ノベオカミンミンミヤザキホンテン

延岡珉珉宮崎本店

050-5385-0401

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

創業以来守り続ける秘伝のスープと醤油ダレを使った『薬膳あんかけ焼きそば』

延岡のソウルフードと呼ばれる『あんかけ焼きそば』の草分け的存在として、多くのファンに愛される一軒です。地元で採れる旬の素材へのこだわりは医食同源という考えから。看板メニューの『薬膳あんかけ焼きそば』には10種類もの野菜がたっぷりと入っています。創業以来受け継がれている秘伝のスープと醤油ダレの「あん」と九州産の小麦を使った特注の麺はこの上ない相性です。このボリュームでこの価格は驚き!思いのほかあっさりとしているので、女性ゲストもペロリとたいらげてしまうのだそう。店内は大衆食堂といった、明るくアットホームな雰囲気です。テイクアウトで、家庭でも【延岡珉珉宮崎本店】の味が気軽に楽しめます。

延岡珉珉宮崎本店
これだけは食べてほしいベスト3

奥深い旨辛味に野菜の甘みがじんわりと広がる『激辛薬膳あんかけ焼きそば』

唐辛子をベースに数種類の辛味成分を調合する事で、奥深い旨辛味が完成!一口食べれば、辛みの中に野菜の優しい甘みがじんわりと広がります。激辛好きのゲストには是非注文して欲しい一品。

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奥深い旨辛味に野菜の甘みがじんわりと広がる『激辛薬膳あんかけ焼きそば』

ふんわり玉子とピリ辛高菜が絶妙な『ピリ辛高菜チャーハン』は後をひく美味しさ

じっくりと寝かせた、自家製の高菜がたっぷりと入っています。ふんわりとした玉子にピリ辛の高菜が絶妙!後をひく美味しさです。この一皿を目当てに遠方から訪れるゲストもいるのだそう。

ふんわり玉子とピリ辛高菜が絶妙な『ピリ辛高菜チャーハン』は後をひく美味しさ

旬の野菜を取り入れた、体思いの『薬膳あんかけ焼きそば』はあっさりとした味わい

10種類の野菜を使った『薬膳あんかけ焼きそば』は店の看板メニュー。特注の麺にしっかりと絡んだあんかけは、思いのほかあっさりとした味わい。年配のゲストにも愛されている、一番人気の一皿です。

旬の野菜を取り入れた、体思いの『薬膳あんかけ焼きそば』はあっさりとした味わい

料理人 / 谷口 宏昭 氏 (タニグチ ヒロアキ)

専門ジャンル: 中華全般

『あんかけ焼きそば』一筋、秘伝の味を守り続ける料理人

1972年、宮崎県生まれ。【延岡珉珉宮崎本店】の味に惚れこみ、先代の料理人の元で修業を始める。秘伝のスープと醤油ダレの味を受け継ぎ、20年以上守り続ける、まさに『あんかけ焼きそば』一筋の料理人。黙々と料理をつくる姿からは温厚で寡黙な人柄が伝わってくる。旬の野菜を多く取り入れるのも、医食同源という考えから。「毎日でも食べてもらえる、体思いの料理を。」と話す。

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谷口 宏昭 氏

写真

  • ランチタイムは時間勝負!お待たせしないサービスを

    ランチタイムは時間勝負!お待たせしないサービスを

  • 日常使いにも便利な、大衆食堂のようなアットホームな雰囲気

    日常使いにも便利な、大衆食堂のようなアットホームな雰囲気

  • 一人でも入りやすい開放的な店内!デートのランチにもGOOD

    一人でも入りやすい開放的な店内!デートのランチにもGOOD

  • 『あんかけ焼きそば』の草分け的存在として地元で愛される一軒

    『あんかけ焼きそば』の草分け的存在として地元で愛される一軒

  • ふんわり玉子とピリ辛高菜が絶妙な『ピリ辛高菜チャーハン』は後をひく美味しさ

    ふんわり玉子とピリ辛高菜が絶妙な『ピリ辛高菜チャーハン』は後をひく美味しさ

  • 旬の野菜を取り入れた、体思いの『薬膳あんかけ焼きそば』はあっさりとした味わい

    旬の野菜を取り入れた、体思いの『薬膳あんかけ焼きそば』はあっさりとした味わい

  • 奥深い旨辛味に野菜の甘みがじんわりと広がる『激辛薬膳あんかけ焼きそば』

    奥深い旨辛味に野菜の甘みがじんわりと広がる『激辛薬膳あんかけ焼きそば』

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延岡珉珉宮崎本店の店舗情報

基本情報

店名 延岡珉珉宮崎本店
TEL

050-5385-0401

0985-64-2177

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

アクセス 宮崎交通薫る坂線倉の町バス停より徒歩2分、宮崎交通池田台線江南団地入口バス停より徒歩2分
住所 宮崎県宮崎市大坪西2-1-41 地図を見る
営業時間
【月】
11:00~15:00
【水~日・祝・祝前】
11:00~20:30
定休日 火曜日
火曜日が祝日の場合、祝日明けが店休

お支払い情報

平均予算
【通常】
850円

設備情報

キャパシティ 60人
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5385-0401 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.宮崎県宮崎市大坪西2-1-41 宮崎交通薫る坂線倉の町バス停より徒歩2分、宮崎交通池田台線江南団地入口バス停より徒歩2分 ここから地図が確認できます。

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この情報は2021年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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