カフェコーストライフ

CAFE COAST LIFE コーストライフ

050-5263-9245

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

長野 徹 氏 ナガノ トオル

サーフショップを経営しながら、牡蠣好きが高じてお店を開店

1971年、大阪府出身。若い頃からグルメパーティーを開催しては、得意の料理をよく振舞っていたとか。20歳の時にサーフィン目的で宮崎県に移住。さまざまな飲食店で働き、サーフショップをオープンする。サーフィンスクールなどを開講する傍ら、好きな牡蠣についても深く学んでいくようになった長野氏。趣味が高じてオイスターマスターの資格を取得するまでとなり、2015年、ショップの横に牡蠣にこだわった【COAST LIFE】を開店。 

専門ジャンル
ノンジャンル
経験年数
31年

自慢の一品

牡蠣の旨みが凝縮した『牡蠣とキノコのクリームリゾット』 

当店で一番知られているメニューが、このリゾットです(写真はトマト入り)。牡蠣のエキスが充満したダシの旨みが、味の決め手となっています。クリームとチーズのコクもほんのりと加わった優しい味わいをどうぞ。

こだわりの食材

『EMO牛』『どんぐり豚』、地物野菜等宮崎の食材を豊富に使用 

牡蠣の他にも、抗生物質を一切使わず、自然体で健康に育てられた『EMO牛』、柔らかく臭みのない『どんぐり豚』、無農薬で力強い色合いが特徴の地物野菜など、宮崎の食材にこだわった料理をご提供しております。 

こだわり食材
にんじん 、 牛肉全般 、 豚肉全般

おもてなしの流儀

仕入れのこだわりと、牡蠣を気軽に楽しむ雰囲気づくりを大切に 

生牡蠣を扱うため、なるべく現地に出向いて育てられている環境を確認し、ウィルス等の二次感染を防ぐために、生産者から直接仕入れるようにしています。美味しい牡蠣をカジュアルに楽しんでいただければ幸いです。 

男子会も大歓迎! 波音をBGMに、お酒を嗜む至福のひとときを

牡蠣料理などと一緒に、お酒とのマリアージュもぜひお愉しみください。ワインの他に、日本酒や焼酎なども揃えています。お酒を酌み交わしながらゆったりと語り合う、男子会などにもご利用いただければ嬉しいですね。

CAFE COAST LIFE コーストライフの店舗情報

基本情報

店名 CAFE COAST LIFE コーストライフ
TEL

050-5263-9245

0985-75-0673

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 JR日南線 曽山寺 駅 徒歩7分
アクセス 宮崎市内から車で約25分。国道220号線を青島方面へ進み、県道377号線へ。ペットショップ手前の道を左折 
住所 宮崎県宮崎市加江田4710-13 地図を見る
営業時間
【月~水・金~日・祝・祝前】
ランチ 11:00~14:00
【月~水・金~日・祝・祝前】
カフェ 14:00~16:00
【月~水・金~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~22:00
定休日 木曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
【ランチ】
2000円

設備情報

キャパシティ 24人
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://www.coastlife.jp/

営業時間・定休日

営業時間

【月~水・金~日・祝・祝前】
ランチ 11:00~14:00
【月~水・金~日・祝・祝前】
カフェ 14:00~16:00
【月~水・金~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~22:00

定休日

木曜日

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この情報は2021年4月5日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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