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東京都の料理人情報 | イタリアン 3ページ
東京都でさがすイタリアンの料理人の情報をまとめた料理人一覧3ページ目から気になるレストランを選んでください。【ヒトサラ】は、料理人の情報をエリアや専門料理ジャンルから簡単に探せます。
エリア:東京ジャンル:イタリアン
揺るぎない信念と行動力で、夢の階段を着実に登り続ける
[ 荻窪 イタリアン ]
- イタリア料理
- 26年
- イタリア料理
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鮮魚全般
イタリアン、焼肉店などで経験を積み、肉の火入れには絶対の自信
[ 恵比寿 イタリアン ]
- イタリア料理
- 21年
- イタリア料理
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牛タン
牛ハラミ
牛肉全般
イタリアでの経験を自己流に昇華
[ 自由が丘 イタリアン ]
- イタリア料理
- 28年
- イタリア料理
-
アスパラガス
2人の巨匠の下で腕を磨いた修業時代
[ 表参道/青山 イタリアン ]
- イタリア料理
- 28年
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トマト
かつての料理好き少年の夢が、名店の厨房を経て実を結ぶ
[ 銀座 イタリアン ]
- イタリア料理
- 29年
- イタリア料理
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豚肉全般
洋の皿×日本酒の新たな可能性を探り、深みのある美味しさを披露
[ 恵比寿 フレンチ ]
- イタリア料理
- 18年
素材を生かしたイタリア料理を少量多皿のコース料理で
[ 代々木上原 イタリアン ]
- イタリア料理
- 27年
- イタリア料理
世界の都市を転々、キケ・ダコスタに師事した修業時代
[ 丸の内 イタリアン ]
イタリア・ピエモンテ州出身。19歳でホテルマネージメント&ケータリングの証書を取得後、料理人としてキ…[ 続きを見る ]
- イタリア料理
- 34年
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鮮魚全般
牛肉全般
チーズ全般
ローマと日本で活躍する、星付きイタリア料理人
[ 新橋/汐留 イノベーティブ・フュージョン ]
- イタリア料理
- 33年
【アカーチェ】で坂田氏と出会い、約束した現在の形
[ 護国寺 イタリアン ]
- イタリア料理
- 28年
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カリフラワー
郷土料理を肌で学び、自分の料理に実直に向き合う
[ 広尾 イタリアン ]
- イタリア料理
- 29年
- イタリア料理
イタリアンをベースに枠にとらわれない料理を追求する料理人
[ 神楽坂 イタリアン ]
- イタリア料理
- 41年
- イタリア料理
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ピーマン
ムール貝
豚バラ肉
鬼才・徳吉シェフの“分身”となる皿を繊細なバランスと技で紡ぐ
[ 神保町 イタリアン ]
- イタリア料理
- 23年
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生ハム
タマゴ/鶏卵
スープ
溢れる好奇心で食いしん坊の心を満たすシェフ
[ 赤坂 イタリアン ]
- イタリア料理
- 56年
京野菜をイタリアンに落とし込んだ“自然派イタリアン”の先駆者
[ 目黒 イタリアン ]
- イタリア料理
- 41年
- イタリア料理
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きゅうり
トマト
なす
トスカーナ州で惚れ込んだイタリア郷土料理を和食材で再構築
[ 西麻布 イタリアン ]
- イタリア料理
- 21年
- イタリア料理
地産地消の世界的旗手として唯一無二のイタリア料理を作る
[ 銀座 鮨・寿司 ]
- イタリア料理
- 35年
食材の持つ力強さを最大限に引き出す、自然派料理人
[ 道玄坂/神泉 イタリアン ]
- イタリア料理
- 32年
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鮮魚全般
豚肉全般
タマゴ/鶏卵
日本からインスパイアされた料理を繊細に紡ぐ
[ 銀座 イタリアン ]
1990年、イタリア・ナポリ生まれ。ナポリの料理学校卒業後、イタリア・イスキアのミシュラン二つ星レス…[ 続きを見る ]
- イタリア料理
- 13年
美しいコンテンポラリー・イタリアンで世界中のゲストを魅了
[ 銀座 イタリアン ]
- イタリア料理
- 24年
ジャンルを超えて新しい味に挑戦する料理人
[ 原宿/明治神宮前 和食 ]
- イタリア料理
- 22年
名店での修業を礎に、本場トラットリアの味をここ目黒で再現する
[ 目黒 イタリアン ]
- イタリア料理
- 27年
- イタリア料理
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牛肉全般
麺
[ 池袋西口 カフェ ]
- イタリア料理
- 39年
生産者の顔が見え、こだわりの深い食材を使った料理を提供
[ 小石川 洋食 ]
- イタリア料理
- 27年
- イタリア料理
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カキ
銀座の地で人びとを楽しませてきた、経験豊富なイタリアンシェフ
[ 銀座 イタリアン ]
- イタリア料理
- 21年
おいしい料理と自由な発想で、ゲストの楽しい時間を演出
[ 西新宿 ダイニングバー ]
- イタリア料理
- 10年
- イタリア料理
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カキ
お客様の思い出に残る料理を心を込めてご提供します
[ 町田 イタリアン ]
- イタリア料理
- 31年
- イタリア料理
子どもの頃から料理に慣れ親しみ、好きなイタリアンを極めんとす
[ 上野 イタリアン ]
- イタリア料理
- 20年
- イタリア料理
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生ハム
“自分が食べたいものを、誰かに食べてもらいたい”という想い
[ 神田 ビストロ ]
- イタリア料理
- 11年
経験を活かした上質な味わいの「焼肉」で、沢山の人を笑顔に!
[ 恵比寿 焼肉 ]
- イタリア料理
- 26年
- 焼肉
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牛肉全般
麺
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