南国テイストのくつろぎ空間で味わう、焼きたてローマ風ピッツァや本格パスタ

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「宮崎空港」南、220号線沿いに佇む南国テイストのお店。石窯で焼き上げたローマ風の薄焼きピッツァや、具だくさんで個性豊かな本格パスタを楽しめるレストラン＆カフェ。地産地消をテーマに、「津本式　究極の血抜き」を施した鮮度抜群の魚や、各地より届けられる季節の野菜、宮崎のブランド食材を多く取り入れたメニューが自慢。スタッフたちが気さくに迎える店内はアットホームな雰囲気、ファミリー客や学生など客層もさまざま。木崎浜サーフポイントからほど近いこともあり、サーファーたちにも愛されるお店のようです。宮崎だからこそ届けられるイタリア料理を【アクアポット　カピタン】で、楽しんでみませんか。

アクアポット　カピタン
これだけは食べてほしいベスト３

素材の魅力をそのまま届ける『カツオのカルパッチョ』

素材の魅力を損なうことなく届けてくれる「津本式　究極の血抜き」を施した鯛を熟成し昆布とハーブで昆布締めをし使用。魚臭さなんて全くありません。ワインのお供にもピッタリなひと品です。

メニューを見る

オススメピッツァ『ア・ラ・ロマーナ』

香ばしく焼き上げたローマ風の薄焼きピッツァ。具材は、薄くスライスされたトマトやチーズ、ブラックぺッパ―とシンプル。ある日お店に訪れたイタリア人のレシピがきっかけとなり、今やお店の定番となった逸品です。

生パスタ　リガトーニ使用　綾ぶどう豚の煮込みソース宮崎県産レンコン、大根、菜の花

『期間限定』トロっと煮込んだぶどう豚とホクホクの根野菜と春野菜、菜の花の塩味とパルメザンチーズの風味をまとったショートパスタ

料理人 / 小八重　宏氏（コバエ　ヒロシ）

専門ジャンル：イタリア料理

宮崎のプロフェッショナルと、ゲストを繋ぐ架け橋となれるように

1972年、宮崎県生まれ。実家が飲食店を営んでいたこともあり、幼い頃から食が身近な環境にあった。その後本格的に料理人を志し、東京都内で修業の日々を送る。イタリア人がオーナーシェフを務めるレストランで1年半勤務し、本場の味を学ぶ。その後何店舗か活躍したのち、独立。肉・野菜・魚など、それぞれの食材に携わる人々の想いを届けるために。職人とゲストを繋ぐ架け橋として【アクアポット　カピタン】は営業し続けている。

プロフィールを見る

小八重　宗考氏

ユーザー投稿写真

秋刀魚のスパゲッティ　美味かった

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アクアポット　カピタンの店舗情報

基本情報

店名	アクアポット　カピタン
TEL	050-5385-1032 0985-58-1880 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	JR日南線運動公園駅徒歩4分
アクセス	JR日南線「運動公園駅」正面口から220号線を南に徒歩4分
住所	宮崎県宮崎市熊野1104 地図を見る
営業時間	【月・火・木・金】ランチ 11:00～15:00 (L.O.14:30) 【月・火・木・日・祝】ディナー 17:30～20:30 (L.O.20:00) 定休日が祝日の場合は、営業致します。【土・日・祝】ランチ 11:00～15:00 (L.O.14:30) 【土・祝前】ディナー 17:30～21:00 (L.O.20:30)
定休日	水曜日 ※２月の水曜日以外のお休みは、２月18日（火）２５日（火）となっております。空席確認・予約する
平均予算	【ディナー】 2000円【ランチ】 1500円
お支払い情報	クレジットカード可 VISA, MASTER QRコード決済可 LINE Pay, PayPay

設備情報

キャパシティ	40人 ( 宴会・パーティー時立席:50人着席:40人 )
駐車場	あり

詳細情報

テイクアウト・デリバリー	【テイクアウトあり】受付方法：電話, 来店
禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースあり焼酎充実ワイン充実駐車場ありテラス席あり英語メニューあり完全禁煙スマホ決済利用可割引プランあり

このお店からのお知らせ

2025-04-01

アクアポット・カピタン　ホームページリニューアル

ホームページリニューアル最新の情報をお届けします。

2025-04-01

永野芽郁さん大泉洋さん出演『かくかくしかじか』映画撮影

宮崎県出身東村アキコさん原作『かくかくしかじか』永野芽郁さん大泉洋さん出演、映画撮影でアクアポット・カピタンが使われました。

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○ 空席あり △ 残りわずか × 受付終了

TEL 要問い合わせ休休業日

050-5385-1032

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