全国の料理人情報 | ソムリエ、バーテンダーなど 16ページ
ソムリエ、バーテンダーなどの料理人の情報をまとめた料理人一覧16ページ目から気になるレストランを選んでください。【ヒトサラ】は、料理人の情報をエリアや専門料理ジャンルから簡単に探せます。
エリア：全国ジャンル：ソムリエ、バーテンダーなど
家でつくった肉じゃがを、父親に褒められたのがキッカケ
天王寺/阿倍野 焼肉
焼肉はんべゑ
大阪メトロ谷町線 阿倍野駅 徒歩1分 
1978年、岡山県生まれ。幼いころから料理に興味があり、家でつくった肉じゃがを、父親に褒められたのが…[ 続きを見る ]
- 焼肉
- 23年
中村 吉伴 氏
お客様に笑顔で楽しく過ごしてもらえるお店を目指して
金沢駅 焼肉
焼肉うら
JR北陸本線 金沢駅 徒歩3分
1981年、石川県金沢市生まれ。鮮魚店で働き知識を深めた後、人と携わる仕事がしたいと飲食業界への転向…[ 続きを見る ]
- 焼肉
- 12年
- 和風焼肉
-
牛肉全般
石黒 雅也 氏
牛肉ハムを初めて食べた時の衝撃を多くの人に伝えたくて開業
美味しいものを食べると人は笑顔になる
美味しいものを食べると人は笑顔になる
お客様の好みに合わせたカクテルを提供し、心地良い時間を演出
大和/座間 鉄板焼き
大和倶楽部
小田急江ノ島線 大和駅 徒歩2分
1983年、神奈川県生まれ。ホテルでの経験を活かし、【大和倶楽部】でバーテンダーとして活躍中。お客様…[ 続きを見る ]
- カクテル
- 13年
- カクテル
長山 政彦 氏
焼肉を愛する一人の人間として。より満足いただける焼肉店を追求
美味しいものを食べると人は笑顔になる
美味しいものを食べると人は笑顔になる
旨い焼肉とほどよい距離感の接客で、くつろぎの時間を届けたい
「体に良いおいしい料理を提供したい」という思いから、料理人に
四条烏丸/烏丸御池 フレンチ
京洋食まつもと
阪急京都本線 烏丸駅 徒歩8分
農業や食に興味を持っていたことから、栄養学を学び、管理栄養士の資格を取得。管理栄養士として経験を積む…[ 続きを見る ]
- 洋食全般
- 33年
- ハンバーグ
-
牛肉全般
豚肉全般
鶏肉全般
松本 寛史 氏
美味しいものを食べると人は笑顔になる
いつだってお客様ファーストで楽しんで頂く為に
リーズナブルでありながら、品質にこだわった極上和牛を提供
ゲストを尊重し、世代を問わず親しまれるお店づくり
本場ベトナムの味を日本の皆さんにも味わってほしい
神戸の街を盛り上げるため、積極的に攻める
六甲 焼肉
肉とワイン くだん
阪急神戸本線 阪急六甲駅 徒歩5分
1980年、兵庫県神戸市出身。高校卒業後は、手に職をつけるためバーでアルバイトを開始。2008年10…[ 続きを見る ]
- 焼肉
- 28年
- カレー
-
ホルモン
牛肉全般
岩瀬 善紀 氏
幼い頃から食べることに夢中で美味しいものに幸せを感じていた
幼いころより好きだった料理の道を目指し
江南 創作和食
曼荼羅舎
名鉄犬山線 江南駅
1973年、鹿児島県大口市に生まれる。小学校のころには料理が好きで、中学のころにはお菓子作りをするよ…[ 続きを見る ]
- 創作料理
- 35年
- 広東料理
-
大根
じゃがいも
かぼちゃ
永田 大介 氏
先代との出会いが職との出会い、以来44年間暖簾を守り続けます
赤坂 和食
赤坂 いなげ家
東京メトロ千代田線 赤坂駅 徒歩2分
1948年6月千葉県に生まれる。結婚をきっかけに【赤坂 いなげ家】の一員となり先代の女将に付いて一か…[ 続きを見る ]
- サービス
- 55年
- うなぎ料理
-
ウナギ
米
眞嶋 絹枝 氏
旬のおいしいイタリアンに合うワインと温かなサービスでもてなす
心を込めた一皿で、感動の焼肉体験を演出
金山/熱田区/中川区 焼肉
金蘭苑
名古屋地下鉄東山線 高畑駅 徒歩10分
1983年、岐阜県生まれ。岐阜で焼肉店を営んでいる父の影響で幼少期から焼肉に親しんできた。13年間の…[ 続きを見る ]
- 焼肉
- 14年
- 焼肉
-
牛肉全般
柳 光俊 氏
食という視点から伝える淡路島の魅力
淡路島 居酒屋
海鮮炉端うの
兵庫県南あわじ市市福永689
1990年、兵庫県生まれ。もともとはホテルのサービススタッフとして、淡路島に訪れる多くのゲストとのふ…[ 続きを見る ]
- サービス
- 17年
小川 友也 氏
美味しいものを食べると人は笑顔になる
美味しいものを食べると人は笑顔になる
肉とワインをこよなく愛しています。
- 洋食全般
- 11年
-
牛肉全般
鶏肉全般
豚肉全般
下妻 慶一郎 氏
気づいたら
焼肉の道を究め続ける姿勢は、道を切り開く意志の表れ
美味しいものを食べると人は笑顔になる
飲食の仕事に関わり、つくる楽しさと人と接することに魅かれて
立川 鉄板焼き
鉄板焼 千珠
JR各線 立川駅 徒歩10分
東京出身。最初はパン屋やカフェで仕事をし、料理をつくっていろいろな人に喜んでもらうことにうれしさを感…[ 続きを見る ]
- ノンジャンル
- 19年
- 鉄板焼き
-
玉ねぎ
キャベツ
トマト
古川 李穂 氏
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