ディナー：5000円 ランチ：2000円 
月曜日 - プロフィール
- 私がオススメするお店
竹内 圭介 氏 タケウチ ケイスケ
ふるさと延岡の味を伝え続けていきたい
1962年、宮崎県生まれ。生まれた年に父親が【味処 国技館】を開店し、料理人・経営者として奮闘する父の背中を見ながら育つ。東京の大学に進み、いったんは企業に就職するが、父親の後を継ぐことを決意し、帰郷。【味処 国技館】の2代目として1987年より店に立つ。焼きもの担当の焼き師として、料理店経営者として約35年、地元延岡の味を提供している。ふるさとの味を変わらず提供し続けたいと、息子も3代目になるべく目下修業中。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 38年
自慢の一品
シーズンに一度は食べたい『五ヶ瀬天然鮎の塩焼き』
300年の歴史を持つ「鮎やな漁」で有名な五ヶ瀬でとれた天然鮎を塩焼きにしています。6月～11月の季節限定で、香りも高い「五ヶ瀬天然鮎」が楽しめます。
こだわりの食材
ひむか本サバ
内閣総理大臣賞を受賞している、宮崎県のブランド魚「ひむか本サバ」を使用しています。脂ののった肉厚の「ひむか本サバ」のおいしさを刺身はもちろん、押し寿司やお茶漬けなどで楽しめます。
おもてなしの流儀
お客様からお声がかかる前に動くようにしています
カウンターの中から目を配って、お客様から声がかかる前にこちらからお声がけをし動くようにしています。
さまざまなシーンで利用できる店
カウンター席から、個室や大部屋まであり、一人でも家族でも、デートでも宴会でも、さまざまなシーンで利用できる、延岡の安らぎ処です。
味処 国技館の店舗情報
基本情報
| 店名 | 味処 国技館 |
|---|---|
| TEL |
050-5385-0840 0982-32-5729 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| アクセス | 安賀多2丁目バス停より徒歩1分 |
| 住所 | 宮崎県延岡市春日町2-3-4 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 月曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 150人 ( 宴会・パーティー時 着席:150人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
テイクアウト・デリバリーは月曜日も営業 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | https://kokugikan-nobeoka.com/ |
