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宮崎県の料理人情報
宮崎県の料理人の情報をまとめた料理人一覧です。気になる料理人情報からお好みのレストランを選んでください。【ヒトサラ】は、料理人の情報をエリアや専門料理ジャンルから簡単に探せます。
エリア：宮崎ジャンル：すべて
グルメ街大阪で培った技術。本格中華を気軽に楽しめるお店が目標
[ 都城/小林 中華料理 ]
JR日豊本線 都城駅 徒歩35分 
- 中華全般
- 23年
卒業文集の寄せ書きでも、将来の夢は「料理人」
[ 宮崎市中心部 創作料理 ]
JR日豊本線 宮崎駅 徒歩12分
- 和食全般
- 30年
- 和食全般
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牛肉全般
お客さまが求めているものを表現することが、料理人としての課題
[ 宮崎市中心部 創作料理 ]
JR日豊本線 宮崎駅 徒歩12分
- 和食全般
- 17年
- 和食全般
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鮮魚全般
京都の老舗店で培った経験を携え、宮崎で自店をオープン
[ 宮崎市中心部 和食 ]
JR日豊本線 宮崎駅 徒歩10分
- 日本料理・懐石・割烹
- 25年
- 懐石料理
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スッポン
寿司屋でアルバイトした経験をきっかけに寿司職人に！
[ 宮崎市中心部 鮨・寿司 ]
JR日豊本線 宮崎駅 徒歩15分
- 寿司
- 33年
- 寿司
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マグロ
米
地元の食文化に貢献すべく奮闘中
[ 宮崎市中心部 フレンチ ]
JR日豊本線 宮崎駅 徒歩15分
- 洋食全般
- 25年
- 洋食全般
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タマゴ／鶏卵
多種多彩な鉄板料理で、人々の日常に喜びを
[ 都城/小林 鉄板焼き ]
JR日豊本線 西都城駅 徒歩10分
- 鉄板焼
- 21年
アルバイトで「料理をすることが楽しい」と思ったことがきっかけ
[ 宮崎市中心部 居酒屋 ]
JR日豊本線 宮崎駅
- 和食全般
- 29年
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鶏肉全般
三國シェフの元で腕を磨いた、老舗の味と伝統を継承する料理人
[ 宮崎市中心部 洋食 ]
JR日豊本線 宮崎駅 徒歩12分
- 洋食全般
- 32年
- 洋食全般
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サワラ
アジ
オーナーとして、「宮崎牛」の価値を世界の人たちに発信
[ 宮崎市中心部 居酒屋 ]
JR各線 宮崎駅 徒歩15分
- 焼肉
- 15年
- 和風焼肉
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牛肉全般
サーフショップを経営しながら、牡蠣好きが高じてお店を開店
[ 宮崎市郊外 和食 ]
JR日南線 曽山寺 駅 徒歩7分
- ノンジャンル
- 33年
- 牡蠣料理
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にんじん
牛肉全般
豚肉全般
愛される味と笑顔の絶えない空間を守り続ける
[ 宮崎市郊外 イタリアン ]
JR日南線 運動公園駅 徒歩4分
- イタリア料理
- 30年
宮崎のプロフェッショナルと、ゲストを繋ぐ架け橋となれるように
[ 宮崎市郊外 イタリアン ]
JR日南線 運動公園駅 徒歩4分
- イタリア料理
- 40年
居心地の良い店づくりを追求
[ 宮崎市中心部 居酒屋 ]
日豊本線 宮崎駅 徒歩20分
- 創作料理
- 17年
宮崎に移住を機に、宮崎の食材に魅せられ開業へ
[ 宮崎市中心部 ステーキ ]
JR日豊本線 宮崎駅 徒歩15分
- フランス料理
- 26年
小学校の調理実習がきっかけで料理に興味を抱き、料理人に
[ 宮崎市中心部 創作料理 ]
JR日豊本線 宮崎駅 徒歩18分
- 創作料理
- 8年
- 鶏料理
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鶏肉全般
“将来は料理の世界で活躍する”という夢を実現した和食料理人
[ 宮崎市中心部 居酒屋 ]
JR九州線 宮崎駅 徒歩16分
- 和食全般
- 26年
- ろばた焼き
イタリア料理のシンプルなおいしさに感動したことが、原点
[ 宮崎市中心部 イタリアン ]
JR各線 宮崎駅 徒歩25分
- イタリア料理
- 24年
宮崎の食材を使った料理で、宮崎の魅力を広めるために尽力
[ 宮崎市中心部 和食 ]
JR各線 宮崎駅 徒歩14分
- 和食全般
- 19年
- 和食全般
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鮮魚全般
牛肉全般
しっかりした土台があるからこそ、料理人としての大輪を咲かせる
[ 都城/小林 焼肉 ]
JR日豊本線 都城駅 徒歩30分
- 焼肉
- 13年
- 焼肉
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牛肉全般
豚肉全般
鶏肉全般
ふるさと延岡の味を伝え続けていきたい
[ 延岡/日向 和食 ]
宮崎県延岡市春日町2-3-4
- 和食全般
- 37年
焼肉の魅力が忘れられず、足を踏み入れた料理人の世界
[ 都城/小林 焼肉 ]
JR日豊本線 西都城駅 徒歩10分
- 焼肉
- 12年
- 焼肉
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牛肉全般
牛肉の勉強をするため焼肉の世界に飛び込み、店長に昇り詰めた
[ 都城/小林 焼肉 ]
JR日豊本線 都城駅 徒歩25分
- 創作料理
- 16年
- 創作寿司
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牛肉全般
『あんかけ焼きそば』一筋、秘伝の味を守り続ける料理人
[ 宮崎市郊外 中華料理 ]
宮崎県宮崎市大坪西2-1-41
- 中華全般
- 28年
料理が好きでこの道へ
[ 宮崎市中心部 居酒屋 ]
日豊本線 宮崎駅 徒歩12分
- 和食全般
- 8年
お客様の評価がすぐに伝わる緊張感と、「おいしかった」の喜び
[ 都城/小林 インド料理 ]
JR各線 都城駅 徒歩5分
- アジア料理
- 26年
- インドカレー
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米
1枚のパンフレットに導かれ、寿司職人の道へ進む
[ 宮崎市郊外 鮨・寿司 ]
JR日豊本線 宮崎駅
- 和食全般
- 38年
- 寿司
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鮮魚全般
鶏もも肉
東京の名焼鳥店仕込みの串焼きを、地元宮崎で追求
[ 宮崎市中心部 和食 ]
日豊本線 宮崎駅 徒歩15分
- 和食全般
- 21年
「一心鮨」ひと筋21年。創業43年の老舗の屋台骨を支える板長
[ 宮崎市中心部 鮨・寿司 ]
JR日豊本線 宮崎駅 徒歩15分
- 寿司
- 30年
