コウベステーキサイダイニング

神戸ステーキ 彩ダイニング

050-5870-8001

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浜崎 剛 氏 ハマサキ ゴウ

お客様の笑顔「美味しい」の一言。この道を選んで本当に良かった

美味しい料理を作るのは当たり前の事。それ以上の物を作るのに一番大切なのは気持ちだと恩師から教わった。17年で学んだ知識と技術を活かし、お客様に喜んでもらえる料理を作って行きたいと思います。

専門ジャンル
鉄板焼
経験年数
21年

自慢の一品

地元神戸が誇る最高のブランド牛「神戸ビーフ」

世界最高峰のブランド牛肉「神戸ビーフ」!
その中でも上位A5ランクのみを取扱う当店は、お肉には絶対の自信があります!

こだわりの食材

A5等級のお肉を引き立てる野菜ソムリエ厳選の旬野菜

当店で扱うお肉は、全てA5ランク!そのお肉を引き立てるコース料理は野菜ソムリエ厳選の旬野菜がたっぷり使われております。
お刺身でも食べられる新鮮な魚介の鉄板焼きはアラカルトでご注文ください!

こだわり食材
牛肉全般 、 鮮魚全般 、 玉ねぎ

おもてなしの流儀

最高の食材だからこそシンプルに!これが当店のおもてなしです

お肉、野菜、魚介類、全てにおいて最高の食材を厳選して仕入れております!
最高のモノだからこそできる、シンプルな味付け!素材のうま味を存分に味わってください!

目の前で調理される最高の食材!五感で味わっていただけます

最高峰A5ランクのお肉はもちろんの事、焼き野菜や魚介類なども目の前で調理させていただきます。シェフの手さばきを見ながら美味しいお食事をお楽しみください!

営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~15:00 (最終入店時間14:00)
ディナー 17:30~22:30 (最終入店時間21:00)

定休日

無休 12/31と1/1を除き

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この情報は2020年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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