愛知県のグルメ・レストラン情報 | 和食
愛知県の和食グルメ情報が8127件見つかりました。愛知県のグルメ情報から気になる和食のお店を選んでください。
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名古屋城金シャチ横丁に新店オープン!
東京・大阪のミシュラン一つ星で揚げ方を勤めたシェフが名古屋に創作串揚げ店をオープン! 全ての食材にこだわり、生でも食べられるほど新鮮な魚貝や地元産の美味しい食材を使用。サクっと揚がった串揚げは軽く、たくさん食べても胃もたれしません。イクラや菊の酢漬けなどのトッピングや、じっくりと煮込んだソース、お店でブレンドした塩・醤油がさらに美味しさを引き立てます。そのこだわりの串揚げがたっぷり楽しめる『おまかせコース』はストップをかけるまで、タイミングを見ながら一串ずつ提供されます。カウンターとテーブルで20席の落ち着いた雰囲気。デート、家族連れ、接待などお客様に合わせたサービスが受けられるお店です。
- 5,000円
- 高岳駅 徒歩5分
串コース 3800~
3800円(税込)
1名~8名
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- プレミアム掲載店
尾頭橋すみや
金山/熱田区/中川区 ・ 和食 、日本料理・懐石・会席 、居酒屋
四季折々の会席とすっぽん料理。至福のひとときをくつろぎの個室にて
国道沿いのビルの2階にある趣のある佇まいの【尾頭橋すみや】。ここは、季節の上質な食材でつくる『会席料理』と『すっぽん料理』を、存分に味わえる日本料理店。小石が敷き詰められた静かなエントランスから続く、やわらかな灯りの廊下を抜ければ、雪見障子のある素敵な座敷に。宮大工の施した精巧な天井の和室を、あえて椅子のテーブル席にする事で、美しさをより身近に感じられる素敵な空間になっています。予約は一日三組のみ。「心からのおもてなしを提供したい」という店主のこだわりは、彩り、旨味、そして豊潤な香りの『季節の一皿』にすべてが表されているようです。大切なシーンにこそ訪れたい、至福のひと時を過ごせるお店です。
- 6,600円
- 20,000円
- 尾頭橋駅 徒歩5分
【昼会席コース】先付けから焼き物、土鍋ご飯まで味わい尽くすお昼の全7品コース◆6,600円
6600円
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団体にも対応でき、貸切も可能。串焼きとおばんざいをゆったりと楽しめる心地よい空間
【串焼き・串揚げとおばんざい もみじ車道店】は、ゆったりとした空間で、こだわりの素材を使った串焼き、串揚げ、逸品料理を提供しているお店です。備長炭の香りを纏った旨みたっぷりの『焼鳥』や、ふんわりとした中の食感とカリッとした外の食感がたまらない『チヂミ』など、多彩なメニューが魅力。さらに、定番から季節のものまで揃う日本酒も人気で、料理との相性は抜群です。利便性が良く、会社や友人同士の団体にも好評で、最大60名までの貸切も可能。歓送迎会や接待、友人同士や女子会など、さまざまなシーンで幅広く活用されています。
- 3,000円
- 車道駅 徒歩4分
120分単品飲み放題 1980円(税込)+お通し代330円(税込)
2,310円(税込)
飲み放題付 ・ 1名~41名 ・ 17:00~23:00
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職人が絶妙な加減で地焼きした鰻を焼き上げる。名古屋名物『ひつまぶし』
店名の通り「備長炭」を使用し、職人が絶妙な加減で焼き上げるうなぎの皮はパリッと香ばしく、身はふっくら。炭とうなぎを知り尽くした職人の技で、うなぎの状態によって焼き方を変えています。名古屋独特のたまり醤油とみりんによる秘伝のタレも魅力。名古屋名物『ひつまぶし』から『白焼』、『肝焼』、『う巻』まで、様々なうなぎ料理が味わえます。日本酒やワイン、焼酎など、うなぎと一緒に楽しめる豊富なお酒も魅力。「素材」、「炭」、「職人の技」、「サービス」を追求した【備長】の本物のおもてなしで、大切な人と素敵な時間をお過ごしください。
- 3,000円
- 5,000円
- 名古屋駅 徒歩3分
会席料理 華 6500円
6500円(税込)
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歴史ある名古屋城東門に登場。旬の厳選素材を使ったおしゃれで美味しい創作串揚げ店
東京・大阪のミシュラン一つ星店で揚げ方を勤めたオーナーが、名古屋城東門横「金シャチ横丁」内に【創作串揚げ つだ】を本店に続きオープン。白木を多用した明るい店内には2ヶ所のカウンターがあり、目の前で揚げられる出来たての串揚げをいただくことができます。新鮮な魚介や地元の厳選食材を使用し、サクっと揚がった串揚げは触れても油が手にほとんどつかない、驚きの軽さ。おすすめの『おまかせコース』は、ストップをかけるまでタイミングを見ながら1本ずつ絶妙のタイミングで提供されます。極上の串揚げに合うワインも、オーナーこだわりの大型ワインセラーに勢揃い。名城公園を訪れたその足で、職人技の絶品串揚げを堪能してはいかが。
- 2,500円
- 5,000円
- 市役所駅 徒歩5分
【串12本コース】5300円
5300円(税込)
2名~12名 ・ 17:00~22:00
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とろけるような旨味が体感できる贅沢な極上焼肉を、上質な空間で楽しむ優雅なひと時
A5ランクの国産黒毛和牛のみを取り扱う【焼肉梨久】。全国各地よりその日に最も良い状態の肉を厳選仕入れし、さらに丁寧にチェックされたこだりの肉が並びます。目利きに自信を見せる料理長が選ぶ肉は、どの部位もきめが細かく、口に入れた瞬間とろけるような柔らかさ。肉の旨味をダイレクトに味わいたいなら『ザブトンの炙り寿司』がおすすめです。肉の王様と名高い『シャトーブリアン』は、記念日など特別な日を華やかに彩ります。店内は多様な人数に対応できる個室を完備。有名絵画が飾られた趣きのある和の空間です。知人友人同士の食事会はもちろん接待や会食など、周りに気兼ねすることなく食事が楽しめます。
- 7,000円
- 栄駅 徒歩4分
『しゃぶしゃぶ』コース
7700円(税込)
飲み放題付
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ヘルシーなしゃぶしゃぶの新スタイルを提案。銀座の繁盛店が名古屋初上陸
「宮崎県産霧島黒豚しゃぶしゃぶ」を新しいスタイルで提供。銀座の繁盛店が名古屋に初上陸しました。名物の『黒豚しゃぶしゃぶ』は、かつおベースの「秘伝のそばつゆ」と柚子胡椒がポイントで、黒豚の旨味をしっかりと引き出します。たっぷりの国産ネギとも相性抜群。肉をぐるっと巻いて味わえるのも楽しみのひとつです。シメは繊細でコシの強い国産そばで、しゃぶしゃぶの余韻を楽しんでみてはいかがでしょうか。そのほか、『羅豚ジャコネギオムレツ』や『黒豚バラ肉柚子胡椒焼き』など、様々な豚料理が充実。常時30種類以上を揃えた焼酎と一緒に、おいしいひとときが過ごせるお店です。
- 1,300円
- 5,000円
- 名古屋駅 徒歩3分
◇お手軽宴会コース
3500円
飲み放題付
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- プレミアム掲載店
飛騨牛の中でもトップクラスの「最とび牛」を味わい尽くす。和モダンでオシャレな一軒
2020年11月にオープンした期待の新店【飛騨牛一頭家 馬喰一代名古屋栄】。1957年から続く精肉店が運営する人気店【馬喰一代】の4店舗目として誕生したお店です。お肉のプロが厳選したものを一頭買いで仕入れており、飛騨牛の中でもトップクラスの「最とび牛」を使用。中でも上質な雌牛にこだわっています。口の中に入れた瞬間に鼻腔をくすぐる芳醇な香り、とろける食感、あっさりとした甘さに、思わず笑みがこぼれそう。全店舗を通して楽しめる料理のほか、店舗限定のメニューも見逃せません。落ち着いた雰囲気ただよう店内は全席個室で、一人あたりの座席幅を広く取られているので、ゆったりくつろぎながら過ごせます。
- 2,160円
- 8,000円
- 栄駅 徒歩1分
プレミアム馬喰ランチ<炭火焼>
3850円(税抜)
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全国各地50以上のブランド牛を取り扱う、地元精肉店が手掛ける黒毛和牛専門店
日本各地の銘柄牛をいただけるステーキ、焼肉の店【肉や大善】。知立市の本店も肉ファンから評価が高く、アクセス抜群の名古屋駅で精肉店の本意気を堪能できるとあって注目が集まっています。生産者の顔がはっきり見える黒毛和牛をいかに安く仕入れられるかを探求している肉屋です。国産和牛を中心に「エンピツ」「リブシン」「ゲタ」などのあまり目にすることのできない部位や、聞いたことのないブランド牛など、新しい出合いが待っているはず。希少部位を「誠心誠意」提供してくれる【肉や大善】で贅沢なひとときを演出してはみてはいかがでしょうか。松阪牛はもちろん、神戸牛、みかわ牛、飛騨牛、宮崎牛、前沢牛は、販売指定店です。
- 3,000円
- 7,000円
- 名古屋駅 徒歩3分
- 2人 が行ってよかった
- 接待/会食,食事会他 にオススメ 他2件
◆松阪牛A-5等級スペシャルステーキコース<Aコース>
11000円(税込)
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- プレミアム掲載店
【馬喰一代】の名古屋3店舗目。至福の「飛騨牛」しゃぶしゃぶ・すき焼きを味わう一軒
1969年の創業から、こだわり抜いた「飛騨牛」のみを取り扱う「飛騨牛」専門店【馬喰一代】。2019年秋、アクロスキューブ内に「飛騨牛」のすき焼き・しゃぶしゃぶを味わえる【最飛び飛騨牛しゃぶすき家 馬喰一代 名古屋WEST】がオープンしました。料理人が特におすすめするのは、A5ランク「飛騨牛」の中でも100頭中4、5頭しか出回らないと言われる「最とび」。肉とサシのバランスよく、口中に入れれば蕩ける味わいを堪能できます。至福のおいしさをお店でぜひ。店内は和とモダンが融合した、どこか懐かしさを感じさせるおしゃれな空間。特別な日の食事に、大切な人を伴って訪ねてみたくなる一軒です。
- 2,500円
- 8,000円
- 名古屋駅 徒歩2分
すき焼きコース「長良」 8250円
8250円
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神戸六甲道・ぎゅんた
名駅 ・ 鉄板焼き 、お好み焼き・もんじゃ 、居酒屋
兵庫で独創的な鉄板焼きを提供し人気の【ぎゅんた】東海エリア初出店
『鉄板焼き』や『お好み焼き』を素材を活かした焼き方で提供。地元兵庫で愛される【神戸六甲道・ぎゅんた】。東海地方初進出となる店舗が大名古屋ビルヂングに登場しました。選び抜かれたホルモンと新鮮野菜の組み合わせや、鉄板焼きと日本各地のお酒とのマリアージュが楽しめるとあって若者の間でも話題になっています。その見どころの一つが目の前で調理されるライブクッキング。熱と音、香りを楽しむ、臨場感。ランチタイムはお好み焼きに麦飯とスープが付くセットが高コストパフォーマンスで大好評。セットのスープは牛テールと鶏がらを高麗人参や香味野菜と一緒に長時間煮込んだ『牛鶏薬膳スープ』で、コラーゲンたっぷり。人気沸騰中です。
- 1,000円
- 3,000円
- 名古屋駅 徒歩3分
《ワンドリンク付き》ぎゅんたの『韓国』鉄板焼きコース
2800円(税込)
2名~20名 ・ 17:00~23:00
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食材の宝庫、宮崎の老舗が名古屋へ初出店。本場仕込みの居酒屋で味わい尽くそう
宮崎で80年続く老舗【万作】の伝統と意志を受け継いだ支店が、大阪、東京に次ぎ名古屋で初出店。本店名物『旨煮』や『鶏ももの炭火焼』など、本場の味さながらに味わうことができる居酒屋です。宮崎から直送の食材を使い、宮崎料理の追及と共に、「お客様を大切にする」という本店大将の想いをモットーに、スタッフ全員で宮崎料理の追及をし続けています。宮崎の地図を記した焼酎メニューや、素材についての詳しい説明書きなど、宮崎への愛と訪れるお客様に対する誠意を感じます。名古屋にいながらにして、現地の食の魅力を満喫でき、旅行に行った気分になれるかもしれません。
- 1,000円
- 4,000円
- 名古屋駅 徒歩3分
【定番】宮崎炭火もも焼きコース
3500円
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凛とした空気が似合う和の空間。旬の素材を五感で味わう、珠玉の日本料理
旬の食材にこだわり、季節感溢れる日本料理を堪能できる割烹料理店【ふじ原】。大阪の名店で長年修業した経験を活かし、匠の技を駆使してつくられた料理は、息をのむような美しい盛り付けで、目でも楽しめる逸品揃いです。「お客様に喜んでもらいたい」という想いから、用意された献立はその数100種類以上。地元の魚と全国から選りすぐりの魚介類を6~7種類も味わえる『盛り合わせのつくり』や、天然うなぎをふっくらと焼き上げた『うなぎの二色焼』など、いずれ劣らぬ珠玉の品々が歓迎してくれます。日本酒は献立に合わせて6種類ほど。白木をふんだんに使用したシンプルな内装が、和食の美しさを一層引き立ててくれます。
- 13,000円
- 久屋大通駅 徒歩5分
Le Chinois SANO Nagoyaのシェフがオススメしています
久屋大通駅近くにある割烹・小料理店【ふじ原】は、何を食べてもおいしいです。店の雰囲気もよいので、足繁く通っています。大将とも同年代で、料理のつくり方などを交換しあったり、情報収集させていただいたりという間柄です。メニューが頻繁に変わるので、いつ訪れても食べ飽きません。グランドメニュー的なものが毎日100何種類あり、何にしようかなと迷うのがいちばんのご馳走です。 他3件
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朝びき名古屋コーチンでつくる逸品とワイン満喫、ジャズが流れる名古屋コーチン専門店
店で扱うのは、契約農場でこだわり肥育した朝びきの純系名古屋コーチン。オーダーを受けてからさばき、調理します。看板メニューの一つが豪快に炭火で焼く『もも一枚焼き』。炭火の芳しい香り、コクのある味わいや程よい歯ごたえに思わずうなる逸品です。バツグンの鮮度が格別なうまさを生む『むね肉たたき』、名古屋コーチンの旨みがとけ出したスープが絶品『水炊き』、店の名物である熟成名古屋コーチン「完熟鶏」の『太閤鍋』など、味わい深いメニューがバラエティ豊かにそろっています。料理によく合うワインも厳選して用意。ジャズが心地良く響く店内には、カウンター席と最多20人までの個室を完備。ゆっくり逸品を味わえる大人の店です。
- 1,200円
- 栄駅 徒歩5分
- 2人 が行ってよかった
- デート,接待/会食他 にオススメ 他2件
名古屋コーチンづくしコース
5800円(税込)
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料理長の技とセンスが光る料理の数々と会話を堪能
全国から選りすぐりの食材を取り寄せ、四季折々の風情溢れる料理へと仕立ててくれる【ぬくみ】。その中でも特に人気の食材はキンキ、のどぐろ。お野菜につきましては、長野や静岡の農家さんと連絡を取り合い直送で仕入れております。これなに?珍しい食材マニアなのか。とお客様に聞かれるほど。 当日仕入れた食材の木箱<メニュー>から好きな魚と調理法を選んでいただく『魚料理』 (お野菜も同様です。種類や数、量はわがままにどれもこれもバラバラにお好きなだけお申し付けくださいませ。) お酒は日本酒に加え、ワインも多彩な品揃えとなっています。 お好きなお酒を伝えていただければご用意も致します。 よろしくお願いいたします。
- 1,000円
- 8,000円
- 久屋大通駅 徒歩3分
●おまかせ7000円コース
7000円
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大正9年創業の日本料理店。伝統の炭火焼鰻と三河料理を味わえる【夏季限定料理開始】
風光明媚な愛知県・碧南市にある和食の老舗【日本料理 小伴天】。名物の『炭焼きうなぎ』は、地元・三河一色産の最上級のものを中心に、厳選した鰻を焼き上げている。鰻を焼き上げるのは、備長炭の炭火。創業以来継ぎ足されている秘伝のタレを丁寧にまとわせながら、鍛練に焼き上げられている。この地で生まれた海・河・里の味を一品一品しっかりと堪能できる会席料理も味わえます。店内は最大80名様まで収容可能で、さまざまなタイプのお席をご用意。テーブル席やお座敷席のほか、少数様向けの個室席や大人数様向けの宴会席、庭が見える個室も完備しているので、気軽な食事から結納、家族のお祝いや法事まで、シーンを問わず利用できます。
- 2,000円
- 5,000円
- 碧南中央駅 徒歩13分
はんてん御膳
2200円(税込)
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旬の山海の幸、和牛料理、旨い酒の宝庫! 粋な割烹スタイルに心から憩える錦の和食店
【和酒処 あま野】は名古屋・錦で長年愛される和食の名店。毎日、柳橋市場で上質な旬食材を選りすぐり、素材の持ち味が輝く多彩な皿を日替わりで披露。「和酒処」と冠するとおり、日本酒をはじめとするお酒も粒選りで、季節の味覚と銘酒にゆったり憩えます。さらに2021年12月、錦3丁目に新装オープンしたRayOne錦ビルに移転。落ち着いた風情が漂う空間が誕生し、大人のための酒肴の時間がいっそう味わい深く! こだわりの食材と料理、初見客も自然に和める粋な接客に徹しながら、お値打ち価格を貫くのも【あま野】の心意気。カウンター席、テーブル席、個室があり、プライベート&ビジネスの幅広いシーンでとても頼りになります。
- 7,700円
- 栄駅 徒歩6分
『おまかせコース』
8800円(税込)
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