ディナー：3999円 ランチ：1000円 
町田駅 徒歩3分 
無休 
貯まる・使える 
大山 泰典 氏 オオヤマ ヤスノリ
お客様の思い出に残る料理を心を込めてご提供します
西麻布仏レストラン「Chez Figaro」を5年勤務した後、単身渡仏し、フランス ミヨネーのミシュラン二ツ星「Alain Chapel」、ヴィエンヌの2ツ星「La Pyramide」で修行 。帰国後はホテル、レストランでシェフを勤め2011年より地元東京都町田でイタリアンフレンチのバルレストラン「トラットリア シェ ラパン」をopen。世界中の食材やワインをフレンチ技法の新しいイタリアンバルとして皆様に愛させるお店を目指して行きます。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 32年
自慢の一品
『渡り蟹とモッツァレラチーズのトマトクリームソース』
トマトクリームソースは、5キロ以上の渡り蟹を丸ごと使ったビスクスープがベース。濃厚でとろみがあり、渡り蟹エキスが抽出されたスープの中には、野菜の甘みも溶け込み赤ワインのコクも感じられます。
こだわりの食材
柔らかくジューシーに。薫りからも食欲をくすぐられる「肉」
肉をローストする際には、温度調整や火の入れ方にこだわります。表面には焼き色を付けますが、内側は美しいロゼ色に。骨離れの良さや肉汁が滴り落ちる、その完成度の高さに思わずかぶりつきたくなるはずです。
おもてなしの流儀
フレンチとイタリアンを融合したオリジナルレシピの数々
「地元町田の裏路地のバルイタリアン トラットリア シェ ラパン」は世界中の食材やワインをフレンチ技法の新しいイタリアンバルとして皆様に愛させるお店を目指して行きます。
ソーセージ片手に、ベルギーの『ヒューガルデン』を！
プチンッと弾けるソーセージを頬張りながら、グイッとビールを一杯。苦みが少なく清涼感もある『ヒューガルデン』は、アラカルトと合わせて気軽なビアバルのように飲むのもおすすめ。
トラットリア シェ ラパンの店舗情報
基本情報
| 店名 | トラットリア シェ ラパン |
|---|---|
| TEL |
050-5263-7946 042-726-2955 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 小田急小田原線 町田駅 徒歩3分 |
| アクセス | 町田駅より徒歩3分。 |
| 住所 | 東京都町田市森野1-34-16 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
無休 1/1,2はお休みになります |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 34人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:20人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | （貸切Party30名様～最大50名様迄／半貸切20名様～） |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
テイクアウトデリバリーは18：00～21：30です。 【デリバリーあり】
|
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | http://www.chez-lapin.net/ |
| 備考 |
インボイス登録店舗 領収書の宛名無は対応不可 |
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