏
旨いもん好き、素材と伝統的調理にこだわる料理人に
- フランス料理
- 26年
- その他スイーツ
末本 貴彦 氏
店の雰囲気とマッチした新メニューの開発に意欲的に取り組む
- イタリア料理
- 30年
- 鉄板焼き
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かぶ
大根
トマト
河野 靖弘 氏
和食を中心に腕を磨き、総料理長として研鑽し続ける日々
- 和食全般
- 33年
- うなぎ料理
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ウナギ
鮮魚全般
茶畑 秀章 氏
祖父、父、料理人であった二人の背中を見て、自然に料理の世界へ
- 日本料理・懐石・割烹
- 32年
- 懐石料理
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鮮魚全般
牛肉全般
石塚 規 氏
